Festivalul Pongal: Sărbătoarea Iconică a Recoltării din Tamil Nadu

Salut, călătorule curios! Ați auzit vreodată de Festivalul Pongal din Tamil Nadu?

Sigur, este un festival al recoltării precum multe altele—să zicem, Festivalul de la Mijlocul Toamnei din China, Chuseok din Coreea, sau chiar Ziua Recunoștinței în Statele Unite.—dar ce anume diferențiază Pongalul? Să explorăm acest lucru în acest articol!

Festivalul Pongal Imagine de Creative_hat pe Freepik

 

Ce este Festivalul Pongal?

Festivalul Pongal este o sărbătoare tradițională hindusă a recoltării, celebrată în principal în Tamil Nadu, India, și printre tamilii de pretutindeni. Aceasta este o celebrare de patru zile a ritualurilor, evenimentelor culturale și festinurilor. Oamenii sărbătoresc recolta ca pe un festival de mulțumire adus naturii pentru producția oferită. Cu această ocazie, membrii familiei gătesc un fel de mâncare special numit Pongal, cu orez proaspăt recoltat, și îl împart cu prietenii și vecinii lor.

Hishampgm, CC BY-SA 4.0, prin Wikimedia Commons

 

Originile și Semnificația Festivalului Pongal

Pongal își trage numele dintr-un cuvânt tamil care înseamnă “a fierbe” sau “a da pe dinafară”. Festivalul își capătă numele de la preparatul tradițional, Pongal, orez gătit cu lapte și jaggery. De fapt, originile Pongalului sunt foarte vechi, fiind prezent în cultura tamilă. Primele mențiuni datează din perioada Sangam (de la 200 î.Hr. la 300 d.Hr.). Inițial, a fost un festival de mulțumire dedicat lui Surya, Zeul Soarelui, și lui Indra, Zeul Ploii, în semn de gratitudine pentru o recoltă abundentă.

Pongal celebrează sfârșitul iernii și începutul Uttarayanei, un moment pentru fermieri de a mulțumi pentru recolta bună. Reflectă teme precum recolta, abundența și comunitatea, cu gratitudine și celebrarea prosperității agricole.

 

De ce este Pongal Important pentru Cultura Tamilă?

Pongal este un festival profund înrădăcinat în cultura și modul de viață tamil, simbolizând gratitudinea și relația armonioasă dintre oameni și natură.

Celebrat pe parcursul a patru zile, marchează sezonul recoltării, recunoscând munca asiduă a fermierilor și binecuvântările naturii. Acest festival implică ritualuri precum gătirea Pongalului și arătarea respectului față de vite. Aceste obiceiuri creează legături între tamili. Această perioadă le permite să fie recunoscători pentru binecuvântările vieții și norocul din viețile lor.

sowrirajan s, CC BY 2.0, prin Wikimedia Commons

 

Când este Pongal 2025?

În 2025, Pongal cade între 14 și 17 ianuarie. Zilele exacte sunt:

• Bhogi Pongal: Marți-14
• Thai Pongal: Miercuri-15
• Mattu Pongal: Joi-16
• Kaanum Pongal: Vineri-17

Pongal cade în luna tamilă Thai, care este considerată o lună destul de auspicioasă pentru noi începuturi și binecuvântări. Aceasta reflectă strânsa legătură a festivalului cu profesia agricolă și importanța sa pentru populația tamilă.

 

Cele Patru Zile ale Festivalului Pongal

Pongal este un festival al recoltării de patru zile, celebrat în special în statul indian Tamil Nadu. Constă în obiceiuri și ritualuri efectuate în lăudarea naturii, a Zeului Soarelui și pentru o viață bună. Și fiecare zi are propria sa importanță și propriile sale obiceiuri.

• Ziua 1: Bhogi Pongal – Un Nou Început cu Focuri de Tabără
• Ziua 2: Surya Pongal – Adorarea Zeului Soarelui
• Ziua 3: Mattu Pongal – Onorarea Vitălor și a Mijloacelor de Trai
• Ziua 4: Kaanum Pongal – Reuniuni de Familie și Întâlniri Sociale

 

Ziua 1: Bhogi Pongal: Un Nou Început cu Focuri de Tabără

Bhogi Pongal începe festivalul și este asociat în general cu noi începuturi. Oamenii își curăță casele și ard toate lucrurile vechi și nedorite în focurile de tabără numite Bhogi Mantalu. Simbolizează eradicarea răului și chemarea norocului.

Tradiții Cheie:

• Ritualul Focului de Tabără: Arderea vechilor lucruri, în general turte de bălegar de vacă cu lemne, evocă un sentiment de purificare.
• Decorațiuni: Casele sunt împodobite cu diferite modele Kolam realizate din făină de orez.
• Sărbătoriri Comunitare: Sărbătorile au loc în jurul focului de tabără, cu cântece, dansuri și delicatese de sezon.

Bhogi Mantalu YVSREDDY, CC BY-SA 3.0, prin Wikimedia Commons

 

Ziua 2: Surya Pongal: Adorarea Zeului Soarelui

A doua zi este dedicată lui Surya, care este considerat Zeul Soarelui. Pentru a exprima mulțumirea pentru o recoltă bună, familiile gătesc o amestecătură numită Pongal, orez cu lapte și jaggery, toate preparate împreună în oale de lut.

Tradiții Cheie:

• Fierberea Pongalului: Momentul în care dă pe dinafară din oală, oamenii strigă cu bucurie “Pongalo Pongal”, ceea ce înseamnă un semn de prosperitate.
• Rugăciuni și Oferte: Oamenii se roagă lui Surya și atribuie recolta bună a culturilor sale bunătății sale.
• Festin: Întreaga zi este completată cu consumul de Pongal însoțit de alte rețete tradiționale precum sambar și payasam.

Fierberea Pongalului Fotografie de A N Suresh pe Unsplash

 

Ziua 3: Mattu Pongal: Onorarea Vitălor și a Mijloacelor de Trai

Mattu Pongal este un salut adus vitelor, atât de esențiale în agricultură. Această zi este rezervată pentru ele ca o recunoaștere a valorii lor pentru agricultură.

Tradiții Cheie:

• Decorarea Vitălor: Vite sunt îmbăiate și decorate cu culori, flori și alte decorațiuni. Li se oferă Pongal dulce ca prasadam (o ofrandă sacră).
• Ritualuri de Gratitudine: Fermierii își arată respectul față de vite îngenunchind și participând la evenimente locale precum Jallikattu, un sport de îmblânzire a taurilor.
• Procesiuni Comunitare: Ceremonii includ procesiuni cu vite decorate și cântece.

Mattu Pongal în India Fotografie de Aravindhan C

 

Ziua 4: Kaanum Pongal: Reuniuni de familie și întâlniri sociale.

Ultima zi a Festivalului Pongal se numește Kaanum Pongal, dedicată reuniunilor cu familiile și prietenii. Atunci se vizitează rudele și se petrece timp împreună, mâncând copios.

Tradiții Cheie:

• Vizite de Familie: Oamenii își vizitează familia pentru a împărți o masă și a întări legăturile.
• Picnice și ieșiri: completează ocaziile în care familiile mici se bucură să se reunească.
• Expresii de Gratitudine: Kaanum înseamnă “a vedea” și indică faptul că prin acest festival este subliniată legătura relațiilor de familie.

 

Variații Regionale Unice ale Festivalului Pongal

Pongal își are originile în Tamil Nadu și are mai multe variații în aceste regiuni:

Tamil Nadu: Gătirea Pongalului în aer liber, desenarea kolam-urilor și adorarea vitălor sunt obiceiurile centrale. În locuri precum Madurai și Trichy, acest lucru merge un pas mai departe și include sportul Jallikattu, sau îmblânzirea taurilor.

Karnataka: Este cunoscut și sub numele de Sankranti, care implică decorarea vacilor și prepararea de feluri de mâncare precum ellu bella, făcut din susan și jaggery. Este o zi în care zborul zmeielor este comun.

Andhra Pradesh & Telangana: Este numit și ‘Pedda Panduga’. Este un moment pentru cadouri, festinuri și unele rituri pecuniare, constând în aruncarea de fructe și monede pe copii numiți Bhogi Pandlu.

Kerala: Ritualurile templelor și adunările de familie marchează sărbătorile în comunitățile tamil, menținând astfel tradițiile vii în moduri mici.

 

Cum este Celebrat Pongalul în Lume

Statele Unite și Canada: Organizațiile tamile organizează concursuri de kolam, evenimente culturale și festinuri. Templele joacă un rol suplimentar cu rugăciuni speciale și distribuirea de prasadam sau ofrande dulci.

Malaezia și Singapore: Muzica tradițională, dansul și sărbătorile publice au loc în jurul marilor adunări la temple pentru gătirea Pongalului.

Sri Lanka: Tamilii sunt hinduși și se concentrează în principal pe ritualurile templelor sau pe festinurile de familie. Rugăciunile către Zeul Soarelui subliniază originile sale agricole.

 

Evenimente și Festivaluri de Vizitat în Timpul Pongalului

Târgul Pongal (Pongal Mela): Similar, în Tamil Nadu, târguri sau mela Pongal sunt organizate în multe orașe. Acestea includ meșteșuguri locale, textile și mâncare, alături de spectacole culturale și dansuri folclorice precum Kolattam.
Jallikattu: Jallikattu este un eveniment de îmblânzire a taurilor care trebuie văzut în timpul Mattu Pongal, în special în zonele rurale. Evenimentul atrage mulțimi mari și reflectă curajul celor care îndrăznesc să îmblânzească taurii în arenă.
Programe Culturale în Vellore: Și în Vellore, ocazia este marcată de Kolam-uri frumoase, muzică, dans și procesiuni cu tauri de jallikattu. Templele locale sunt pline de viață cu rugăciuni și ritualuri speciale.
Sărbătoriri Comunitare la Nivel Mondial: Pongal este sărbătorit cu povestiri, demonstrații culinare și spectacole folclorice de către tamili din întreaga lume. Locuri precum Sri Lanka, Malaezia și Singapore acordă importanță alimentelor tradiționale și ritualurilor care aduc respect recoltei.
Festivaluri Culinare Festive: În timpul festivalurilor culinare organizate odată cu sărbătorile Pongal, delicatesele speciale includ preparate precum sundal și payasam. Este un moment în care familiile se reunesc pentru a savura mâncarea festivă a fermierilor tamil în cadrul unei legături comunitare.
Thyagaraja Aradhana la Thiruvaiyaru: Este sărbătorit la Thiruvaiyaru pentru a aduce omagiu lui Thyagaraja. Mulți oameni vizitează locul doar pentru a asculta interpretări în masă ale faimoaselor sale Pancharatna Kritis, interpretate de diverși muzicieni împreună.
Festivalul Vitălor (Mattu Pongal): Acesta este sărbătorit în zonele rurale din Tamil Nadu pentru a respecta vitele, care sunt de mare importanță pentru agricultură. Vite poartă ghirlande și clopote colorate, iar ritualurile, cursele și paradele sunt celelalte evenimente care au loc.
Sărbătorile Bhogi: În prima zi de Pongal, sărbătorile Bhogi au loc în fiecare loc din Tamil Nadu. Oamenii aruncă obiectele vechi și aprind focuri de tabără pentru a începe un nou capitol, care include muzică și dans în jurul focurilor.

Festival Muzical, Thiruvaiyaru, India Fotografie de B Balaji este licențiată sub CC BY 2.0

 

Rămâneți Conectați în Timpul Festivalului Pongal cu Yoho Mobile

Planificați să sărbătoriți Festivalul Pongal? Cum veți ține evidența evenimentelor locale sau cum veți rămâne în contact cu familia? Cu datele mobile, sunteți mereu conectat și informat. eSIM Yoho Mobile vă oferă acces fiabil la internet oriunde vă poartă sărbătorile. Este cea mai ușoară și rapidă soluție—perfectă pentru călătorii care doresc să rămână online în timp ce se bucură de festivități.

• Folosiți codul YOHO12 la finalizarea comenzii pentru o reducere de 12%!

 

Întrebări Frecvente Despre Festivalul Pongal

Ce Înseamnă Pongal?

Termenul ‘Pongal’ se traduce literal din tamil în “fierbere” sau “revărsare”, deoarece este o masă compusă din orez fiert și lapte. Este unul dintre cele mai importante festivaluri ale recoltării printre tamili. Mâncarea preparată din orez proaspăt recoltat este gătită cu lapte și jaggery și oferită Zeului Soarelui în timpul acestui festival.

Cum Diferă Pongal de Sankranti?

În ianuarie, Pongal și Sankranti sunt festivalurile recoltării. În Tamil Nadu, Pongal este sărbătorit timp de patru zile. Oamenii gătesc orez și îl oferă vitelor. Sankranti, pe de altă parte, este sărbătorit sub diferite nume în aproape fiecare parte a Indiei. Anunță mișcarea soarelui în Capricorn și este de obicei marcat de zborul zmeielor și scăldatul în râuri sacre.

Pot Persoanele Care Nu Sunt Tamili să Sărbătorească Pongalul?

Da, persoanele care nu sunt tamili pot sărbători Pongalul. Acest festival este în principal pentru tamili, dar multe grupuri îi invită pe toți să participe. Oamenii din diferite medii iau parte la mâncare, tradiții și distracție. În locuri precum Singapore și Statele Unite, multe culturi se reunesc pentru a sărbători Pongalul și a împărtăși spiritul festivalului.