Dünyanın Dört Bir Yanından 10 Geleneksel Noel Arifesi Yemeği

Phileas Fogg’un dünya turu gibi, yemek maceramız bizi geleneksel Noel Arifesi yemeklerine götürecek. Ama birkaç günde aceleyle geçmek yerine, her tatil yemeğinin tadını çıkarmak için yavaş ilerleyeceğiz.

Her tatil yemeğini bir kutlama haline getiren lezzetleri ve gelenekleri keşfederken bize katılın. Karlı Avrupa’dan Porto Riko’nun güneşli adalarına kadar, yılın bu özel zamanında bizi bir araya getiren gelenekleri keşfedelim.

Dünyanın Dört Bir Yanından 10 Geleneksel Noel Arifesi Yemeği

Noel yemeği dünyanın dört bir yanında farklı görünebilir, ancak en güzel yanı sevdiklerinizle birlikte olmak, en sevdiğiniz yemekleri paylaşmak ve birlikte anılar biriktirmektir.

 

Amerika Birleşik Devletleri: Kızarmış Hindi

Amerika Birleşik Devletleri’nde, Noel yemekleri genellikle iç pilavlı kızarmış hindi, patates püresi, sos, kızılcık sosu ve sebzeler içerir. Menü biraz değişebilir, ancak çoğu aile sofralarında geleneksel hindi veya jambonun sos ve patates püresi ile birlikte olmasını sever. Tatlı olarak, genellikle bal kabağı, elma veya cevizli turta, kuru üzümlü puding, çikolatalı kurabiyeler ve meyveli kek bulursunuz. Evet, onların Noel yemeği Şükran Günü’ne oldukça benzer.

İlginizi Çekebilir: Amerika’nın Doğum Günü: Bağımsızlık Günü’nü Kutlamak

 

Kanada: Tourtière

Kanada’da tipik Noel yemekleri arasında genellikle chutney veya ketçap ile servis edilen, domuz, dana veya kuzu eti ile yapılan bir Quebec etli turtası olan tourtière bulunur. İç pilavlı kızarmış hindi ve kızılcık sosu, Kanada genelinde genellikle patates püresi ve sebzelerle birlikte yenir. Butter tartlar ve Nanaimo barlar gibi tatlılar, Noel tatilleri boyunca gelenekseldir.

Orta Amerika’da başka hiçbir gelenek, Noel yemeği kadar aileleri bir araya getirmez. Bu bölgede, geçmiş yüzyıllardan kalma çeşitli kültürleri ve etkileri yansıtır.

İlginizi Çekebilir: Victoria Günü 2024’ü Kutlayın: Kanada’dan Eşsiz Tatil

 

Meksika: Tamales ve Ponche Navideño

Meksika’da Noel, buharda pişirilmiş masa hamuru ve dolgularıyla yapılan Tamales, sıcak bir meyve punchı olan Ponche Navideño ve bacalao (tuzlu morina) içerir. Aileler ayrıca elma, pancar ve nar içeren Ensalada de Noche Buena salatasını paylaşır. Orta Meksika’da, insanlar genellikle kuru karides köftesi veya ekmekle servis edilen, karides ve mole sosuyla tatlandırılmış deniz yosunu sürgünleri olan romeritos'un tadını çıkarır. Diğer favoriler arasında enchiladas ve pozole bulunur.

6 Ocak’ta, Epifani için, içinde saklı küçük figürler bulunan tatlı bir ekmek olan Rosca de Reyes’in tadını çıkarırlar.

Büyük ölçüde, Meksika’da Noel, tamaladas adı verilen bir tamal yapma partisi anlamına gelir. Tamales’in ne olduğunu merak edebilirsiniz. Tamales, farklı malzemelerle doldurulmuş ve muz yapraklarına veya mısır kabuklarına sarılmış mısır masa hamurundan yapılır.

 

İlginizi Çekebilir: Viva Mexico! 2024 Bağımsızlık Günü Gelenekleri

 

Porto Riko: Lechón Asado

Porto Riko’da, Noel yemekleri arasında lechón asado (kızarmış domuz) ve arroz con gandules (bezelyeli pilav) bulunur. Yan yemekler arasında sarımsak soslu manyok, patates veya makarna salatası ve morcilla (kan sosisi) yer alır. Pasteles de yeşil muz ve etten yapılan geleneksel bir Noel yemeğidir.

Tatlılar için tembleque (hindistan cevizi pudingi) ve arroz con dulce (tatlı pirinç) yaygındır. Aileler bu yemekleri Nochebuena, yani Noel Arifesi’nde yerler. Ayrıca romlu, eggnog’a benzer bir hindistan cevizi içeceği olan coquito yaparlar.

 

Arjantin: Vitel Toné

Arjantin’deki en bilinen Noel yemeği, ton balığı sosu ve kapari ile servis edilen soğuk dana dilimleri olan Vitel Toné’dir. Bu yemek İtalya’nın "Vitello Tonnato"sundan gelir. Noel ve Yılbaşı’nda başlangıç veya ana yemek olarak servis edilir. Bir diğer popüler yemek ise, ailelerin büyük barbeküler için bir araya gelerek keyfini çıkardığı Asado (ızgara etler)'dır. Yan yemekler arasında chimichurri sosu, salatalar ve ızgara sebzeler bulunur.

Tatlı olarak, Arjantinliler İtalyanlar gibi panettone ve turrón (nuga) yerler. Arjantin Noel’i yaz mevsimine denk geldiği için, birçok aile ferahlatıcı salatalar ve köpüklü şarapla serinler.

Arjantin’de Noel yemeği, yerli gruplar, İspanyollar, İtalyanlar ve Avrupalılar ile Orta Doğu ve Asya’dan gelen yeni etkilerin bir karışımıdır.

 

İlginizi Çekebilir: Sizi Hayrete Düşürecek Arjantin Hakkında 15 İlginç Bilgi

 

Brezilya: Chester Kızartma ve Rabanada

Brezilya Noel yemekleri genellikle pilav, farofa ve meyve ile servis edilen kızarmış tavuk olan Chester'ı içerir. Diğer yemekler arasında domuz eti, hindi ve mango veya ananaslı salatalar bulunur. Tuzlu morina veya Bacalhau da yaygındır; yan yemekler arasında farofa (kızarmış manyok unu) ile pilav ve fasulye yer alır.

Tatlı olarak, Brezilyalılar Fransız tostu gibi kızarmış ekmek olan rabanada ve şekerlenmiş papaya ile doldurulmuş tatlı ekmek olan panettone yerler. Diğer popüler lezzetler arasında brigadeiros (çikolatalı trüf) ve beijinhos (hindistan cevizi tatlıları) bulunur.

Avrupa’da Noel yemeği, yüzyıllar öncesine dayanan uzun bir geçmişe sahiptir. Yıllar içinde, her bölge kendi dokunuşunu eklemiş, diğer kültürlerle yapılan ticaretin yeni pişirme yöntemlerini benimsemiştir. Bugün, Avrupa’nın geleneksel Noel yemekleri, dünyanın dört bir yanından geleneksel ve modern lezzetlerin bir karışımını yansıtmaktadır.

İlginizi Çekebilir: 2024’te Avrupa’da Ziyaret Edilecek En İyi Noel Pazarları

 

Birleşik Krallık: Kızarmış Hindi ve Christmas Pudding

Birleşik Krallık’ın Noel yemekleri genellikle iç pilavlı kızarmış hindi, sos, kızılcık sosu ve ekmek sosu içerir. Yaygın yan yemekler kavrulmuş patates, havuç, bezelye, yaban havucu ve Brüksel lahanasıdır. Bacon’a sarılı sosisler olan Pigs in blankets, geleneksel bir Noel Arifesi yemeği olmazsa olmazlardandır.

Görsel Freepik tarafından

 

Tatlı olarak, brendiyle ıslatılmış meyveli geleneksel bir Noel Arifesi yemeği olan Christmas pudding, servis edilmeden önce ateşe verilir. Kuru meyve ve baharatlarla doldurulmuş küçük turtalar olan Mince pies de tatil sezonunda popülerdir.

Birleşik Krallık'ta Noel'de neden hindi yenir?

Birleşik Krallık’ta Noel’de hindi yeme geleneği, büyüklüğü nedeniyle onu şenlikli yemekler için popüler hale getiren Kral VIII. Henry’ye kadar uzanır. Daha sonra, 19. yüzyılda Kraliçe Victoria ve Prens Albert, Charles Dickens’ın “Bir Noel Şarkısı” ile birlikte onu daha da popülerleştirdi. Bugün hindi, Birleşik Krallık’ta Noel yemeklerinin geleneksel bir parçasıdır.

 

İtalya: Yedi Balık Ziyafeti ve Panettone

İtalyanlar Noel Arifesi’nde et yemez; bunun yerine balık ve deniz ürünleri yerler. Şaşırtıcı, değil mi?

İtalyan Noel yemekleri genellikle Noel Arifesi’nde kılıç balığı, ton balığı, somon, ahtapot salatası, kalamar, tuzlu morina, kokoreç, kalamar ve istiridyeli spagetti gibi deniz ürünleri yemeklerinin yer aldığı Yedi Balık Ziyafeti'ni içerir. Geleneksel bir diğer Noel Arifesi yemeği ise klasik İtalyan tuzlu morina olan baccalà'dır. Yan yemekler genellikle sebzeler, salatalar ve çeşitli peynirler içerir.

Görsel Freepik tarafından

 

Tatlı olarak, şekerlenmiş meyve ve kuru üzümlü tatlı bir ekmek olan panettone geleneksel bir Noel Arifesi yemeğidir. Bazı bölgelerde, insanlar ayrıca torrone (nuga) ve struffoli (ballı kızarmış hamur) tadını çıkarır. Noel Günü’nde yemekler arasında makarna yemekleri, kuzu gibi kızarmış etler ve bölgesel tatlılar bulunabilir.

Geleneksel Noel Arifesi Yemeği Hakkında Daha Fazlası: İtalya’da Noel’i Özel Kılan 7 Eğlenceli Gerçek

 

Almanya: Stollen

Almanya’da geleneksel Noel yemekleri, patates köftesi ve kırmızı lahana ile servis edilen kızarmış kaz veya ördek'tir. Stollen, meyve ve pudra şekeri içeren tatlı ekmek, favori tatil ikramıdır. Almanlar ayrıca Lebkuchen (zencefilli kurabiyeler) ve glühwein (sıcak baharatlı şarap) tadını çıkarır. Noel Arifesi’nde, bazı bölgeler sazan veya sosisli patates salatası gibi daha basit yemekler servis eder.

İlginizi Çekebilir: Almanya’da Oktoberfest: Ne Zaman ve Nerede Kalınır

 

 

Filipinler: Lechón ve Bibingka

Filipin Noel’inde, gece yarısı ziyafeti olan Noche Buena’da çıtır derili bütün yavaş kızartılmış domuz olan Lechón eksik olamaz. Filipinli aileler genellikle hindistan cevizi sütü, tuzlu yumurta ve peynirle yapılan pirinç kekleri Bibingka ve bambu tüplerde pişirilmiş mor pirinç Puto Bumbong yaparlar. Ziyafette ayrıca queso de bola (edam peyniri), börekler ve meyve salatası gibi yemekler de bulunur.

İlginizi Çekebilir: Filipinler’deki Harika Plajlar

 

 

Japonya: KFC Kızarmış Tavuk

Suşi ve ramen ülkesi Japonya'da Noel'de KFC'yi hayal edebilir misiniz? Japonya'da Noel, Batı ülkelerinde kutlandığından oldukça farklıdır.

 

Japonya’da, Noel’de yiyebileceğiniz en iyi yemek KFC kızarmış tavuktur. Birçok aile Noel Arifesi veya Günü için önceden tavuk kovaları sipariş eder veya kara-age veya teriyaki tavuk gibi tavuk yemekleri hazırlar.

Görsel Freepik tarafından

 

Diğer yaygın bir yiyecek ise, çilek ve krem şanti ile süslenmiş, bazen Noel Baba dekorasyonu bile olan yumuşak bir sünger kek olan Kurisumasu Keiki'dir. Japonya’da hindiler yaygın değildir, bu yüzden bu yiyecekler onların yerini almış, şenlikli yemekler ve ikramlar yaratmıştır.

Japonya’da Noel Katolik bir dini bayram değildir. Bunun yerine, Japonların bu sezonda ışıkların tadını çıkardığı ve hediyeler verdiği eğlenceli veya romantik bir zaman olarak görülür.

 

İlginizi Çekebilir: Asla Hayal Edemeyeceğiniz Japonya Hakkında 20 Eğlenceli Bilgi

 

Avustralya ve Yeni Zelanda: Barbekü Karides ve Pavlova

Avustralya ve Yeni Zelanda’da Noel, yaz mevsimine denk gelir. Bu nedenle, karides ve balık gibi barbekü deniz ürünleri, ayrıca soğuk etler ve salatalar ile açık havada kutlanır.

Kivi ve böğürtlen gibi meyvelerle yapılan bir beze tatlısı olan Pavlova da tatillerde popülerdir. Aileler ayrıca şenlikli jambon, soğuk tatlılar ve dondurma tadını çıkarırlar. Sıcak Noel havası, Avustralya ve Yeni Zelanda geleneklerini şekillendirir, yaz için uygun hafif, taze yemeklere odaklanır.

İlginizi Çekebilir: Okyanusya Ada Seyahat Rehberi

 

Yakında Şangay'a mı Seyahat Ediyorsunuz? Yoho Mobile ile Bağlantıda Kalın

Seyahatleriniz sizi nereye götürürse götürsün — Yoho Mobile ile bağlantıda kalın ve seyahatinizde hiçbir anı kaçırmayın!

• Anında kurulum—fiziksel SIM kart gerekmez.
• Esnek veri planları—yerel, bölgesel ve küresel.
• Rekabetçi fiyatlandırma—en iyi GB oranları.
• 7/24 destek—ne zaman ihtiyacınız olursa yardım.
• Dolaşım ücretlerinden kaçının—yalnızca kullandığınız kadar ödeyin.
• Dünya çapında gezginler tarafından güvenilir

🎁 Okuyucularımıza Özel Teklif!🎁 Yoho Mobile siparişlerinizde %12 indirimden yararlanın. Ödeme sırasında 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 kodunu kullanın. eSIM’imizle bağlantıda kalın ve seyahatlerinizde daha fazla tasarruf edin. Kaçırmayın—bugün tasarrufa başlayın! eSIM’inizi Şimdi Alın