Venedik'te En İyi Cicchetti Nerede Bulunur? Yerel Halk Cevapladı

Her yıl milyonlarca turist, Büyük Kanal’ın ötesini keşfetmek veya sadece romantik bir tatilin tadını çıkarmak için Venedik’e akın ediyor. Peki, başka ne onları İtalya’nın en romantik şehrine çekebilir ki? Çok kolay! Venedik, mutfak çeşitliliğini, yaratıcılığını ve geleneği bir arada sunuyor. Doğrusunu söylemek gerekirse, tüm ülke de öyle. Tüm bu faktörler arasında, Venedik’i gurmeler için harika bir hazine yapan tek bir şey var: en iyi cicchetti.

Görsel: Pexels

 

Tarih, Sanat ve Yemek Severler İçin Venedik’te Yapılacak En İyi Şeyler

 

Cicchetti Nedir?

Cicchetti, Venedik’teki barlarda servis edilen küçük ve lezzetli atıştırmalıklardır. Kelime, Venedik lehçesinden gelir ve cazip küçük lokmalar anlamına gelir. Zeytin, peynir, farklı türde et veya balık ya da küçük sandviçlerden yapılabilirler. Önemli olan, insanların farklı lezzetleri tatmak için arkadaşlarıyla içki eşliğinde, rahat ve sosyal bir şekilde bunları paylaşarak keyif almalarıdır.

 

Cicchetti Nereden Geliyor?

Kökenleri İtalya’nın Venedik şehrinde bulunabilir. Terim, ‘cicciare’ kelimesiyle bağlantılıdır ve kapana kısmak veya dolaştırmak anlamına gelir. Gerçekten de, küçük, cezbedici lokmaları başkalarıyla birlikte yemenin fikrini taşır. Bu anlamda, küçük, paylaşılabilir yemekleri sosyal ortamlarda yemek, şehrin mutfak kültürünün benzersiz bir yönü haline gelmiştir. Ancak, İtalya’nın diğer bölgelerinde de benzer geleneklerin olduğunu ve genel İtalyan mutfağında ‘antipasti’ gibi farklı isimlerle bilindiğini belirtmek gerekir.

Venedik, etkileyici yemek kültürü ve cicchetti geleneği ile tanınır. Ayrıca, ‘bacari’ adı verilen küçük barlar, bu lezzetli küçük lokmaların servis edilmesinde önemli bir rol oynar. Ama aynı zamanda botegòn, cantina, enotecas veya osteria da bu geleneği sürdürür.

 

Venedik’i Ziyaret Etmek İçin İdeal Zaman Ne Zaman: Hava Durumu, İpuçları ve Etkinlikler?

 

Kaç Çeşit Cicchetti Vardır?

Yemek aleminde, çeşitler konusunda katı sınırlamalar yoktur. Tercihlerimiz, mevcut yerel ürünler veya hatta aşçıların ne kadar yaratıcı olduğu kadar çeşitli olabilirler. Sadece küçük, meze tarzı yemeklerin bir karışımı oldukları için, her aşçının kendi versiyonu olabilir.

Genel olarak, bruschetta, panini (küçük sandviç), zeytin, peynir, şarküteri ürünleri, deniz ürünleri ve çok daha fazlasını içerebilirler. Bazı gerçek örnekler arasında baccalà mantecato (kremalı morina), polpette (köfte) ve frittelle (küçük fritözler) bulunur. Venedik ve benzeri yerlerde, cicchetti’nin özel yerel versiyonlarını keşfedeceksiniz. Sayılarının çok olmasına şaşırmayın; sahne her zaman yeni fikirlerle değişir. Sonuçta, çeşitlilik bu İtalyan yemek tarzını sevmemizin nedenidir. Sizce de öyle değil mi?

 

Tapas mı Cicchetti mi: Aynı Şeyler mi?

Avrupa ve İspanya’da bulunduysanız, yemeklerini ne kadar lezzetli ve ustaca hazırlamayı sevdiklerini bilirsiniz. Küçük, lezzetli lokmaları içki eşliğinde sunma konsepti bu iki Akdeniz ülkesinde de yaygındır. İspanyol barlarında bile, içki eşliğinde küçük mezeler servis ederek deneyimi daha iyi hale getirirler. Venedik de benzer bir havaya sahiptir ve her bütçeye uygun fiyatlarla geniş bir yelpazede renkli küçük tabaklar sunar. Onları ayırt eden şey, mevsimlere, bölgesel malzemelere ve mutfak etkilerine göre değişmeleridir. O halde şunu söyleyebiliriz ki, tapas ve cicchetti benzer bir fikri paylaşır, ancak malzemeleri o kadar çeşitlidir ki pek ortak noktaları yoktur.

Cicchetti, Venedik’in küçük tabakları servis etme şeklidir; Floransa ve Bologna’daki aperitivo’ya, İspanya’daki meşhur tapasa, Orta Doğu’daki mezeye ve Çin’deki dim sum’a benzer.

Şimdi, Venedik’teki en iyi cicchetti’yi nerede bulup yiyebileceğinizden bahsedelim!

Görsel: Pexels

 

Venedik’te En İyi Cicchetti Nerede Bulunur?

 

Osteria Al Squero

Kanal kenarında rahat bir içki ve atıştırmalık için güzel bir yer, gün batımı manzarası muhteşem. Bölgedeyken harika atıştırmalıklarla rahat bir atmosfer arıyorsanız, ziyaret etmeye değer. Morina ve karamelize soğanlı cicchetti en iyileri. Kısacası: harika fiyatlar ve cömert porsiyonlar, mükemmel kalite ile birlikte.

 

Bacareto da Lele

Küçük boyutuna rağmen, samimi atmosferi, güler yüzlü personeli ve yerel halka yakınlığı ziyaretçilerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlıyor. Mekan, Venedik için bile uygun fiyatlı ve turist kalabalığından uzak, gerçek bir deneyim için gidilmesi gereken yer. Bir avroya atıştırmalıkların ve aynı fiyata kaliteli şarabın tadını çıkarma seçeneği cazibesini artırıyor. Hiç şüphesiz, Venedik'teki tipik turist sahnesinden kaçmak için mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir nokta.

 

Cantina Do Spade

Yemekler gerçekten çok iyi ve servis dostane. Yemek uzmanı olmasanız bile, personel seçim yapmanıza yardımcı olabilir. Fiyatlarını uygun ve dürüst tutmalarına rağmen, yemeğinizle birlikte ücretsiz bir likör bile veriyorlar. En iyi cicchetti’lerden bazıları, harika yerel şarap ve güler yüzlü personel ile buraya göz atmaya değer. Eskiden saklı bir cevherdi, ancak günümüzde, özellikle yemek saatlerinde kalabalıklaşabilir, bu yüzden önceden kontrol etmek iyi bir fikir olabilir.

 

Ostaria dai Zemei

Tonalı turşu ve baharatlı salam gibi küçük, lezzetli cicchetti seçenekleri. Mekan kalabalıklaşabilir ama bunaltıcı değildir, hem içeride hem dışarıda yerel halk ve turistler bulunur. Servis mükemmeldir ve yerel bira ve Aperol Spritz dahil içecekler çok övülür.

 

Ziyaretinizde Cicchetti Denemeye Değer mi?

Venedik, ticaret ve kültürel harmanlama geçmişiyle, birçok kültürün izlerini taşıyan çeşitli bir mutfağa sahiptir. Zamanla, cicchetti, Venediklilerin şehirdeki osterias ve barlarda sosyalleşirken küçük, lezzetli yemeklerin tadını çıkarma yolu haline geldi. Yerel halkın Adriyatik Denizi’nden gelen deniz ürünleri gibi malzemeleri sergilemelerine ve aşçıların beceri ve yaratıcılıklarını göstermelerine olanak sağlarlar.

Görsel: Vecteezy

 

Yoho Mobile ile İtalya’da Her Yerde Bağlantıda Kalın

İtalya seyahatiniz boyunca Yoho Mobile ile bağlantıda kalın — değer, plan çeşitliliği (+ sınırsız seçenekler) ve müşteri hizmetleri açısından objektif olarak en iyi eSIM sağlayıcısı. Yoho Mobile hizmetinin şu temel yönlerini göz önünde bulundurun:

• Çok kolay kurulum süreci.
• 190 ülke ve 10 bölge için özel olarak hazırlanmış veri planları.
• Pazarda GB başına en iyi fiyat.
• Yetenekli destek ekibi 7/24 hazır.
• Pahalı dolaşım ücretleri yok.

İkna olmadınız mı? Kullanıcılarımızın bizim hakkımızda ne düşündüğünü görün. Kendi deneyimlerini ilk elden okuyun ve Yoho Mobile’ı onların gözünden keşfedin. Bağlantısız kalın, büyülenmeye devam edin.