वेनिस में सबसे अच्छे सिचेटी कहां मिलेंगे? स्थानीय लोगों ने जवाब दिया

हर साल लाखों पर्यटक ग्रैंड कैनाल से परे घूमने या सिर्फ एक रोमांटिक सीजर का आनंद लेने के लिए वेनिस आते हैं। लेकिन, इसके अलावा और क्या उन्हें इटली के सबसे रोमांटिक शहर की ओर आकर्षित करेगा? आसान! वेनिस पाक विविधता, रचनात्मकता और परंपरा सब एक साथ प्रदान करता है। खैर, निष्पक्ष होने के लिए, पूरा देश भी। इन सभी कारकों में से, एक चीज है जो वेनिस को भोजन प्रेमियों के लिए एक शानदार खजाना बनाती है: सबसे अच्छा सिचेटी।

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इतिहास, कला और भोजन प्रेमियों के लिए वेनिस में करने के लिए सबसे अच्छी चीजें

 

सिचेटी क्या हैं?

सिचेटी वेनिस के बार में परोसे जाने वाले छोटे और स्वादिष्ट बाइट्स हैं। यह शब्द स्वयं वेनिस बोली से आया है और इसका अर्थ है आकर्षक छोटे बाइट्स। जैतून, पनीर, विभिन्न प्रकार के मांस या मछली, या छोटे सैंडविच इन्हें बना सकते हैं। मुद्दा यह है कि लोग अलग-अलग स्वादों का स्वाद लेने के लिए आकस्मिक और सामाजिक तरीके के रूप में पेय पदार्थों के साथ दोस्तों के साथ इन्हें साझा करने का आनंद लेते हैं।

 

सिचेटी कहां से आते हैं?

इटली का वेनिस शहर वह जगह है जहाँ इसकी उत्पत्ति पाई जा सकती है। यह शब्द “सिसेयर” शब्द से जुड़ा है, जिसका अर्थ है फंसाना या उलझाना। वास्तव में, यह दूसरों के साथ छोटे, आकर्षक बाइट्स का स्वाद लेने के विचार को व्यक्त करता है। उस अर्थ में, सामाजिक सेटिंग्स में छोटे, साझा करने योग्य व्यंजनों को खाना शहर की पाक संस्कृति का एक अनूठा पहलू बन गया। हालाँकि, हमें उल्लेख करना चाहिए कि इसी तरह की परंपराएं इटली के अन्य हिस्सों में मौजूद हैं और उन्हें अलग-अलग नामों से जाना जाता है, जैसे कि सामान्य इतालवी व्यंजन में “एंटीपास्टी”।

वेनिस अपनी प्रभावशाली खाद्य संस्कृति और अपनी सिचेटी परंपरा के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, “बकरी” नामक छोटे बार इन स्वादिष्ट छोटे बाइट्स परोसने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लेकिन बोटगोन, कैंटिना, एनोटेकास या ओस्टेरिया भी परंपरा को बनाए रखते हैं।

 

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सिचेटी कितने प्रकार के होते हैं?

भोजन के क्षेत्र में, विविधताओं पर कोई सख्त सीमा नहीं है। वे हमारी प्राथमिकताओं, उपलब्ध स्थानीय उत्पादों, या यहां तक ​​कि शेफ कितने रचनात्मक होते हैं, जितने विविध हो सकते हैं। बस छोटे, ऐपेटाइज़र-शैली के व्यंजनों का मिश्रण होने के कारण, हर कुक का अपना संस्करण हो सकता है।

सामान्य शब्दों में, उनमें ब्रुशेट्टा, पानिनी (छोटा सैंडविच), जैतून, पनीर, ठीक किए गए मीट, समुद्री भोजन और बहुत कुछ शामिल हो सकते हैं। कुछ वास्तविक उदाहरणों में बैकला मंतेकाटो (क्रीमयुक्त कॉड), पोलपेट (मीटबॉल) और फ्रिटेल (छोटे फ्रिटर) शामिल हैं। वेनिस और इसी तरह के स्थानों में, आपको सिचेटी के विशेष स्थानीय संस्करण मिलेंगे। उनमें से बहुत सारे पाकर आश्चर्यचकित न हों; दृश्य हमेशा नए विचारों के साथ बदलता रहता है। आखिरकार, विविधता ही वह कारण है जिससे हम इस इतालवी भोजन शैली को पसंद करते हैं। क्या आपको नहीं लगता?

 

तपस या सिचेटी: क्या वे समान हैं?

यदि आप यूरोप और स्पेन गए हैं, तो आप जानते हैं कि वे कितने स्वादिष्ट और कुशलता से अपना भोजन तैयार करना पसंद करते हैं। और पेय पदार्थों के साथ छोटे, स्वादिष्ट बाइट्स की अवधारणा इन दोनों भूमध्यसागरीय देशों में आम है। यहां तक ​​कि स्पेनिश बार में भी, वे पेय पदार्थों के साथ छोटे ऐपेटाइज़र परोसकर अनुभव को बेहतर बनाते हैं। वेनिस में एक समान वाइब है, जो विभिन्न प्रकार की रंगीन छोटी प्लेटें प्रदान करता है जिसकी कीमत सभी वहन कर सकते हैं। जो चीज़ उन्हें विशिष्ट बनाती है, वह यह है कि वे मौसमों, क्षेत्रीय सामग्रियों और पाक प्रभावों के आधार पर भिन्न होते हैं। हम तब कह सकते हैं कि tअपस और सिचेटी एक समान विचार साझा करते हैं, लेकिन उनकी सामग्री इतनी विविध है कि उनमें बहुत कुछ समान है।

सिचेटी वेनिस का छोटे प्लेट परोसने का तरीका है, जो फ्लोरेंस और बोलोग्ना में एप्रीटीवो के समान है, स्पेन में प्रसिद्ध तपस, मध्य पूर्व में मेज़े और चीन में डिम सम के समान है।

अब, आइए बात करते हैं कि आपको वेनिस में सबसे अच्छा सिचेटी कहाँ मिलेगा और खाएँगे!

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वेनिस में सबसे अच्छा सिचेटी कहां मिलेगा?

 

ओस्टेरिया अल स्क्वेरो

यह नहर के किनारे एक आकस्मिक पेय और नाश्ते के लिए एक अच्छी जगह है, सूर्यास्त का दृश्य शानदार है। यदि आप क्षेत्र में हैं और बढ़िया नाश्ते के साथ एक आरामदेह माहौल चाहते हैं, तो यह यात्रा करने लायक है। कॉड और कैरामेलाइज़्ड प्याज सिचेटी सबसे अच्छे हैं। कुछ शब्दों में: उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ-साथ बढ़िया कीमतें और उदार भाग।

 

बकेरेटो दा लेले

अपने छोटे आकार के बावजूद, आरामदायक माहौल, मैत्रीपूर्ण कर्मचारी और स्थानीय लोगों से निकटता आगंतुकों को घर जैसा महसूस कराती है। यह जगह उचित मूल्य पर है, यहां तक कि वेनिस के लिए भी, और यह पर्यटक भीड़ से दूर एक वास्तविक अनुभव के लिए जाने का स्थान है। एक यूरो के स्नैक्स और समान कीमत वाली गुणवत्ता वाली शराब का आनंद लेने का विकल्प इसकी अपील को बढ़ाता है। बिना किसी संदेह के, वेनिस में विशिष्ट पर्यटक दृश्य से बचने के लिए एक अवश्य देखने योग्य स्थान।

 

कैंटिना डो स्पेड

भोजन वास्तव में अच्छा है, और सेवा मैत्रीपूर्ण है। यहां तक ​​कि अगर आप भोजन विशेषज्ञ नहीं हैं, तो कर्मचारी आपको चुनने में मदद कर सकते हैं। वे आपके भोजन के साथ आपको एक मुफ्त मदिरा भी देते हैं, तब भी जब वे अपनी कीमतों को उचित और ईमानदार रखते हैं। यह देखने लायक है, कुछ बेहतरीन सिचेटी, अद्भुत स्थानीय शराब और मैत्रीपूर्ण कर्मचारी। यह एक छिपा हुआ रत्न हुआ करता था, लेकिन आजकल यह व्यस्त हो सकता है, खासकर भोजन के दौरान, इसलिए पहले से जांच करना एक अच्छा विचार हो सकता है।

 

ओस्टरिया दाई जेमेई

ट्यूना विथ पिकल और स्पाइस्ड सलामी जैसे छोटे, स्वादिष्ट सिचेटी विकल्प। जगह व्यस्त हो सकती है लेकिन भारी नहीं, अंदर और बाहर दोनों जगह स्थानीय और पर्यटक होते हैं। सेवा उत्कृष्ट है, और स्थानीय बीयर और एपेरोल स्प्रिट्ज़ सहित पेय की अत्यधिक सराहना की जाती है।

 

क्या आपकी यात्रा पर सिचेटी आज़माने लायक हैं?

वेनिस, व्यापार और सांस्कृतिक मिश्रण के अपने इतिहास के साथ, कई संस्कृतियों द्वारा चिह्नित एक विविध व्यंजन है। समय के साथ, सिचेटी वेनिसवासियों के लिए शहर भर के ओस्टेरिया और बार में मेलजोल करते हुए छोटे, स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेने का एक तरीका बन गया। वे एड्रियाटिक सागर से समुद्री भोजन जैसी सामग्री प्रदर्शित करने और रसोइयों के कौशल और रचनात्मकता को दिखाने का एक तरीका हैं।

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