Понгал Фестивал: Емблематичен Празник на Реколтата от Тамил Наду

Здравейте, любопитни пътешественици! Чували ли сте някога за фестивала Понгал в Тамил Наду?

Разбира се, това е празник на реколтата като много други – да речем, китайският Фестивал на средата на есента, корейският Чусок или дори Денят на благодарността в Съединените щати. – но какво отличава Понгал? Нека разгледаме това в тази статия!

Фестивал Понгал Изображение от Creative_hat на Freepik

 

Какво е фестивалът Понгал?

Фестивалът Понгал е традиционен хиндуистки празник на реколтата, празнуван главно в Тамил Наду, Индия, и сред тамилите по целия свят. Това е четиридневно празненство от ритуали, културни събития и угощения. Хората празнуват реколтата като фестивал на благодарността към природата за предоставения добив. По този повод членовете на семейството приготвят специално ястие, наречено Понгал, с прясно прибран ориз и го споделят с приятелите и съседите си.

Hishampgm, CC BY-SA 4.0, чрез Wikimedia Commons

 

Произход и значение на фестивала Понгал

Понгал получава името си от тамилска дума, означаваща „да кипи“ или „да прелее“. Фестивалът произлиза от традиционното ястие Понгал, ориз, приготвен с мляко и джагър. Всъщност произходът на Понгал е много древен, тъй като е представен в тамилската култура. Първите споменавания датират от периода Сангам (от 200 г. пр. н. е. до 300 г. от н. е.). Първоначално това е бил празник на благодарността, посветен на Сурия, Богът на Слънцето, и Индра, Богът на Дъжда, в знак на признателност за обилната реколта.

Понгал празнува края на зимата и началото на Утараяна, време за фермерите да благодарят за добрата реколта. Той отразява темите за реколтата, изобилието и общността, с благодарност и празнуване на селскостопанския просперитет.

 

Защо Понгал е важен за тамилската култура?

Понгал е фестивал, дълбоко вкоренен в тамилската култура и начин на живот, символизиращ благодарността и хармоничните отношения между хората и природата.

Празнуван в продължение на четири дни, той отбелязва сезона на реколтата, признавайки усиления труд на фермерите и благословиите на природата. Този фестивал включва ритуали като готвене на Понгал и изразяване на почит към добитъка. Тези обичаи създават връзка между тамилите. Този период им позволява да бъдат благодарни за житейските благословии и късмета в живота си.

sowrirajan s, CC BY 2.0, чрез Wikimedia Commons

 

Кога е Понгал 2025?

През 2025 г. Понгал се пада от 14 до 17 януари. Точните дни са:

• Бхоги Понгал: Вторник-14
• Тай Понгал: Сряда-15
• Мату Понгал: Четвъртък-16
• Каанум Понгал: Петък-17

Понгал се пада в тамилския месец Тай, който се счита за доста благоприятен месец за нови начала и благословии. Той отразява близостта на фестивала със селскостопанската професия и неговото значение за народа на Тамил.

 

Четирите дни на Понгал

Понгал е четиридневен празник на реколтата, празнуван особено в индийския щат Тамил Наду. Той се състои от обичаи и ритуали, изпълнявани във възхвала на природата, Бога на Слънцето и за добър живот. И всеки ден има свое собствено значение и обичаи.

• Ден 1: Бхоги Понгал – Ново начало с огньове
• Ден 2: Сурия Понгал – Поклонение на Бога на Слънцето
• Ден 3: Мату Понгал – Почитане на добитъка и препитанието
• Ден 4: Каанум Понгал – Семейни събирания и социални срещи

 

Ден 1: Бхоги Понгал: Ново начало с огньове

Бхоги Понгал започва фестивала и обикновено се свързва с нови начала. Хората почистват домовете си и изгарят всички стари и нежелани вещи в огньове, наречени Бхоги Мантхалу. Той символизира изкореняването на злото и привличането на късмет.

Основни традиции:

• Ритуал с огън: Изгарянето на старото, обикновено кравешки изпражнения с дърва, предизвиква усещане за пречистване.
• Декорации: Къщите се украсяват с различни дизайни на Колам, направени от оризово брашно.
• Обществени тържества: Тържествата се провеждат около огъня, с песни, танци и сезонни лакомства.

Бхоги Мантхалу YVSREDDY, CC BY-SA 3.0, чрез Wikimedia Commons

 

Ден 2: Сурия Понгал: Поклонение на Бога на Слънцето

Вторият ден е посветен на Сурия, който се счита за Бог на Слънцето. За да изразят благодарност за добрата реколта, семействата приготвят отвара, наречена Понгал – ориз с мляко и джагър, всичко приготвено заедно в глинени съдове.

Основни традиции:

• Кипене на Понгал: В момента, когато прелее от гърнето, хората ликуват „Понгало Понгал“, което означава знак за просперитет.
• Молитви и дарове: Хората се молят на Сурия и приписват добрата реколта на неговата доброта.
• Празненство: Целият ден завършва с ядене на Понгал, придружено от други традиционни рецепти като самбар и паясам.

Кипене на Понгал Снимка от A N Suresh на Unsplash

 

Ден 3: Мату Понгал: Почитане на добитъка и препитанието

Мату Понгал е поздрав към добитъка, толкова важен в земеделието. Този ден е запазен за тях като признание за тяхната стойност за селското стопанство.

Основни традиции:

• Декорация на добитък: Добитъкът се къпе и украсява с цветове, цветя и други декорации. Предлага им се сладък Понгал като прасадам (свещено приношение).
• Ритуали на благодарност: Фермерите изразяват уважение към добитъка си, като падат на колене и участват в местни събития като Джаликату, спорт за укротяване на бикове.
• Обществени шествия: Церемониите включват шествия с украсен добитък и песни.

Мату Понгал в Индия Снимка от Aravindhan C

 

Ден 4: Каанум Понгал: Семейни събирания и социални срещи.

Последният ден на Понгал се нарича Каанум Понгал, посветен на събирания със семейства и приятели. Тогава човек обикаля роднини и прекарва време заедно в преяждане.

Основни традиции:

• Семейни посещения: Хората посещават семейството, за да споделят храна и да укрепят връзките.
• Пикници и излети: завършват поводите, когато малките семейства обичат да се събират.
• Изрази на благодарност: Каанум означава „да видиш“ и показва, че чрез този фестивал се подчертава връзката на семейните отношения.

 

Уникални регионални вариации на Понгал

Понгал произхожда от Тамил Наду и има няколко вариации сред тези региони:

Тамил Наду: Готвенето на Понгал на открито, рисуването на колали и поклонението на добитъка са основните обичаи. На места като Мадурай и Тричи това отива една стъпка по-далеч, за да включи спорта Джаликату, или укротяване на бикове.

Карнатака: Известен е също като Санкранти, което включва украса на крави и приготвяне на ястия като елу бела, направени от сусам и джагър. Това е ден, в който летенето на хвърчила е често срещано.

Андхра Прадеш и Телангана: Нарича се още „Педа Пандуга“. Това е време за подаръци, пиршества и някои особени ритуали, състоящи се в разпръскване на плодове и монети върху деца, наречени Бхоги Пандулу.

Керала: Храмови ритуали и семейни събирания отбелязват празненствата в тамилските общности, като по този начин поддържат традициите живи по свой начин.

 

Как се празнува Понгал по света

Съединени щати и Канада: Тамилски организации провеждат конкурси за колам, културни събития и угощения. Храмовете играят допълнителна роля със специални молитви и раздаване на прасадам или сладки предложения.

Малайзия и Сингапур: Традиционна музика, танци и публични празненства се провеждат около големи храмови събирания за готвене на Понгал.

Шри Ланка: Тамилите са индуисти и се фокусират главно върху храмови ритуали или семейни пиршества. Молитвите към Бога на Слънцето подчертават неговия селскостопански произход.

 

Събития и фестивали, които трябва да посетите по време на Понгал

Понгал Мела: По същия начин, в Тамил Наду, Понгал мела или панаири също се провеждат в много градове. Те включват местни занаяти, текстил и храна, заедно с културни изложби и народни танци като Колатам.
Джаликату: Джаликату е събитие за укротяване на бикове, което може да се види по време на Мату Понгал, особено в селските райони. Събитието привлича големи тълпи и отразява смелостта на онези, които се осмеляват да укротят биковете на арената.
Културни програми във Велур: Във Велур също така поводът е украсен с красиви колали, музика, танци и шествия на бикове Джаликату. Местните храмове изглеждат оживени със специални молитви и ритуали.
Световни общностни празненства: Понгал се празнува с разкази, кулинарни шоута и народни изпълнения от тамилите по целия свят. Места като Шри Ланка, Малайзия и Сингапур отдават значение на традиционните храни и ритуали, които изразяват почит към реколтата.
Празнични кулинарни фестивали: По време на кулинарните фестивали, провеждани с празнуванията на Понгал, специалните деликатеси включват неща като сундал и паясам. Това е момент, в който семействата се събират, за да се насладят на празничната храна на тамилските фермери в общностна връзка.
Тягараджа Арадхана в Тируваяру: Празнува се в Тируваяру, за да се отдаде почит на Тягараджа. Много хора посещават мястото само за да чуят масови изпълнения на неговите известни Панчаратна Крити, изпълнявани от различни музиканти заедно.
Фестивал на добитъка (Мату Понгал): Това се празнува в селските райони на Тамил Наду, за да се почете добитъка, който е от голямо значение за земеделието. Добитъкът носи цветни гирлянди и звънци, а ритуали, състезания и паради са другите събития, които се провеждат.
Празненства на Бхоги: На първия ден от Понгал, празненствата на Бхоги се провеждат навсякъде в Тамил Наду. Хората изхвърлят стари вещи и палят огньове за ново начало, което включва музика и танци около огньовете.

Музикален фестивал, Тируваяру, Индия Снимка от B Balaji е лицензирана под CC BY 2.0

 

Останете свързани по време на фестивала Понгал с Yoho Mobile

Планирате ли да празнувате фестивала Понгал? Как ще следите местните събития или ще поддържате връзка със семейството си? Останете свързани, докато пътувате – опитайте безплатния eSIM пробен период на Yoho Mobile и получете незабавен достъп до мобилни данни в повечето страни. Без SIM карта, без договори – просто бърза настройка и сте онлайн за минути.

Ако искате да получите своя eSIM план след това, използвайте кода YOHO12 при плащане за 12% отстъпка!

 

Често задавани въпроси за фестивала Понгал

Какво означава Понгал?

Терминът „Понгал“ буквално се превежда от тамилски като „кипене“ или „преливане“, тъй като това е ястие, състоящо се от варен ориз и мляко. Той е един от най-важните празници на реколтата сред тамилите. Храна, приготвена от новоприбран ориз, се приготвя с мляко и джагър и се предлага на Бога на Слънцето по време на този фестивал.

Как Понгал се различава от Санкранти?

През януари Понгал и Санкранти са празниците на реколтата. В Тамил Наду Понгал се празнува четири дни. Хората готвят ориз и го предлагат на добитъка. Санкранти, от друга страна, се празнува под различни имена в почти всяка част на Индия. Той предвещава движението на слънцето в Козирог и обикновено е белязан от летене на хвърчила и къпане в свещени реки.

Могат ли не-тамилите да празнуват Понгал?

Да, не-тамилите могат да празнуват Понгал. Този фестивал е главно за тамили, но много групи приветстват всеки да се присъедини. Хора от различни среди участват в храната, традициите и забавленията. На места като Сингапур и Съединените щати много култури се събират, за да празнуват Понгал и да споделят духа на фестивала.