Ahojte, milovníci jedla! Vedeli ste, že existuje Svetový deň výživy? Áno, koná sa každý rok a je o oceňovaní toho, čo často považujeme za samozrejmosť. Jedlo nás spája, a to nielen pri rodinných večerach. Často zabúdame, ako jedlo rozpráva príbehy o kultúre, histórii a tradícii. Taktiež podceňujeme, čo všetko je potrebné na to, aby sa jedlo dostalo zo zeme na naše taniere. Nuž, stojí to za zváženie.
Ak ste zvedaví dozvedieť sa viac o tom, prečo je to dôležité, pozrite si celý článok – možno objavíte nečakané fakty!
Čo je Svetový deň výživy?
Svetový deň výživy pripomína založenie Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) v roku 1945. Pozoruje sa každý rok 16. októbra. Cieľom Svetového dňa výživy je zvýšiť povedomie o hladomore a potravinových problémoch a presadzovať opatrenia proti chudobe a hladu v globálnom meradle.
Každý rok má tému zameranú na potravinovú bezpečnosť, poľnohospodárstvo alebo klímu. Rôzne skupiny ako vlády a mimovládne organizácie sa zúčastňujú na podujatiach ako kampane a diskusie na podporu prístupu k potravinám a poľnohospodárskych postupov. V roku 2024 je témou „Právo na potraviny pre lepší život a lepšiu budúcnosť“, čo zdôrazňuje potrebu mať prístup k bezpečným a zdravým potravinám.
Globálna výzva hladu: Fakty a čísla
Hlad je celosvetovo znepokojujúci problém, no často sa naň pozeráme z diaľky. Poďme si to teda rozobrať:
- Denne sa skonzumuje 2 960 kalórií na osobu.
- Bohaté krajiny skonzumujú viac ako 3 400 kalórií.
- Krajiny s nízkym príjmom ledva prežijú s menej ako 2 200.
To je obrovský rozdiel! Ak to nebolo dosť šokujúce – každý rok sa vyhodí približne 1,3 miliardy ton potravín. Áno, čítate správne! To je takmer 3,7 milióna ton každý deň, len tak vyhodených. Nespravodlivé, však?
Aj napriek všetkým týmto potravinám bude stále hladných približne 735 miliónov ľudí. Prečo? Konflikty, klimatické zmeny a ekonomické problémy sú všetky súčasťou rovnice. Jedna vec je však jasná: kľúčové je zníženie plytvania potravinami a zefektívnenie potravinových systémov. Hoci sa to ľahšie povie, ako urobí. Musíme urobiť viac, oveľa viac.
Foto od Siegfried Poepperl na Unsplash
Ako môžete pomôcť na Svetový deň výživy 2024
Môžete sa zúčastniť Svetového dňa výživy 2024, dokonca aj z domu. Existuje množstvo jednoduchých spôsobov, ako sa zapojiť a ovplyvniť životy iných. Tu sú niektoré nápady:
- Zvýšte povedomie na sociálnych médiách: Zdieľajte zaujímavé fakty na svojich platformách s hashtagmi ako #WorldFoodDay, #ZeroHunger a #FoodHeroes. Je dôležité zapojiť sa do online kampaní, retweetovať alebo zdieľať dôležité informácie o potravinových právach pre každého.
- Podporte miestne potravinové banky a charity: Darujte trvanlivé potraviny potravinovým bankám a zúčastnite sa na zbierkach potravín, aby ste pomohli rodinám v núdzi. Môžete tiež darovať Svetovému potravinovému programu (World Food Programme) alebo organizácii Feeding America na podporu úsilia skupín.
- Znížte plytvanie potravinami: Aj vedomé správanie doma môže pomôcť. Plánovanie jedál a správne skladovanie zvyškov je začiatkom.
- Nakupujte a jedzte udržateľne: Podporte miestnych farmárov nákupom sezónnych produktov. Voľba rastlinných jedál môže znížiť vašu uhlíkovú stopu a posilniť aj váš kardiovaskulárny systém.
- Vzdelávajte seba aj ostatných: O globálnych potravinových systémoch a udržateľnosti sa môžete dozvedieť prostredníctvom online seminárov alebo správ. Je však dôležité zdieľať tieto vedomosti, pretože môžu inšpirovať aj ostatných k činom.
- Dobrovoľníctvo v miestnych potravinových bankách: Pracujte vo vývarovniach alebo potravinových bankách na dodávaní jedla tým, ktorí nemôžu opustiť domov. Priamo tak pomôžete hladným ľuďom.
Foto od Ismael Paramo na Unsplash
Udržateľné riešenia pre ukončenie hladu
Udržateľné postupy môžu pomôcť nakŕmiť svet, čím sa potravinové systémy stanú lepšími a spravodlivejšími. Tu sú niektoré príklady:
- Udržateľné poľnohospodárstvo: Striedanie plodín, medziplodiny a organické materiály zlepšujú zdravie pôdy a pomáhajú plodinám lepšie rásť. Tiež precízne poľnohospodárstvo využíva technológie ako senzory na inteligentnejšie poľnohospodárstvo a úsporu zdrojov.
- Zníženie plytvania potravinami: Neuveriteľných 1,3 miliardy ton potravín sa každý rok vyhodí. To jednoducho nie je správne! Ak dokážeme lepšie skladovať, prepravovať a meniť spôsob, akým konzumujeme potraviny, môžeme mať viac dostupných potravín bez toho, aby sme ich museli viac pestovať.
- Klimaticky inteligentné poľnohospodárstvo: To znamená pestovanie potravín spôsobmi, ktoré spolupracujú s počasím, nie proti nemu. Techniky ako lepšie využitie vody a plodiny odolné voči suchu pomáhajú farmárom prispôsobiť sa. Ide o udržateľnosť voči meniacemu sa počasiu a udržanie jedla na stole.
- Udržateľný rybolov a akvakultúra: Nadmerný rybolov je hrozbou pre potravinovú bezpečnosť. Potrebujeme inteligentné rybárske postupy, ako sú regulované sezóny a chov rýb. Ak sa to urobí správne, akvakultúra môže byť stále dobrým zdrojom bielkovín bez rizika straty populácií rýb.
- Podpora malých poľnohospodárov: Vedeli ste, že malí poľnohospodári živia milióny ľudí? Poskytnutie prístupu k semenám, nástrojom a trhom môže zvýšiť ich produktivitu. Pomáha aj spravodlivý obchod, ktorý zabezpečuje, že dostanú spravodlivú platbu.
- Podpora rastlinných diét: Konzumácia viacerých rastlinných potravín môže znížiť dopady na životné prostredie. Pestovanie rastlín si zvyčajne vyžaduje menej pôdy a vody ako chov zvierat. Navyše, konzumácia šošovice a fazule môže plne pokryť naše výživové potreby bez prílišného poškodenia životného prostredia.
Čo by ste mali jesť na Svetový deň výživy?
Na Svetový deň výživy je cieľom zamyslieť sa nad tým, čo jete a ako to ovplyvňuje ostatných a planétu. Zamerajte sa na sezónne potraviny, ako je zelenina a ovocie z miestnych fariem. Skúste jesť viac jedál z rastlinných zdrojov, ako sú fazuľa alebo obilniny. Môžete tiež variť tradičné jedlá z vašej krajiny alebo z inej. Ak by ste si vybrali mäso, zvoľte udržateľné možnosti, ako je kurča z voľného chovu. Nevyhadzujte zvyšky ani produkty, ktoré nie sú dokonalé, namiesto toho objavujte recepty bez odpadu. Každé jedlo môže byť malým krokom k zmene.
Foto od Alexandr Podvalny na Unsplash
Zostaňte globálne pripojení s Yoho Mobile
Aktivity a podujatia Svetového dňa výživy sa konajú po celom svete. Ak cestujete, zostať pripojení je nevyhnutné na účasť v týchto iniciatívach. S Yoho Mobile Global 96 eSIM (Yoho Special) môžete ľahko pristupovať k spoľahlivým mobilným dátam bez fyzickej SIM karty. Zostaňte informovaní a zapojení bez ohľadu na to, kde sa nachádzate.
Dajte zbohom roamingovým poplatkom a starým SIM kartám s Yoho Mobile eSIM!
🎁 Exkluzívna ponuka pre našich čitateľov!🎁Užite si 12% zľavu na vaše objednávky s Yoho Mobile. Použite kód 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 pri pokladni. Zostaňte pripojení a ušetrite viac na svojich cestách s naším eSIM. Nepremeškajte – začnite šetriť ešte dnes! |