Keliling Dunia dalam 10 Hidangan Tradisional Malam Natal

Bruce Li
May 01, 2025

Seperti perjalanan Phileas Fogg mengelilingi dunia, petualangan makanan kita akan membawa kita melalui hidangan tradisional Malam Natal. Namun, alih-alih terburu-buru dalam beberapa hari, kita akan berjalan perlahan untuk menikmati setiap hidangan liburan.

Ikutlah bersama kami menjelajahi cita rasa dan tradisi yang membuat setiap hidangan liburan menjadi perayaan. Dari Eropa yang bersalju hingga pulau-pulau cerah di Puerto Riko, mari temukan tradisi yang menyatukan kita selama waktu istimewa tahun ini.

hidangan tradisional malam natal​

10 Hidangan Tradisional Malam Natal di Seluruh Dunia

Makan malam Natal mungkin terlihat berbeda di seluruh dunia, tetapi bagian terbaiknya adalah bersama orang-orang terkasih, berbagi hidangan favorit, dan menciptakan kenangan bersama.

 

Amerika Serikat: Kalkun Panggang

Di Amerika Serikat, hidangan Natal sering kali mencakup kalkun panggang dengan isian, kentang tumbuk, saus gravy, saus cranberry, dan sayuran. Menu dapat sedikit bervariasi, tetapi sebagian besar keluarga suka menyajikan kalkun atau ham tradisional dengan saus gravy dan kentang tumbuk di meja mereka. Untuk hidangan penutup, Anda sering menemukan pai labu, apel, atau pecan, puding kismis, kue cokelat, dan kue buah. Ya, makan malam Natal mereka sangat mirip dengan Thanksgiving.

Di Amerika Serikat, hidangan tradisional malam Natal​ sering kali mencakup kalkun panggang dengan isian, kentang tumbuk, saus gravy, saus cranberry, dan sayuran

Baca Juga: Ulang Tahun Amerika: Merayakan Hari Kemerdekaan

 

Kanada: Tourtière

Di Kanada, makanan khas Natal termasuk tourtière, pai daging Quebec dengan daging babi, sapi, atau sapi muda, sering disajikan dengan chutney atau saus tomat. Kalkun panggang dengan isian dan saus cranberry dinikmati di seluruh Kanada, biasanya dengan kentang tumbuk dan sayuran. Makanan penutup seperti kue tart mentega dan batangan Nanaimo adalah tradisional selama liburan Natal.

Tidak ada tradisi lain yang menyatukan keluarga di Amerika Tengah seperti makan malam Natal. Di wilayah ini, hal itu mencerminkan beragam budaya dan pengaruh dari abad-abad yang lalu.

Baca Juga: Rayakan Victoria Day 2024: Liburan Unik Dari Kanada

 

Meksiko: Tamales dan Ponche Navideño

Di Meksiko, Natal mencakup Tamales, adonan masa kukus dengan isian, Ponche Navideño, minuman buah hangat, dan bacalao (ikan kod asin). Keluarga juga berbagi Ensalada de Noche Buena, salad dengan apel, bit, dan delima. Di Meksiko tengah, orang menikmati romeritos, tangkai seepweed yang dibumbui dengan udang dan saus mole, sering disajikan dengan patty udang kering atau di atas roti. Favorit lainnya termasuk enchiladas, dan pozole.

Pada tanggal 6 Januari, untuk Epifani, mereka menikmati Rosca de Reyes, roti manis dengan patung-patung kecil tersembunyi

Di Meksiko, hidangan tradisional malam Natal​ mencakup Tamales, adonan masa kukus dengan isian,

Secara umum, Natal di Meksiko berarti pesta membuat tamale yang disebut tamaladas. Anda mungkin bertanya-tanya, apa itu tamales? Tamales terbuat dari masa jagung yang diisi dengan berbagai bahan dan dibungkus daun pisang atau kulit jagung.

 

Baca Juga: Viva Meksiko! Tradisi Hari Kemerdekaan 2024

 

Puerto Riko: Lechón Asado

Di Puerto Riko, makanan Natal termasuk lechón asado (babi panggang) dan arroz con gandules (nasi dengan kacang polong). Hidangan pendamping termasuk singkong dengan saus bawang putih, salad kentang atau pasta, dan morcilla (sosis darah). Pasteles juga merupakan hidangan Natal tradisional yang terbuat dari pisang hijau dan daging.

Untuk makanan manis, tembleque (puding kelapa) dan arroz con dulce (nasi manis) adalah hal biasa. Keluarga menyantap hidangan ini pada Nochebuena, Malam Natal. Mereka juga membuat coquito, minuman kelapa seperti eggnog tetapi dengan rum.

 

Argentina: Vitel Toné

Hidangan Natal paling terkenal di Argentina adalah Vitel Toné, irisan daging sapi muda dingin dengan saus tuna dan caper. Hidangan ini berasal dari “Vitello Tonnato” Italia. Disajikan sebagai hidangan pembuka atau utama saat Natal dan Tahun Baru. Hidangan populer lainnya adalah Asado (daging panggang) yang dinikmati bersama keluarga yang berkumpul untuk barbekyu besar. Hidangan pendamping termasuk saus chimichurri, salad, dan sayuran panggang.

Untuk hidangan penutup, orang Argentina menyantap panettone dan turrón (nougat), mirip seperti orang Italia. Karena Natal Argentina jatuh selama musim panas, banyak keluarga menyejukkan diri dengan salad menyegarkan dan sari apel bersoda.

Hidangan makan malam tradisional Malam Natal yang paling terkenal di Argentina adalah Vitel Toné, irisan daging sapi muda dingin dengan saus tuna dan caper.

Di Argentina, makan malam Natal adalah perpaduan banyak budaya, dari kelompok pribumi, Spanyol, Italia, dan Eropa, bersama dengan pengaruh yang lebih baru dari Timur Tengah dan Asia.

 

Baca Juga: 15 Fakta Menarik Tentang Argentina yang Akan Membuat Anda Takjub

 

Brasil: Chester Panggang dan Rabanada

Makan malam Natal Brasil sering kali mencakup Chester, ayam panggang yang disajikan dengan nasi, farofa, dan buah. Hidangan lain termasuk daging babi, kalkun, dan salad dengan mangga atau nanas. Bacalhau, atau ikan kod asin, juga umum, bersama dengan hidangan pendamping seperti farofa (tepung singkong panggang), serta nasi dan kacang.

Untuk hidangan penutup, orang Brasil menyantap rabanada, roti goreng seperti roti panggang Prancis, dan panettone, roti manis berisi manisan pepaya. Camilan populer lainnya termasuk brigadeiros (truffle cokelat) dan beijinhos (permen kelapa).

Makan malam Natal di Eropa memiliki sejarah panjang yang berasal dari berabad-abad lalu. Selama bertahun-tahun, setiap wilayah menambahkan sentuhannya sendiri, mengadopsi metode memasak baru dari perdagangan dengan budaya lain. Saat ini, makan malam tradisional Natal Eropa mencerminkan perpaduan cita rasa tradisional dan modern dari seluruh dunia.

Baca Juga: Pasar Natal Terbaik untuk Dikunjungi di Eropa pada tahun 2024

 

Britania Raya: Kalkun Panggang dan Puding Natal

Hidangan Natal di Britania Raya sering kali mencakup kalkun panggang dengan isian, saus gravy, saus cranberry, dan saus roti. Hidangan pendamping yang umum adalah kentang panggang, wortel, kacang polong, parsnip, dan kubis Brussel. Pigs in blankets, yaitu sosis yang dibungkus bacon, adalah hidangan tradisional Malam Natal yang wajib ada.

Hidangan Natal Britania Raya sering kali mencakup kalkun panggang dengan isian, saus gravy, saus cranberry, dan saus roti.

Gambar oleh Freepik

 

Untuk hidangan penutup, puding Natal, hidangan tradisional Malam Natal dengan buah yang direndam dalam brendi, dibakar sebelum disajikan. Pai mince, kue-kue kecil berisi buah-buahan kering dan rempah-rempah, juga populer selama musim liburan.

Mengapa kalkun dimakan saat Natal di Inggris?

Tradisi makan kalkun saat Natal di Inggris berasal dari Raja Henry VIII, yang membuatnya populer untuk hidangan pesta karena ukurannya. Kemudian, pada abad ke-19, Ratu Victoria dan Pangeran Albert, bersama dengan “A Christmas Carol” karya Charles Dickens, membuatnya semakin populer. Saat ini, kalkun adalah bagian tradisional dari makan malam Natal di Inggris.


 

Italia: Pesta Tujuh Ikan dan Panettone

Orang Italia tidak makan daging pada Malam Natal; mereka malah makan ikan dan makanan laut. Mengejutkan, bukan?

Hidangan Natal Italia sering kali mencakup Pesta Tujuh Ikan pada Malam Natal, dengan hidangan makanan laut seperti ikan todak, tuna, salmon, salad gurita, cumi-cumi, ikan kod asin, ikan smelt, cumi-cumi, dan spageti dengan saus kerang. Hidangan tradisional Malam Natal lainnya adalah ikan kod asin klasik Italia, yang disebut baccalà. Hidangan pendamping sering kali mencakup sayuran, salad, dan berbagai keju.

Hidangan Natal Italia sering kali mencakup Pesta Tujuh Ikan pada Malam Natal

Gambar oleh Freepik

 

Untuk hidangan penutup, panettone adalah hidangan tradisional Malam Natal —roti manis dengan manisan buah dan kismis. Di beberapa daerah, orang juga menikmati torrone (nougat) dan struffoli (adonan goreng dengan madu). Pada Hari Natal, hidangan mungkin berupa hidangan pasta, daging panggang seperti domba, dan makanan manis regional.

Panettone adalah hidangan bintang saat Natal

Untuk Info Lebih Lanjut Tentang Hidangan Tradisional Malam Natal: 7 Fakta Menarik yang Membuat Natal di Italia Istimewa

 

Jerman: Stollen

Hidangan Natal tradisional di Jerman adalah angsa atau bebek panggang yang disajikan dengan pangsit kentang dan kubis merah. Stollen adalah suguhan liburan favorit, roti manis dengan buah dan gula halus. Orang Jerman juga menikmati Lebkuchen (kue jahe) dan glühwein (anggur panas berbumbu). Pada Malam Natal, beberapa daerah menyajikan hidangan yang lebih sederhana, seperti ikan mas atau salad kentang dengan sosis.

Stollen adalah suguhan liburan favorit, roti manis dengan buah dan gula halus

Baca Juga: Oktoberfest di Jerman: Apa Itu & Tempat Menginap

 

 

Filipina: Lechón dan Bibingka

Natal Filipina tidak boleh melewatkan Lechón, babi utuh yang dipanggang perlahan dengan kulit renyah saat Noche Buena, pesta tengah malam. Keluarga Filipina sering memasak Bibingka, kue beras yang dibuat dengan santan dengan telur asin dan keju di atasnya, dan Puto Bumbong, beras ungu yang dimasak dalam tabung bambu. Pesta ini juga menyajikan hidangan seperti queso de bola (keju edam), lumpia, dan salad buah.

Natal Filipina tidak boleh melewatkan Lechón, babi utuh yang dipanggang perlahan dengan kulit renyah

Baca Juga: Pantai-pantai Menakjubkan di Filipina

 

 

Jepang: Ayam Goreng KFC

Bisakah Anda membayangkan KFC untuk Natal di Jepang, negeri sushi dan ramen? Natal di Jepang sangat berbeda dari cara perayaannya di negara-negara Barat.
 

Di Jepang, makanan terbaik yang bisa Anda santap saat Natal adalah ayam goreng KFC. Banyak keluarga memesan ember ayam jauh-jauh hari untuk Malam Natal atau Hari Natal atau menyiapkan hidangan ayam seperti kara-age, atau ayam teriyaki.

Di Jepang, makanan terbaik yang bisa Anda santap saat Natal adalah ayam goreng KFC.

Gambar oleh Freepik

 

Makanan umum lainnya adalah Kurisumasu Keiki, kue bolu lembut dengan topping stroberi dan krim kocok, terkadang bahkan dengan hiasan Sinterklas. Kalkun tidak umum di Jepang, jadi makanan ini telah menggantikannya, menciptakan hidangan dan suguhan meriah.

Natal bukanlah hari raya keagamaan Katolik di Jepang. Sebaliknya, itu dipandang sebagai waktu yang menyenangkan atau romantis bagi orang Jepang untuk menikmati lampu dan memberikan hadiah selama musim ini.

 

Baca Juga: 20 Fakta Menarik Tentang Jepang yang Tidak Pernah Anda Bayangkan

 

Australia dan Selandia Baru: Udang BBQ dan Pavlova

Natal di Australia dan Selandia Baru berlangsung selama musim panas. Oleh karena itu, dirayakan di luar ruangan dengan makanan laut panggang seperti udang dan ikan, ditambah daging dingin dan salad.

Pavlova, hidangan penutup meringue dengan buah-buahan seperti kiwi dan beri, juga populer selama liburan. Keluarga juga menikmati ham meriah, makanan penutup dingin, dan es krim. Cuaca Natal yang hangat membentuk tradisi Australia dan Selandia Baru, berfokus pada makanan ringan dan segar yang cocok untuk musim panas.

Pavlova, hidangan penutup meringue dengan buah-buahan seperti kiwi dan beri, juga populer selama liburan.

Baca Juga: Panduan Perjalanan Pulau Oseania

 

Segera Bepergian ke Shanghai? Tetap Terhubung Dengan Yoho Mobile

Ke mana pun perjalanan membawa Anda —Tetap terhubung dengan Yoho Mobile dan jangan pernah melewatkan momen dalam perjalanan Anda!
  • Pengaturan instan—tidak perlu SIM fisik.
  • Paket data fleksibel—lokal, regional, dan global.
  • Harga kompetitif—tarif GB terbaik.
  • Dukungan 24/7—bantuan kapan pun Anda butuhkan.
  • Hindari biaya roaming—bayar hanya untuk apa yang Anda gunakan.
  • Dipercaya oleh pelancong di seluruh dunia

🎁 Penawaran Eksklusif untuk Pembaca Kami!🎁

Nikmati diskon 12% untuk pesanan Anda dengan Yoho Mobile. Gunakan kode 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 saat checkout.

Tetap terhubung dan hemat lebih banyak dalam perjalanan Anda dengan eSIM kami.

Jangan lewatkan—mulai hemat hari ini!

Dapatkan eSIM Anda Sekarang