Sveiki, maisto mylėtojai! Ar žinojote, kad egzistuoja Pasaulinė maisto diena? Taip, ji minima kiekvienais metais ir skirta įvertinti tai, ką dažnai laikome savaime suprantamu dalyku. Maistas mus jungia ne tik per šeimos vakarienes. Dažnai pamirštame, kaip maistas pasakoja istorijas apie kultūrą, istoriją ir tradicijas. Taip pat nuvertiname, kiek pastangų reikia, kad maistas nuo žemės pasiektų mūsų lėkštes. Na, verta apie tai pagalvoti.
Jei smalsu sužinoti daugiau, kodėl tai svarbu, perskaitykite visą straipsnį – galbūt atrasite netikėtų faktų!
Nuotrauka: Dan Gold iš Unsplash
Kas yra Pasaulinė maisto diena?
Pasaulinė maisto diena minima spalio 16 dieną kiekvienais metais ir skirta Pasaulio maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) įkūrimui 1945 metais. Pasaulinės maisto dienos tikslas – didinti sąmoningumą apie badą ir maisto problemas bei skatinti veiksmus prieš skurdą ir badą pasauliniu mastu.
Kiekvienais metais nustatoma tema, skirta maisto saugumui, ūkininkavimui ar klimatui. Įvairios grupės, tokios kaip vyriausybės ir NVO, dalyvauja renginiuose, pavyzdžiui, kampanijose ir diskusijose, siekiant remti maisto prieinamumą ir ūkininkavimo praktiką. 2024 m. tema yra „Teisė į maistą geresniam gyvenimui ir geresnei ateičiai“, kuri pabrėžia būtinybę turėti prieigą prie saugaus ir sveiko maisto.
Pasaulinis bado iššūkis: faktai ir skaičiai
Badavimas yra pasaulinė problema, tačiau dažnai į ją žiūrime iš tolo. Taigi, panagrinėkime:
- Kasdien suvartojama 2 960 kalorijų vienam asmeniui.
- Turtingose šalyse suvartojama daugiau nei 3 400 kalorijų.
- Mažų pajamų šalyse – vos 2 200 kalorijų.
Tai didžiulis skirtumas! O jei to neužteko šokiruoti – kasmet iššvaistoma apie 1,3 milijardo tonų maisto. Taip, teisingai perskaitėte! Tai beveik 3,7 milijono tonų kasdien, tiesiog išmetama. Nesąžininga, tiesa?
Net ir turint tiek maisto, apie 735 milijonus žmonių vis dar badauja. Kodėl? Konfliktai, klimato kaita ir ekonominės problemos yra visa tai, kas sudaro šią lygtį. Tačiau viena aišku: sumažinti maisto švaistymą ir padaryti maisto sistemas efektyvesnes yra raktas. Nors tai lengviau pasakyti nei padaryti. Turime padaryti daugiau, daug daugiau.
Nuotrauka: Siegfried Poepperl iš Unsplash
Kaip galite padėti Pasaulinę maisto dieną 2024 m.
Galite dalyvauti Pasaulinėje maisto dienoje 2024 m. net ir namuose. Yra daugybė paprastų būdų, kaip prisidėti ir pakeisti kitų žmonių gyvenimus. Štai kelios idėjos:
- Didinkite informuotumą socialinėje žiniasklaidoje: Dalinkitės įdomiais faktais savo platformose su žymėmis, tokiomis kaip #PasaulinėMaistoDiena, #NulisBado ir #MaistoHerojai. Svarbu prisijungti prie internetinių kampanijų, perspausdinti ar perpublikuoti svarbią informaciją apie kiekvieno žmogaus teisę į maistą.
- Remkite vietinius maisto bankus ir labdaros organizacijas: Aukokite negendančius produktus maisto bankams ir dalyvaukite maisto rinkimo akcijose, kad padėtumėte vargstančioms šeimoms. Taip pat galite aukoti Pasaulio maisto programai (World Food Programme) arba „Feeding America“, kad sustiprintumėte grupių pastangas.
- Sumažinkite maisto švaistymą: Net ir namuose elgdamiesi sąmoningai galite prisidėti. Maisto planavimas ir tinkamas likučių laikymas yra pradžia.
- Pirkite ir valgykite tvariai: Remkite vietos ūkininkus pirkdami sezoninius produktus. Pasirinkus augalinės kilmės patiekalus, galite sumažinti anglies pėdsaką ir pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą.
- Švieskite save ir kitus: Apie pasaulines maisto sistemas ir tvarumą galite sužinoti iš internetinių seminarų ar ataskaitų. Tačiau svarbu dalintis šiomis žiniomis, nes tai gali įkvėpti ir kitus imtis veiksmų.
- Savanoriaukite vietiniuose maisto bankuose: Dirbkite labdaros valgyklose ar maisto bankuose, pristatydami maistą tiems, kurie negali išeiti iš namų. Jūs tiesiogiai padėsite badaujantiems žmonėms.
Nuotrauka: Ismael Paramo iš Unsplash
Tvarūs sprendimai badui įveikti
Tvarios praktikos gali padėti pamaitinti pasaulį, padarydamos maisto sistemas geresnes ir teisingesnes. Štai keletas pavyzdžių:
- Tvarus žemės ūkis: Sėjomaina, tarpiniai pasėliai ir organinės medžiagos gerina dirvožemio sveikatą ir padeda geriau augti pasėliams. Be to, tikslusis ūkininkavimas naudoja technologijas, tokias kaip jutikliai, kad žemės ūkis taptų protingesnis ir taupytų išteklius.
- Maisto švaistymo mažinimas: Kasmet iššvaistoma įspūdingi 1,3 milijardo tonų maisto. Tai tiesiog neteisinga! Jei galime geriau laikyti, transportuoti ir keisti, kaip vartojame maistą, galime turėti daugiau maisto, neaugindami daugiau.
- Klimatui atsparus žemės ūkis: Tai reiškia maisto auginimą taip, kad atitiktų orų sąlygas, o ne joms prieštarautų. Tokios technikos kaip geresnis vandens naudojimas ir sausrai atsparūs pasėliai padeda ūkininkams prisitaikyti. Tai yra apie tvarumą kintančiomis oro sąlygomis ir maisto išlaikymą ant stalo.
- Tvari žvejyba ir akvakultūra: Pernelyg didelė žvejyba kelia grėsmę maisto saugumui. Mums reikia protingų žvejybos praktikų, tokių kaip reguliuojami sezonai ir žuvininkystė. Tinkamai vykdoma akvakultūra vis dar gali būti geras baltymų šaltinis, nerizikuojant prarasti žuvų populiacijų.
- Mažųjų ūkininkų rėmimas: Ar žinojote, kad smulkieji ūkininkai maitina milijonus žmonių? Suteikus jiems prieigą prie sėklų, įrankių ir rinkų, gali padidėti jų produktyvumas. Sąžininga prekyba taip pat padeda, užtikrinant, kad jie gautų teisingą atlygį.
- Augalinės mitybos skatinimas: Valgant daugiau augalinės kilmės maisto, galima sumažinti poveikį aplinkai. Augalų auginimas paprastai reikalauja mažiau žemės ir vandens nei gyvulių auginimas. Be to, valgydami lęšius ir pupeles galime visiškai patenkinti savo mitybos poreikius, per daug nepažeidžiant aplinkos.
Ką valgyti Pasaulinę maisto dieną?
Pasaulinę maisto dieną tikslas yra pagalvoti apie tai, ką valgote ir kaip tai veikia kitus bei planetą. Susitelkite į sezoninius maisto produktus, tokius kaip daržovės ir vaisiai iš vietinių ūkių. Pabandykite valgyti daugiau augalinės kilmės patiekalų, tokių kaip pupelės ar grūdai. Taip pat galite gaminti tradicinius savo ar kitos šalies patiekalus. Jei rinksitės mėsą, rinkitės tvarias galimybes, pavyzdžiui, laisvėje laikomų vištų mėsą. Neišmeskite likučių ar netobulų produktų, verčiau ieškokite be atliekų receptų. Kiekvienas patiekalas gali būti mažas žingsnis pokyčių link.
Nuotrauka: Alexandr Podvalny iš Unsplash
Palaikykite ryšį visame pasaulyje su Yoho Mobile
Pasaulinės maisto dienos veiklos ir renginiai vyksta visame pasaulyje. Jei keliaujate, palaikyti ryšį yra būtina, norint dalyvauti šiose iniciatyvose. Su Yoho Mobile Global 96 eSIM (Yoho Special) galite lengvai pasiekti patikimus mobiliojo ryšio duomenis be fizinės SIM kortelės. Būkite informuoti ir dalyvaukite, kad ir kur būtumėte.
Atsisakykite tarptinklinio ryšio mokesčių ir senų SIM kortelių su Yoho Mobile eSIM!
🎁 Išskirtinis pasiūlymas mūsų skaitytojams!🎁Mėgaukitės 12% nuolaida savo užsakymams su Yoho Mobile. Naudokite kodą 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 atsiskaitant. Palaikykite ryšį ir daugiau sutaupykite kelionėse su mūsų eSIM. Nepraleiskite – pradėkite taupyti jau šiandien! |