Já reparou na influência que a comida italiana tem no que comemos diariamente? Pense nas suas sobremesas favoritas, muitas delas provavelmente vêm de Itália! Os doces italianos são adorados em todo o mundo devido aos seus sabores e texturas incríveis. Vamos analisar mais de perto algumas das melhores sobremesas de Itália e ver por que motivo continuam tão populares.
Fotografia de Jean Balzan em Pexels
Também poderá gostar de: Pelo Que Itália É Conhecida
Estas são algumas das melhores sobremesas italianas
Tiramisu
Tiramisu é uma famosa sobremesa italiana que significa levanta-me ou anima-me. É feito com camadas de palitos de La Reine embebidos em café (um tipo de biscoito) com uma mistura cremosa de queijo mascarpone, ovos e açúcar. Por vezes, é adicionado um pouco de licor ou rum para dar mais sabor. Finalmente, é coberto com cacau em pó para adicionar um leve amargor que equilibra a doçura.
Os biscoitos de tiramisu são embebidos em café, mas mantêm a sua forma, equilibrando perfeitamente com o mascarpone cremoso e o rico cacau em pó para a sua textura e sabor característicos. Fotografia de minchephoto photography
Cannoli
Outra sobremesa italiana clássica que vem da Sicília. Provavelmente já ouviu falar dela, é muito famosa.
Consiste num tubo de massa frita crocante, recheado com uma mistura doce e cremosa, geralmente feita com queijo ricota e açúcar. Outros sabores como baunilha, chocolate e raspas de citrinos são frequentemente adicionados. As opções de recheio são quase infinitas.
As extremidades são frequentemente cobertas com pistácios picados, pepitas de chocolate ou frutas cristalizadas para adicionar textura e sabor. Em suma, esta sobremesa popular é adorada em Itália e em todo o mundo pelo seu recheio cremoso e pela sua leve massa folhada.
Cannoli é como um tubo crocante feito de massa frita, depois recheado com um recheio doce e cremoso, geralmente feito de queijo ricota e açúcar. Fotografia de Valeria Boltneva
Ao visitar a bela Itália, é importante manter-se conectado e informado. Uma forma de aceder facilmente a informações locais em tempo real e manter-se em contacto com os amigos é utilizar um Yoho Mobile eSIM. Com ele, não precisará de Wi-Fi para se manter atualizado e aproveitar ao máximo a sua viagem.
Mantenha-se conectado e aproveite ao máximo o seu tempo em Itália.
Viaje, Celebre, Mantenha-se Conectado Com Yoho Mobile
Use um eSIM Yoho Mobile e diga adeus às taxas de roaming e aos cartões SIM.
Mantenha-se conectado, onde quer que esteja!
Gelado
Uma icónica guloseima congelada de Itália está a desafiar o tradicional gelado. Quer saber qual é o melhor? Continue a ler para descobrir!
O gelado é semelhante ao gelado, mas feito de uma forma diferente, o que lhe confere um sabor e textura únicos. É feito com leite, açúcar e sabores como fruta, frutos secos, chocolate ou extratos. O que distingue o gelado é o seu baixo teor de gordura, geralmente 3-8%, em comparação com os 10-20% do gelado. Também é batido mais lentamente, adicionando menos ar, o que o torna mais suave e denso. O gelado é servido a uma temperatura mais quente, tornando-o mais cremoso e saboroso.
Relacionado: Onde Encontrar o Melhor Gelado em Florença
Gelado é uma famosa guloseima congelada italiana. Fotografia de Lukas
Panna Cotta
A Panna Cotta é uma sobremesa italiana tradicional da região do Piemonte. O nome significa “nata cozida”, o que reflete tanto os seus ingredientes quanto a forma como é feita.
Esta é uma sobremesa simples e suave, feita fervendo em lume brando natas, açúcar e gelatina até engrossar, depois vertendo-a em formas para solidificar. Depois de firme, tem uma textura sedosa e cremosa como um creme custard.
É normalmente aromatizado com baunilha, mas outros sabores como café, chocolate, purés de fruta ou especiarias também podem ser usados. A sobremesa é servida fria, na sua forma ou removida, e é frequentemente acompanhada por um molho, como fruta, caramelo ou chocolate.
Definitivamente, uma sobremesa conhecida pela sua textura suave, sabor subtil e pelo facto de poder ser servida e aromatizada de inúmeras maneiras.
Panna Cotta significa “nata cozida”, descrevendo os seus ingredientes e como é preparada. Fotografia de Mattia Marcassoli
Affogato
Affogato é uma sobremesa italiana simples, mas está longe de ser aborrecida. Como um dos ingredientes já está preparado, pode evitar a maior parte do trabalho.
Esta saborosa sobremesa italiana combina dois ingredientes simples: gelado de baunilha (ou gelado) e expresso quente. O nome “affogato” significa “afogado” em italiano, o que descreve como o café quente é vertido sobre o gelado frio. A mistura de expresso quente e gelado cremoso cria um delicioso contraste de temperaturas e sabores. À medida que o café derrete o gelado, transforma-se num mimo rico e indulgente, refrescante e satisfatório.
Pode ser servido num copo pequeno ou numa chávena e é uma ótima maneira de terminar uma refeição. Algumas versões podem também incluir uma dose de licor para dar mais sabor.
Affogato é a simplicidade em si. Fotografia de Luis Felipe Pérez
Amaretti
Os Amaretti são biscoitos de amêndoa italianos tradicionais conhecidos pela sua textura estaladiça e crocante. O nome “Amaretti” significa “um pouco amargo” em italiano, referindo-se ao leve amargor das amêndoas. Estes pequenos biscoitos redondos são feitos de amêndoas moídas, claras de ovo e são frequentemente aromatizados com essência de Amaretto e, em seguida, revestidos com açúcar em pó.
Estes biscoitos vêm em muitos sabores e texturas diferentes, de macios e mastigáveis a estaladiços e crocantes. São frequentemente comidos como um lanche doce por si só ou com café ou vinho de sobremesa. Também os pode encontrar em sobremesas como o tiramisu ou usados como base para bolos e tartes. No geral, é uma receita adorada pelo seu rico sabor a amêndoa e textura deliciosa.
Os Amaretti são biscoitos de amêndoa italianos tradicionais conhecidos pela sua consistência estaladiça e crocante única. Fotografia de Quin Engle em Unsplash