Mint Phileas Fogg utazása a világ körül, gasztronómiai kalandunk is hagyományos szentestei vacsorákon keresztül vezet majd. De ahelyett, hogy néhány nap alatt rohannánk, lassan haladunk, hogy minden ünnepi ételt kiélvezhessünk.
Tarts velünk, miközben felfedezzük azokat az ízeket és hagyományokat, amelyek minden ünnepi étkezést ünnepléssé tesznek. Európa havas tájaitól Puerto Rico napfényes szigeteiig fedezzük fel azokat a hagyományokat, amelyek összekötnek bennünket az év ezen különleges időszakában.
10 hagyományos szentestei étel a világ körül
A karácsonyi vacsora a világ különböző pontjain eltérően nézhet ki, de a legjobb rész a szeretteinkkel való együttlét, a kedvenc ételek megosztása és a közös emlékek szerzése.
Egyesült Államok: Sült pulyka
Az Egyesült Államokban a karácsonyi étkezések gyakran tartalmaznak sült pulykát töltelékkel, krumplipürével, szafttal, vörösáfonya szósszal és zöldségekkel. A menü kissé eltérhet, de a legtöbb család szereti az asztalán látni a hagyományos pulykát vagy sonkát szafttal és krumplipürével. Desszertként gyakran találni sütőtökös, almás vagy pekándiós pitét, mazsolás pudingot, csokis sütiket és gyümölcskenyért. Igen, a karácsonyi vacsorájuk nagyon hasonlít a Hálaadásra.
Érdekelhet még:\u00a0Amerika születésnapja: Függetlenség napjának ünneplése\u00a0
Kanada: Tourtière
Kanadában a tipikus karácsonyi ételek közé tartozik a tourtière, egy québeci húsos pite sertés-, marha- vagy borjúhússal, gyakran csatnival vagy ketchuppal tálalva. A sült pulyka töltelékkel és vörösáfonya szósszal egész Kanadában népszerű, általában krumplipürével és zöldségekkel. Az olyan desszertek, mint a butter tarts és a Nanaimo bars, hagyományosak a karácsonyi ünnepek alatt.
Közép-Amerikában semmilyen más hagyomány nem hozza össze úgy a családokat, mint a karácsonyi vacsora. Ezen a területen ez a múlt századok sokszínű kultúráját és hatásait tükrözi.
Érdekelhet még:\u00a0Ünnepeld a Viktória Napot 2024-ben: Egy egyedi kanadai ünnep
Mexikó: Tamales és Ponche Navideño
Mexikóban a karácsony része a Tamales, töltelékes, párolt masa tészta,\u00a0Ponche Navideño, egy meleg gyümölcspuncs, és a bacalao (sózott tőkehal). A családok megosztják az Ensalada de Noche Buena-t is, egy salátát almával, céklával és gránátalmával. Közép-Mexikóban az emberek kedvelik a romeritos-t, garnélával és mole szósszal fűszerezett sziksófű hajtásokat, gyakran szárított garnélapogácsával vagy kenyérrel tálalva. További kedvencek közé tartozik az enchiladas, és a pozole.
Január 6-án, Vízkeresztkor élvezik a Rosca de Reyes-t, egy édes kenyeret kis rejtett figurákkal
Nagy mértékben a mexikói karácsony a tamaladas nevű tamales készítő partit jelenti. Talán felmerül benned a kérdés, mi is az a tamales? A Tamales különböző hozzávalókkal töltött kukorica masa tésztából készül, és banánlevélbe vagy kukoricacsuhéba csomagolják.
Érdekelhet még: \u00a0Viva Mexico! 2024-es Függetlenség Napi Hagyományok
Puerto Rico: Lechón Asado
Puerto Ricóban a karácsonyi ételek közé tartozik a lechón asado (sült sertéshús) és az arroz con gandules (rizs borsóval). Köretek közé tartozik a manióka fokhagymaszósszal, burgonya- vagy tésztasaláta, és a morcilla (véres hurka). A Pasteles is egy hagyományos karácsonyi étel, ami zöld banánból és húsból készül.
Édességekből a tembleque (kókuszpuding) és az arroz con dulce (édes rizs) a jellemző. A családok ezeket az ételeket Nochebuenán, szenteste fogyasztják. Készítenek továbbá coquitót, egy kókuszos italt, ami tojáslikőr-szerű, de rummal.
Argentína: Vitel Toné
Argentína legismertebb karácsonyi étele a Vitel Toné, hideg borjúszeletek tonhal szósszal és kapribogyóval. Ez az étel Olaszországból, a “Vitello Tonnato”-ból származik. Előételként vagy főételként tálalják karácsonykor és Szilveszterkor. Egy másik népszerű étel az Asado (grillezett húsok), amit a családok nagy grillezéseken fogyasztanak. Köretek közé tartozik a chimichurri szósz, saláták és grillezett zöldségek.
Desszertként az argentinok panettonét és turrónt (nugát) fogyasztanak, akárcsak az olaszok. Mivel az argentin karácsony nyárra esik, sok család frissítő salátákkal és pezsgő almaborral hűti le magát.
Argentínában a karácsonyi vacsora sok kultúra keveréke: őslakos csoportok, spanyolok, olaszok és európaiak hatása, valamint újabb hatások a Közel-Keletről és Ázsiából.
Érdekelhet még:\u00a015 Érdekes tény Argentínáról, ami lenyűgöz majd
Brazília: Chester sült és Rabanada
A brazil karácsonyi vacsorák gyakran tartalmaznak Chester-t, egy sült csirkét rizzsel, farofával és gyümölccsel tálalva. Más ételek közé tartozik a sertéshús, a pulyka, és a mangós vagy ananászos saláták. A Bacalhau, vagy sózott tőkehal is gyakori, olyan köretek mellett, mint a farofa (pirított manióka liszt), rizs és bab.
Desszertként a brazilok rabanadát fogyasztanak, egy rántott kenyér-szerűséget (mint a bundás kenyér), és panettonét, egy édes kenyeret kandírozott papayával töltve. Más népszerű édességek közé tartozik a brigadeiros (csokis trüffel) és a beijinhos (kókuszos édességek).
Az európai karácsonyi vacsora hosszú, több évszázados múltra tekint vissza. Az évek során minden régió hozzátette a saját egyedi jegyeit, új főzési módszereket átvéve más kultúrákkal való kereskedelem révén. Ma az európai karácsonyi hagyományos vacsorák a hagyományos és modern ízek keverékét tükrözik a világ minden tájáról.
Érdekelhet még: A legjobb karácsonyi vásárok Európában, amelyeket érdemes meglátogatni 2024-ben
Egyesült Királyság: Sült pulyka és karácsonyi puding
Az Egyesült Királyság karácsonyi étkezései gyakran tartalmaznak töltött sült pulykát, szaftot, vörösáfonya szószt és kenyérszószt. Gyakori köretek a sült burgonya, sárgarépa, borsó, paszternák és a kelbimbó. A Pigs in blankets, ami szalonnába tekert kolbász, elengedhetetlen hagyományos szentestei vacsora.
Desszertként a karácsonyi puding, egy hagyományos szentestei desszert brandyben áztatott gyümölcsökkel, meggyújtva tálalják. A mince pies, aszalt gyümölcsökkel és fűszerekkel töltött kis sütemények, szintén népszerűek az ünnepi szezonban.
**Miért esznek pulykát karácsonykor az Egyesült Királyságban?**Az Egyesült Királyságban a karácsonyi pulykaevés hagyománya VIII. Henrik király idejére nyúlik vissza, aki mérete miatt népszerűvé tette az ünnepi étkezéseken. Később, a 19. században Viktória királynő és Albert herceg, valamint Charles Dickens “Karácsonyi ének” című műve még tovább népszerűsítette. Ma a pulyka az Egyesült Királyság karácsonyi vacsoráinak hagyományos része.
Olaszország: A Hét Hal Lakomája és Panettone
Az olaszok nem esznek húst szenteste; helyette halat és tenger gyümölcseit fogyasztanak. Meglepő, ugye?
Az olasz karácsonyi étkezések szenteste gyakran tartalmazzák a Hét Hal Lakomáját, tenger gyümölcsei ételekkel, mint kardhal, tonhal, lazac, polipsaláta, tintahal, sózott tőkehal, apróhalak, kalamári, és spagetti kagylószósszal. Egy másik hagyományos szentestei vacsora a klasszikus olasz sózott tőkehal, a baccalà. Köretek gyakran tartalmaznak zöldségeket, salátákat és különféle sajtokat.
Desszertként a panettone egy hagyományos szentestei desszert \u200b— édes kenyér kandírozott gyümölcsökkel és mazsolával. Egyes területeken az emberek kedvelik a torrone-t (nugát) és a struffoli-t (mézes sült tészta) is. Karácsony napján az étkezések magukban foglalhatnak tésztaételeket, sült húsokat, mint bárány, és regionális édességeket.
További információ a hagyományos szentestei vacsoráról: 7 Érdekes tény az olaszországi karácsonyról
Németország: Stollen
Németország hagyományos karácsonyi ételei a sült liba vagy kacsa\u00a0krumpligombóccal és vörös káposztával tálalva. A Stollen a kedvenc ünnepi finomság, édes kenyér gyümölccsel és porcukorral. A németek kedvelik a Lebkuchen-t (mézeskalács) és a glühwein-t (forralt bor) is. Szenteste egyes régiókban egyszerűbb ételeket szolgálnak fel, mint pontyot vagy krumplisalátát virslivel.
Érdekelhet még:\u00a0Oktoberfest Németországban: Mi ez és Hol szállj meg
Fülöp-szigetek: Lechón és Bibingka
A Fülöp-szigeteki karácsony elengedhetetlen része a Lechón, egy egész, lassan sült malac ropogós bőrrel a Noche Buena-n, az éjféli lakomán. A Fülöp-szigeteki családok gyakran készítenek Bibingkát, egy kókusztejjel készült rizstortát sózott tojással és sajttal a tetején, és Puto Bumbongot, bambuszcsövekben főtt lila rizst. A lakomán olyan ételek is vannak, mint a queso de bola (edami sajt), tavaszi tekercsek és gyümölcssaláta.
Érdekelhet még:\u00a0Csodálatos strandok a Fülöp-szigeteken
Japán: KFC sült csirke
**El tudod képzelni a KFC-t karácsonyra Japánban, a sushi és a ramen hazájában?** A karácsony Japánban meglehetősen eltér attól, ahogy a nyugati országokban ünneplik.
Japánban a legjobb étel, amit karácsonykor fogyaszthatsz, a KFC sült csirke. Sok család előre rendel csirkés vödröket szentestére vagy karácsony napjára, vagy készít csirkeételeket, mint kara-age vagy teriyaki csirke.
Egy másik gyakori étel a Kurisumasu Keiki, egy puha piskóta eperrel és tejszínhabbal a tetején, néha még Mikulás díszítéssel is. A pulyka nem jellemző Japánban, így ezek az ételek vették át a helyét, ünnepi étkezéseket és finomságokat teremtve.
A karácsony Japánban nem katolikus vallási ünnep. Ehelyett a japánok számára egy szórakoztató vagy romantikus időszak, amikor élvezhetik a fényeket és ajándékokat adhatnak ebben a szezonban.
Érdekelhet még:\u00a020 Érdekes tény Japánról, amit soha nem képzeltél volna
Ausztrália és Új-Zéland: BBQ garnéla és Pavlova
A karácsony Ausztráliában és Új-Zélandon nyárra esik. Ezért szabadtéren ünneplik grillezett tenger gyümölcseivel, mint garnéla és hal, valamint hideg húsokkal és salátákkal.
A Pavlova, egy tojáshab desszert gyümölcsökkel, mint kivi és bogyók, szintén népszerű az ünnepek alatt. A családok élvezik az ünnepi sonkát, hideg desszerteket és fagylaltot is. A meleg karácsonyi időjárás formálja az ausztrál és új-zélandi hagyományokat, hangsúlyt fektetve a könnyű, friss ételekre, amelyek nyárra illenek.
Érdekelhet még: Óceánia szigetutazási útmutató
Hamarosan Sanghajba utazik? Maradjon kapcsolatban a Yoho Mobile-lal
Bárhová is vezessen az útja — Maradjon kapcsolatban a **Yoho Mobile**-lal, és soha ne maradjon le egy pillanatról sem az utazása során!- **Azonnali beállítás** — nincs szükség fizikai SIM-re.
- **Rugalmas adatcsomagok** — helyi, regionális és globális.
- **Versenyképes árak** — legjobb GB árak.
- **24/7 támogatás** — segítség bármikor.
- **Kerülje el a roamingdíjakat** — csak azért fizessen, amit használ.
- **Utazók világszerte megbíznak benne**
🎁 Exkluzív ajánlat Olvasóinknak!🎁Élvezze a 12% kedvezményt megrendeléseire a Yoho Mobile-lal. Használja a kód 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷 a fizetésnél. Maradjon kapcsolatban és spóroljon többet utazásain az eSIM-ünkkel. Ne maradjon le — kezdje el a spórolást még ma! |