Hvor finner du de beste cicchetti i Venezia? Lokalbefolkningen svarer

Millioner av turister strømmer til Venezia hvert år for å utforske utover Canal Grande eller bare nyte et romantisk opphold. Men hva annet ville trekke dem til den mest romantiske byen i Italia om ikke det? Enkelt! Venezia tilbyr kulinarisk mangfold, kreativitet og tradisjon i ett. Vel, for å være rettferdig, hele landet også. Av alle disse faktorene er det én ting som gjør Venezia til en fantastisk skatt for matelskere: de beste cicchetti.

Bilde av Pexels

 

De beste tingene å gjøre i Venezia for historie-, kunst- og matelskere

 

Hva er cicchetti?

Cicchetti er små og smakfulle biter som serveres på barer i hele Venezia. Selve ordet kommer fra den venetianske dialekten og betyr fristende små biter. Oliven, ost, forskjellige typer kjøtt eller fisk, eller små smørbrød kan utgjøre dem. Poenget er at folk liker å dele dem med venner mens de tar en drink, som en uformell og sosial måte å nyte forskjellige smaker på.

 

Hvor kommer cicchetti fra?

Byen Venezia i Italia er der opprinnelsen kan finnes. Begrepet er knyttet til ordet “cicciare”, som betyr å fange eller å vikle. Det formidler ideen om å nyte små, fristende biter sammen med andre. På den måten ble det å spise små, delbare retter i sosiale omgivelser et unikt aspekt ved byens kulinariske kultur. Vi må imidlertid nevne at lignende tradisjoner finnes i andre deler av Italia og er kjent under forskjellige navn, for eksempel “antipasti” i generell italiensk mat.

Venezia er kjent for sin imponerende matkultur og sin cicchetti-tradisjon. I tillegg spiller små barer kalt “bacari” en nøkkelrolle i serveringen av disse smakfulle små bitene. Men også botegòn, cantina, enotecas eller osteria holder tradisjonen i hevd.

 

Når er det ideelle tidspunktet å besøke Venezia: Vær, tips og arrangementer?

 

Hvor mange typer cicchetti finnes?

Innen matverdenen er det ingen strenge grenser for variasjoner. De kan være så forskjellige som våre preferanser, tilgjengelige lokale produkter, eller til og med hvor kreative kokker er. Siden de bare er en blanding av små retter i forrett-stil, kan hver kokk ha sin egen versjon.

Generelt kan de omfatte bruschetta, panini (små smørbrød), oliven, ost, spekemat, sjømat og mye mer. Noen eksempler er baccalà mantecato (kremet torsk), polpette (kjøttboller) og frittelle (små fritter). I Venezia og lignende steder vil du oppdage spesielle lokale versjoner av cicchetti. Ikke bli overrasket over å finne mange av dem; scenen endrer seg alltid med nye ideer. Tross alt er variasjon grunnen til at vi elsker denne italienske spisemåten. Ikke sant?

 

Tapas eller cicchetti: Er de det samme?

Hvis du har vært i Europa og Spania, vet du hvor deilig og dyktig de liker å tilberede maten sin. Og konseptet med små, smakfulle biter til drikke er vanlig i begge disse middelhavslandene. Selv i spanske barer forbedrer de opplevelsen ved å servere små forretter til drikke. Venezia har en lignende atmosfære, og tilbyr et bredt utvalg av fargerike småretter til priser som alle har råd til. Det som gjør dem særpregede er at de varierer basert på årstider, regionale ingredienser og kulinariske påvirkninger. Vi kan derfor si at tapas og cicchetti deler en lignende idé, men ingrediensene deres er så forskjellige at de ikke har mye til felles.

Cicchetti er Venezias måte å servere småretter på, lik aperitivo i Firenze og Bologna, de berømte tapasene i Spania, mezze i Midtøsten, og dim sum i Kina.

Nå, la oss snakke om hvor du finner og spiser de beste cicchetti i Venezia!

Bilde av Pexels

 

Hvor finner du de beste cicchetti i Venezia?

 

Osteria Al Squero

Det er et fint sted for en uformell drink og matbit ved kanalen, og solnedgangen er spektakulær. Hvis du er i området og ønsker en avslappet atmosfære med gode snacks, er det verdt et besøk. Torsk og karamellisert løk cicchetti er de beste. Kort sagt: gode priser og sjenerøse porsjoner, sammen med utmerket kvalitet.

 

Bacareto da Lele

Til tross for den lille størrelsen gjør den koselige atmosfæren, det vennlige personalet og nærheten til lokalbefolkningen at besøkende føler seg hjemme. Stedet er rimelig priset, selv for Venezia, og det er stedet å dra for en ekte opplevelse borte fra turistmassene. Muligheten til å nyte snacks til én euro og like rimelig kvalitetsvin bidrar til attraktiviteten. Uten tvil et sted du må besøke for å unnslippe den typiske turistscenen i Venezia.

 

Cantina Do Spade

Maten er virkelig god, og servicen er vennlig. Selv om du ikke er en matekspert, kan personalet hjelpe deg med å velge. De gir deg til og med en gratis likør til måltidet, selv om de holder prisene sine rettferdige og ærlige. Det er verdt å sjekke det ut, noen av de beste cicchetti, fantastisk lokal vin og vennlig personale. Det pleide å være en skjult perle, men i dag kan det bli travelt, spesielt under måltider, så det kan være lurt å sjekke på forhånd.

 

Ostaria dai Zemei

Små, smakfulle cicchetti-alternativer som tunfisk med sylteagurk og krydret salami. Stedet kan bli travelt, men ikke overveldende, med både lokalbefolkning og turister både inne og ute. Servicen er utmerket, og drinkene, inkludert lokal øl og Aperol Spritz, får mye ros.

 

Er cicchetti verdt å prøve under besøket ditt?

Venezia, med sin historie om handel og kulturell blanding, har en mangfoldig matkultur preget av mange kulturer. Over tid ble cicchetti en måte for venetianerne å nyte små, smakfulle retter mens de sosialiserte i osterias og barer over hele byen. De er en måte å la lokalbefolkningen vise frem ingredienser som sjømat fra Adriaterhavet, og vise ferdighetene og kreativiteten til kokker.

Bilde av Vecteezy

 

Hold deg tilkoblet hvor som helst i Italia med Yoho Mobile

Hold deg tilkoblet under turen til Italia med Yoho Mobile – objektivt sett den beste eSIM-leverandøren når det gjelder verdi for pengene, utvalg av planer (+ ubegrensede alternativer), og kundeservice. Vurder disse viktige aspektene ved Yoho Mobiles tjeneste:

• Veldig enkel oppsettprosess.
• Skreddersydde dataplaner for 190 land og 10 regioner.
• Den beste prisen per GB i markedet.
• Dyktig supportteam 24/7.
• Ingen kostbare roamingavgifter.

Ikke overbevist? Sjekk hva brukerne våre synes om oss. Les om deres førstehåndserfaringer og oppdag Yoho Mobile gjennom deres øyne. Vær fri, vær imponert.