10 tradicionālas Ziemassvētku vakariņas visā pasaulē

Līdzīgi kā Fileja Foga ceļojums apkārt pasaulei, arī mūsu kulinārijas piedzīvojums mūs aizvedīs cauri tradicionālajām Ziemassvētku vakariņām. Bet, tā vietā, lai steigā paveiktu to pāris dienās, mēs nesteidzīgāk izbaudīsim katru svētku maltīti.

Pievienojieties mums, lai izpētītu garšas un tradīcijas, kas katru svētku maltīti padara par svinībām. No sniegotās Eiropas līdz saulainajām Puertoriko salām, atklāsim tradīcijas, kas mūs vieno šajā īpašajā gada laikā.

10 tradicionālie Ziemassvētku vakariņu ēdieni visā pasaulē

Ziemassvētku vakariņas var izskatīties atšķirīgi visā pasaulē, taču labākā daļa ir būt kopā ar mīļajiem, dalīties ar iecienītākajiem ēdieniem un kopīgi radīt atmiņas.

 

Amerikas Savienotās Valstis: Cepts tītars

Amerikas Savienotajās Valstīs Ziemassvētku maltītēs bieži ietilpst cepts tītars ar pildījumu, kartupeļu biezeni, mērci, dzērveņu mērci un dārzeņiem. Ēdienkarte var nedaudz atšķirties, taču lielākajai daļai ģimeņu patīk, ka uz galda ir tradicionālais tītars vai šķiņķis ar mērci un kartupeļu biezeni. Desertā bieži atradīsiet ķirbju, ābolu vai pekanriekstu pīrāgu, rozīņu pudiņu, šokolādes cepumus un augļu kūku. Jā, viņu Ziemassvētku vakariņas ir ļoti līdzīgas Pateicības dienas vakariņām.

Jums varētu patikt arī: Amerikas dzimšanas diena: Neatkarības dienas svinības

 

Kanāda: Tortjēra (Tourtière)

Kanādā tipiski Ziemassvētku ēdieni ir tortjēra (tourtière), Kvebekas gaļas pīrāgs ar cūkgaļu, liellopu gaļu vai teļa gaļu, ko bieži pasniedz ar čatniju vai kečupu. Ceptu tītara gaļu ar pildījumu un dzērveņu mērci bauda visā Kanādā, parasti ar kartupeļu biezeni un dārzeņiem. Deserti, piemēram, sviesta pīrādziņi (butter tarts) un Nanaimo batoniņi (Nanaimo bars), ir tradicionāli Ziemassvētku svētku laikā.

Neviena cita tradīcija Centrālajā Amerikā nesaved kopā ģimenes tik ļoti kā Ziemassvētku vakariņas. Šajā reģionā tās atspoguļo daudzveidīgās kultūras un pagājušo gadsimtu ietekmes.

Jums varētu patikt arī: Svinēt Viktorijas dienu 2024: unikāls Kanādas svētki

 

Meksika: Tamales un Ponche Navideño

Meksikā Ziemassvētkos ietilpst tamales — tvaicēta masa mīkla ar pildījumiem, Ponche Navideño — silts augļu punšs un bakalao (sālīta menca). Ģimenes arī dalās ar Ensalada de Noche Buena — salātiem ar āboliem, bietēm un granātāboliem. Centrālajā Meksikā cilvēki bauda romeritos — jūras zāles (seepweed) dzinumus, kas garšoti ar garnelēm un molu mērci, bieži pasniedzot ar kaltētām garneļu kotletēm vai uz maizes. Citi iecienītie ēdieni ir enkiliadas un pozole.

6. janvārī, Zvaigznes dienas svinībās, viņi bauda Rosca de Reyes — saldu maizi ar mazām paslēptām figūriņām.

Lielā mērā Ziemassvētki Meksikā nozīmē tamales gatavošanas ballīti, ko sauc par tamaladas. Jūs varētu jautāt, kas vispār ir tamales? Tamales ir izgatavotas no kukurūzas masas, pildītas ar dažādām sastāvdaļām un iesaiņotas banānu lapās vai kukurūzas mizas.

 

Jums varētu patikt arī: Viva Meksika! 2024. gada Neatkarības dienas tradīcijas

 

Puertoriko: Lehons Asado (Lechón Asado)

Puertoriko Ziemassvētku ēdieni ietver lehonu asado (cepta cūkgaļa) un arroz con gandules (rīsi ar zirņiem). Piedevas ietver kasavu ar ķiploku mērci, kartupeļu vai makaronu salātus un morcilla (asins desa). Pasteles ir arī tradicionāls Ziemassvētku ēdiens, kas gatavots no zaļajiem banāniem un gaļas.

No saldumiem bieži sastopami tembleque (kokosriekstu pudiņš) un arroz con dulce (saldie rīsi). Ģimenes šos ēdienus ēd Nochebuena, Ziemassvētku vakarā. Viņi gatavo arī coquito — kokosriekstu dzērienu, kas līdzīgs olu liķierim (eggnog), bet ar rumu.

 

Argentīna: Vitel Tonē (Vitel Toné)

Argentīnā vispazīstamākais Ziemassvētku ēdiens ir Vitel Tonē — aukstas teļa gaļas šķēles ar tunča mērci un kaperiem. Šis ēdiens nāk no Itālijas “Vitello Tonnato”. To pasniedz kā uzkodu vai pamatēdienu Ziemassvētkos un Jaunajā gadā. Cits populārs ēdiens ir Asado (grilēta gaļa), ko bauda ģimenes, pulcējoties lielos barbekjū. Piedevas ietver chimichurri mērci, salātus un grilētus dārzeņus.

Desertā argentīniešiem ir panettone un turrón (nuga), līdzīgi kā itāļiem. Tā kā Argentīnas Ziemassvētki iekrīt vasarā, daudzas ģimenes atvēsinās ar atsvaidzinošiem salātiem un dzirkstošo sidru.

Argentīnā Ziemassvētku vakariņas ir daudzu kultūru sajaukums, sākot no pamatiedzīvotāju grupām, spāņiem, itāļiem un eiropiešiem, kā arī jaunākām ietekmēm no Tuvajiem Austrumiem un Āzijas.

 

Jums varētu patikt arī: 15 interesanti fakti par Argentīnu, kas jūs pārsteigs

 

Brazīlija: Čestera cepetis un Rabanada

Brazīlijas Ziemassvētku vakariņās bieži ietilpst Česters — cepta vista, kas pasniegta ar rīsiem, farofa un augļiem. Citi ēdieni ietver cūkgaļu, tītaru un salātus ar mango vai ananāsiem. Bieži sastopams arī bakalhau jeb sālīta menca, kā arī piedevas, piemēram, farofa (grauzdēti maniokas milti) un rīsi ar pupiņām.

Desertā brazīliešiem ir rabanada — cepta maize, kas līdzīga franču grauzdiņiem, un panettone — saldā maize, kas pildīta ar sukādes papaiju. Citi populāri gardumi ietver brigadeiros (šokolādes trifeles) un beijinhos (kokosriekstu saldumus).

Ziemassvētku vakariņām Eiropā ir sena vēsture, kas sniedzas daudzus gadsimtus atpakaļ. Gadu gaitā katrs reģions pievienoja savu pieskārienu, pieņemot jaunas gatavošanas metodes no tirdzniecības ar citām kultūrām. Mūsdienās Eiropas tradicionālās Ziemassvētku vakariņas atspoguļo tradicionālo un moderno garšu sajaukumu no visas pasaules.

Jums varētu patikt arī: Labākie Ziemassvētku tirdziņi Eiropā, ko apmeklēt 2024. gadā

 

Apvienotā Karaliste: Cepts tītars un Ziemassvētku pudiņš

Apvienotās Karalistes Ziemassvētku maltītēs bieži ietilpst cepts tītars ar pildījumu, mērci, dzērveņu mērci un maizes mērci. Bieži sastopamās piedevas ir cepti kartupeļi, burkāni, zirņi, pastinaki un Briseles kāposti. Cūciņas segās (pigs in blankets), kas ir desas, ietītas bekonā, ir obligāts tradicionālais Ziemassvētku vakariņu ēdiens.

Attēls no Freepik

 

Desertā Ziemassvētku pudiņš — tradicionālas Ziemassvētku vakariņas ar brendijā mērcētiem augļiem — pirms pasniegšanas tiek aizdedzināts. Arī mincepies (mazas pīrādziņi, pildīti ar žāvētiem augļiem un garšvielām) ir populāri svētku sezonā.

Kāpēc Apvienotajā Karalistē Ziemassvētkos ēd tītaru?

Tradīcija ēst tītaru Ziemassvētkos Apvienotajā Karalistē aizsākās ar karali Henriju VIII, kurš to popularizēja svētku maltītēs tā izmēra dēļ. Vēlāk, 19. gadsimtā, karaliene Viktorija un princis Alberts, kā arī Čārlza Dikensa “Ziemassvētku dziesma”, to vēl vairāk popularizēja. Mūsdienās tītars ir tradicionāla Ziemassvētku vakariņu sastāvdaļa Apvienotajā Karalistē.

 

Itālija: Septiņu zivju svētki un Panettone

Itāļi Ziemassvētku vakarā neēd gaļu; tā vietā viņi ēd zivis un jūras veltes. Pārsteidzoši, vai ne?

Itālijas Ziemassvētku maltītēs bieži ietilpst Septiņu zivju svētki Ziemassvētku vakarā, ar jūras velšu ēdieniem, piemēram, zobenzivīm, tunci, lasi, astoņkāju salātiem, kalmāriem, sālītu mencu, moivām (smelts), kalmāriem un spageti ar gliemeņu mērci. Vēl viens tradicionāls Ziemassvētku vakariņu ēdiens ir klasiskā itāļu sālītā menca, ko sauc par baccalà. Piedevās bieži ietilpst dārzeņi, salāti un dažādi sieri.

Attēls no Freepik

 

Desertā panettone ir tradicionāls Ziemassvētku vakariņu ēdiens — salda maize ar sukādēm un rozīnēm. Dažās vietās cilvēki bauda arī torrone (nuga) un struffoli (cepta mīkla ar medu). Ziemassvētkos maltītes var ietvert makaronu ēdienus, ceptu gaļu, piemēram, jēra gaļu, un reģionālos saldumus.

Vairāk par tradicionālajām Ziemassvētku vakariņām: 7 jautri fakti par Ziemassvētkiem Itālijā

 

Vācija: Štollenis (Stollen)

Tradicionālās Ziemassvētku maltītes Vācijā ir cepta zoss vai pīle, kas pasniegta ar kartupeļu klimpām un sarkaniem kāpostiem. Štollenis ir iecienīts svētku gardums, salda maize ar augļiem un pūdercukuru. Vācieši bauda arī Lebkuchen (piparkūku cepumus) un glühwein (karstvīnu). Ziemassvētku vakarā dažos reģionos pasniedz vienkāršākus ēdienus, piemēram, karpas vai kartupeļu salātus ar desām.

Jums varētu patikt arī: Oktoberfest Vācijā: Kas tas ir un kur apmesties

 

 

Filipīnas: Lehons (Lechón) un Bibingka

Filipīnu Ziemassvētkos nevar iztikt bez Lehona — veselas lēni ceptas cūkas ar kraukšķīgu ādu Noche Buena, pusnakts svētkos. Filipīniešu ģimenes bieži gatavo Bibingka — rīsu kūku, kas pagatavota ar kokosriekstu pienu, ar sālītām olām un sieru virsū, kā arī Puto Bumbong — purpura rīsus, kas vārīti bambusa caurulēs. Svētkos ir arī ēdieni, piemēram, queso de bola (edam siers), pavasara rullīši un augļu salāti.

Jums varētu patikt arī: Apbrīnojamas pludmales Filipīnās

 

 

Japāna: KFC cepta vista

Vai varat iedomāties KFC Ziemassvētkos Japānā, suši un ramena zemē? Ziemassvētki Japānā ir diezgan atšķirīgi no tā, kā tos svin Rietumu valstīs.

 

Japānā labākais ēdiens, ko varat baudīt Ziemassvētkos, ir KFC cepta vista. Daudzas ģimenes iepriekš pasūta vistas kausus Ziemassvētku vakaram vai dienai, vai arī gatavo vistas ēdienus, piemēram, kara-age vai teriyaki vistas.

Attēls no Freepik

 

Cits bieži sastopams ēdiens ir Kurisumasu Keiki — mīksta biskvīta kūka ar zemenēm un putukrējumu, dažreiz pat ar Ziemassvētku vecīša rotājumu. Tītari Japānā nav izplatīti, tāpēc šie ēdieni ir ieņēmuši to vietu, radot svētku maltītes un gardumus.

Ziemassvētki Japānā nav katoļu reliģiski svētki. Tā vietā tie tiek uzskatīti par jautru vai romantisku laiku japāņiem, lai baudītu gaismas un dāvinātu dāvanas šajā sezonā.

 

Jums varētu patikt arī: 20 jautri fakti par Japānu, ko nekad nebūtu iedomājies

 

Austrālija un Jaunzēlande: BBQ garneles un Pavlova

Ziemassvētki Austrālijā un Jaunzēlandē iekrīt vasarā. Tāpēc tie tiek svinēti ārā ar grilētām jūras veltēm, piemēram, garnelēm un zivīm, kā arī aukstu gaļu un salātiem.

Pavlova — bezē deserts ar augļiem, piemēram, kivi un ogām, ir arī populārs svētku laikā. Ģimenes bauda arī svētku šķiņķi, aukstos desertus un saldējumu. Siltie Ziemassvētku laikapstākļi veido Austrālijas un Jaunzēlandes tradīcijas, koncentrējoties uz vieglām, svaigām maltītēm, kas piemērotas vasarai.

Jums varētu patikt arī: Okeānijas salu ceļojumu ceļvedis

 

Drīzumā ceļojat uz Šanhaju? Palieciet savienojumā ar Yoho Mobile

Lai kurp jūs ceļotu — palieciet savienojumā ar **Yoho Mobile** un nepalaidiet garām nevienu mirkli savā ceļojumā!

• Ātra uzstādīšana — nav nepieciešama fiziska SIM karte.
• Elastīgi datu plāni — vietējie, reģionālie un globālie.
• Konkurētspējīgas cenas — labākās GB likmes.
• 24/7 atbalsts — palīdzība jebkurā laikā.
• Izvairieties no viesabonēšanas maksām — maksājiet tikai par to, ko izmantojat.
• Uzticas ceļotāji visā pasaulē

🎁 Ekskluzīvs piedāvājums mūsu lasītājiem!🎁 Izbaudiet 12% atlaidi saviem Yoho Mobile pasūtījumiem. Izmantojiet kodu 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 norēķinoties. Palieciet savienojumā un ietaupiet vairāk savos ceļojumos ar mūsu eSIM. Nepalaidiet garām — sāciet ietaupīt jau šodien! Saņemiet savu eSIM tagad