墨西哥萬歲！2024 年獨立紀念日傳統

您知道墨西哥的獨立始於兩百年前一聲爭取自由的吶喊嗎？自從墨西哥獨立以來，每年都會以遊行、街頭派對和七彩燈飾來慶祝墨西哥獨立紀念日，尤其在 2024 年更是如此。

想了解更多歷史和隱藏細節，請閱讀我們的文章。

圖片由 Alexander Schimmeck 提供 於 Unsplash, Andre 和 Bhargava Marripati 於 Pexels

墨西哥獨立紀念日的歷史

「多洛雷斯的呼聲」（Grito de Dolores）是墨西哥歷史上一個關鍵事件。它標誌著神父米格爾·伊達爾戈（Miguel Hidalgo）發出熱切的起義號召的時刻。這次吶喊點燃了反抗西班牙統治的墨西哥獨立戰爭。如今，每年 9 月 16 日都會紀念這一天，稱為墨西哥獨立紀念日。

西班牙帝國統治墨西哥長達 300 年，剝削墨西哥的財富，壓迫原住民和麥士蒂索人（mestizos）。日益增長的不滿情緒受到其他革命思想的啟發而爆發。不滿情緒如野火般蔓延。

在起義前夕，伊達爾戈敲響教堂鐘聲，召集了他的追隨者，並高喊 「獨立萬歲！」（¡Viva la independencia!） 等強有力的口號。如今，墨西哥人以煙火、慶典和深厚的民族自豪感來紀念這聲強而有力的吶喊。

爭取自由之戰：墨西哥獨立的關鍵人物與事件

• 米格爾·伊達爾戈·伊·科斯蒂利亞（Miguel Hidalgo y Costilla），一位天主教神父，被譽為「墨西哥獨立之父」。他在 1810 年 9 月 16 日以「多洛雷斯的呼聲」召集了他的追隨者。他的話語為原住民和麥士蒂索人點燃了自由與改變的希望。雖然伊達爾戈於 1811 年被處決，但他的願景得以流傳。他短暫而有力的立場塑造了墨西哥的命運。

• 荷西·馬利亞·莫雷洛斯·伊·帕馮（José María Morelos y Pavón），另一位神父，繼承了伊達爾戈的事業。他將混亂轉化為有組織的軍事行動，在 1813 年的奇爾潘辛戈國會（Congress of Chilpancingo）上團結了人民。儘管在 1815 年被處決，莫雷洛斯的思想依然存在。

• 伊格納西奧·阿連德（Ignacio Allende），一位西班牙軍隊的上尉，加入了伊達爾戈的革命。雖然在 1811 年被俘並處決，但他早期的貢獻仍然意義重大。

• 比森特·格雷羅（Vicente Guerrero） 在莫雷洛斯之後成為墨西哥南部的主要領袖。他採用游擊戰術，最終與伊圖爾維德（Iturbide）聯手確保了勝利。格雷羅後來於 1829 年成為總統，致力於廢除奴隸制和促進社會平等。

• 阿古斯丁·德·伊圖爾維德（Agustín de Iturbide），最初是保皇派，於 1821 年改變立場。他與格雷羅合作，制定了旨在實現獨立和平等的《伊瓜拉計畫》（Plan of Iguala）。1821 年 9 月 27 日，伊圖爾維德的軍隊進入墨西哥城，確保了自由。

2024 年墨西哥獨立紀念日是哪一天？

2024 年墨西哥獨立紀念日是 9 月 16 日。它紀念墨西哥為擺脫西班牙統治而開始奮鬥的日子。

如果您身在墨西哥，您會看到處處飄揚著國旗，聽到「墨西哥萬歲！」（Viva México）的呼喊聲，街頭巷尾都能聽到墨西哥街頭樂隊（mariachi）的音樂。這一天從重現歷史性獨立吶喊的「獨立呼聲」（El Grito）開始。傳統食物如波索萊湯（pozole）和核桃醬辣椒（chiles en nogada）總是菜單上的必備佳餚。

墨西哥在 2024 年如何慶祝獨立紀念日？

多洛雷斯的呼聲儀式 (The Grito de Dolores Ceremony)

在 9 月 15 日晚上，總統會在墨西哥城的索卡洛廣場（El Zócalo）敲響鐘聲，並高喊「墨西哥萬歲！」等口號。這是為了紀念 1810 年獨立戰爭開始的光榮呼籲。

煙火表演 (Fireworks Displays)

在 9 月 15 日的「獨立呼聲」之後，各地城市都會燃放煙火。墨西哥城擁有最大型的表演，以綠色、白色和紅色的燈光照亮夜空。

遊行 (Parades)

9 月 16 日，各城鎮會舉行遊行，其中規模最大的是在墨西哥城。士兵和色彩繽紛的隊伍列隊行進，展現民族自豪感並紀念墨西哥的過去。

慶典 (Fiestas)

從 9 月 15 日晚上開始，一直持續到 9 月 16 日，派對無處不在。家家戶戶聚在一起享用美食和音樂，並以國旗顏色的裝飾品佈置。

傳統墨西哥食物 (Traditional Mexican Food)

在慶祝活動期間，人們會享用諸如波索萊湯（pozole）和核桃醬辣椒（chiles en nogada）等佳餚。這些餐點頌揚了墨西哥的美食文化。

舞蹈與音樂 (Dancing and Music)

從 9 月 15 日晚上到第二天，音樂聲瀰漫在空氣中。墨西哥街頭樂隊（Mariachi）演奏，人人載歌載舞。

愛國演說 (Patriotic Speeches)

在 9 月 15 日和 16 日，領導人會發表關於獨立和國家認同的演說。這些演說會進行廣播，以便所有人都能聽到。

索卡洛廣場的公眾集會 (Public Gatherings at El Zócalo)

9 月 15 日，人群聚集在索卡洛廣場參加「獨立呼聲」儀式，並留下來欣賞音樂和煙火。這裡是慶祝活動的中心場所。

重演與歷史展示 (Reenactments and Historical Displays)

9 月 16 日，各城鎮會重演獨立戰爭中的歷史事件。學生們通常會裝扮成歷史人物，藉此了解自己國家的過去。

照片由 Lara Jornod 提供，來自 Unsplash

美國如何慶祝墨西哥獨立紀念日？

在芝加哥，盛大的遊行隊伍充滿街道，有著色彩繽紛的花車、墨西哥街頭樂隊和舞者。紐約市則因曼哈頓的遊行而活躍起來，中央公園也會舉辦感人的紀念儀式。

在洛杉磯，市長在市政廳舉行的盛大「獨立呼聲」儀式吸引了人群，伴隨著絢爛的煙火。像聖安東尼奧這樣的德州城市則迴盪著墨西哥街頭樂隊的樂聲、街頭小販的叫賣聲和歷史重演。拉斯維加斯則光彩奪目，賭場會舉辦充滿活力的音樂會。

在全美各地，無論大小城鎮，都會響應慶祝活動。他們通過食物、音樂和娛樂，將墨西哥的傳統帶入生活。

照片由 Josh Wilburne 提供，來自 Unsplash

墨西哥獨立紀念日 vs. 五月五日節：有何不同？

墨西哥獨立紀念日在 9 月 16 日，紀念伊達爾戈神父在 1810 年號召脫離西班牙獨立。另一方面，五月五日節（Cinco de Mayo）則在 5 月 5 日慶祝，紀念 1862 年普埃布拉戰役（Battle of Puebla）中，人數較少的墨西哥軍隊擊敗了法國軍隊。

這兩個事件都很重要，但意義不同。五月五日節在美國作為一種文化節日被更廣泛地慶祝。而墨西哥獨立紀念日則是墨西哥全國性的民族自豪日。

墨西哥獨立紀念日的傳統食物與飲品

• 核桃醬辣椒 (Chiles en Nogada): 一道美味的菜餚，用波布拉諾辣椒（poblano chiles）塞滿肉、水果和香料的混合物，上面淋上奶油核桃醬。綠、白、紅三種顏色代表墨西哥國旗。
• 波索萊湯 (Pozole): 一種暖心的湯，用霍米尼（hominy，一種玉米粒）和肉（通常是豬肉或雞肉）製成，用辣椒和香草調味。
• 牧師玉米餅 (Tacos al Pastor): 一種街頭小吃最愛，用醃製的豬肉在旋轉烤架上烤熟，放在小玉米餅上，配上洋蔥和鳳梨。
• 玉米粽 (Tamales): 玉米麵糰包裹著各種好料，如肉類或甜水果。它們用玉米葉包裹蒸熟，種類繁多。
• 恩其拉達捲 (Enchiladas): 玉米餅捲上美味的餡料，覆蓋著醬汁和融化的起司，通常與米飯和豆子一起食用。
• 烤玉米 (Elote - Mexican Street Corn): 烤玉米棒塗上美乃滋和起司，再撒上辣椒粉。
• 酪梨醬和莎莎醬 (Guacamole and Salsas): 由酪梨和香料製成的奶油狀沾醬。
• 龍舌蘭酒 (Tequila): 墨西哥的標誌性烈酒，來自藍色龍舌蘭，可以多種方式享用。
• 梅斯卡爾酒 (Mezcal): 具有更濃郁的煙燻味，最好慢慢啜飲。
• 玉米漿飲品 (Atole): 一種溫熱的飲品，由玉米麵糰製成，加糖並用香料調味。它很暖心，與玉米粽完美搭配。
• 歐洽塔 (Horchata): 一種由米製成的甜美清爽飲料，帶有肉桂味。是解暑的絕佳選擇，尤其適合搭配辛辣食物。

照片由 Randy Fath 提供，來自 Unsplash

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圖片來源：Pexels