Memilih restoran terbaik di Paris memang bukan tugas yang mudah, kami akui. Ini seperti memilih bintang kuliner di galaksi keunggulan. Masing-masing adalah nada unik dalam daftar gourmet ini, dan para kokinya adalah seniman kelas dunia sejati.
Dari keanggunan santai Comice hingga kreativitas kasual Septime, dan kelezatan perpaduan Le Servan, masing-masing berkembang untuk menceritakan kisahnya sendiri melalui hidangannya. Intinya, mereka menawarkan kepada kita, para pencinta kuliner dan pelancong, sekilas tentang keragaman kuliner masakan Paris.
Bersiaplah untuk perjalanan gastronomi yang tak terlupakan di Kota Cahaya!
Mencari liburan romantis di Paris? Hotel Romantis Terbaik di Paris (2024)
Le Chateaubriand
Harga rata-rata per orang adalah $105
Cahaya lembut, konter apik, dan layanan terampil; Châteaubriand membentuk kembali bistronomi pada tahun 2006 dan terus mendorong batasan hingga hari ini. Koki Iñaki Aizpitarte memasak dengan cara yang tidak konvensional. Makanannya orisinal, hidup, dan sedikit punk, jenis yang kadang berhasil kadang tidak, tetapi selalu baru dan segar. Restoran ini telah masuk dan keluar dari 50 restoran teratas di seluruh dunia. Kami merekomendasikannya untuk santapan santai dan pencinta kuliner petualang yang menikmati anggur alami dan suasana yang hidup. Mungkin kurang glamor seperti dulu, tapi masih fantastis.
Buka di Google Maps
129 Avenue Parmentier, Folie-Méricourt
Septime
Harga rata-rata untuk lima hidangan dan tujuh hidangan masing-masing adalah $64 dan $102.
Septime, sejak 2011, tetap abadi. Di ruang yang terinspirasi Skandinavia yang nyaman ini, Anda akan menikmati hidangan nabati kreatif yang berubah setiap dua minggu. Bagian dari ketahanan dan kesuksesannya adalah berkat koki berbintang Michelin, Grébaut, yang telah menguasai cara mengeluarkan rasa dan bermain dengan tekstur secara terampil, sering kali menggabungkan elemen mentah dan matang dalam satu piring. Ini seperti santapan mewah di pub pedesaan – bayangkan meja lapuk, aksen baja, dan pencahayaan redup. Dan bagian terbaiknya? Menu berubah setiap tiga minggu, menampilkan permata seperti selada dengan sedikit bacon, kerang lembut dengan sumsum tulang, dan hidangan roti manis panggang yang luar biasa dengan harissa dalam kaldu couscous. Untuk benar-benar menikmati hidangan ini, anggur yang dipilih dengan cermat wajib dicoba.
Buka di Google Maps
80 rue de Charonne, Paris, Île-de-France
Le Servan
Harga rata-rata adalah $50
Kakak beradik Levha, Katia dan Tatiana, telah memukau para tamu sejak 2014. Masakan mereka memadukan cita rasa Prancis dan Asia, menampilkan kelezatan inovatif seperti roti manis panggang dengan saus Thailand pedas. Tidak hanya menu mereka yang menempatkannya di antara restoran terbaik di Paris, tetapi juga suasananya: menakjubkan dengan detail langit-langit, lukisan dinding antik, dan bar kuningan indah yang dihiasi bunga. Koki berbakat Tatiana Levha yang pengaruhnya luas terpancar melalui hidangan mengejutkan: mulailah dengan jeroan goreng, lobak segar dengan mentega ikan teri, atau kerang yang diresapi herba. Lanjutkan dengan puyuh berlapis atau babi renyah di atas daun bawang rebus, keduanya menggugah selera. Jangan lupakan pilihan anggur yang sangat baik, terutama anggur merah dan putih Burgundy. Ini adalah suatu keharusan untuk pengalaman bersantap di Paris.
Buka di Google Maps
32 Rue Saint-Maur, Arrondissement ke-11
Frenchie
Harga rata-rata adalah $55 dan menu tasting dimulai dari $95
Frenchie berbintang Michelin karya Gregory Marchand adalah konsep asli dari sebuah ode kuliner. Koki ini dilatih bersama Jamie Oliver di Inggris dan Danny Meyer di AS. Menu tasting tanpa pilihan ini menampilkan piring-piring kecil dan daftar anggur yang luas. Jangan lewatkan telur scotch dengan kimchi aioli, nugget roti manis sapi muda, dan tagliatelle salsify dengan slalom anggur kuning. Ini adalah tempat yang sempurna untuk makan sendirian, karena Anda kemungkinan akan mengobrol dengan orang lain di ruang kecil namun nyaman. Namun, mendapatkan tempat di Frenchie bisa jadi sulit, jika Anda tidak bisa memesan, pertimbangkan untuk mengunjungi Frenchie To Go untuk sarapan atau makan siang. Mereka menawarkan hidangan kasual seperti hot dog, sandwich babi suwir, dan roti lapis lobster, cocok untuk camilan.
Buka di Google Maps
5 Rue de Nil, Bourse, Paris
Apa yang bisa Anda lakukan dalam satu hari di Paris?
Comice
Harga rata-rata sekitar $90
Di Paris, sebagian besar masakan haute cuisine mewah harganya selangit. Tetapi Comice, tempat berbintang Michelin yang dikelola oleh seorang koki Kanada dan istrinya yang sommelier, mewah tanpa tagihan besar. Restoran ini mencapai keseimbangan yang rapi antara keanggunan dan kesantaian. Daftar anggur, oleh Hananova, luar biasa, dan hidangan Prancis modern Gedalof ringan dan kreatif. Kami sarankan mencoba foie gras bebek dengan hazelnut, stroberi, balsamic, dan lada hitam, atau ayam panggang dengan polenta, jamur liar, dan salad herba liar. Sebagai penutup, anggap Comice sebagai cara yang terjangkau untuk menikmati kemahiran haute cuisine.
Buka di Google Maps
31 Avenue de Versailles
Granite
Harga rata-rata sekitar $107
Di Paris, ada tempat nyaman di dekat Les Halles dengan dekorasi modern dan dapur terbuka. Namun mendapatkannya tidak mudah karena Koki Thomas Meyer menyajikan makanan Prancis mutakhir yang sangat baik. Menu tasting mencerminkan daya ciptanya dan penghormatannya terhadap produk, kualitas, dan kesegarannya. Meskipun ia suka sering mengganti menu, kami sarankan berdasarkan pengalaman terbaru, merpati panggang dengan saus ampela, ikan laut dengan kale dan jus apel, dan hidangan penutup unik dengan puding beras dan plum mirabelle dalam Vin jaune.
Buka di Google Maps
6 Rue Bailleul, 75001 Paris
Les Arlots
Harga rata-rata dari $20 hingga $30
Dibuka pada tahun 2016 dan dengan harga terjangkau, tempat istimewa ini memancarkan pesona abadi. Bagi banyak orang, mungkin terasa seperti tempat di mana tokoh-tokoh sejarah bisa makan di tahun 80-an. Khususnya, Les Arlots menonjol sebagai salah satu restoran terbaik di Paris, sangat terkenal dengan sosis dan kentang tumbuk terbaiknya. Tapi semua menu dibuat dengan terampil. Menu papan tulis harian Koki Thomas Brachet memadukan modern dengan klasik. Misalnya, Anda mungkin menemukan salad buncis dengan aprikot, speck, dan almond segar, serta hidangan klasik seperti langoustine dengan mayo ala rumahan.
Buka di Google Maps
136 rue du Faubourg Poissonnière, Paris, Île-de-France