विवा मेक्सिको! 2024 स्वतंत्रता दिवस परंपराएँ

क्या आप जानते हैं कि मेक्सिको की स्वतंत्रता दो सदी पुरानी आज़ादी की पुकार से शुरू हुई थी? मेक्सिकन स्वतंत्रता दिवस हर साल परेड, स्ट्रीट पार्टियों और रंगीन रोशनियों के साथ मनाया जाता है, खासकर इस 2024 में।

अधिक इतिहास और छिपे हुए विवरणों के लिए, हमारा लेख पढ़ें।

अलेक्जेंडर शिमेक द्वारा चित्र Unsplash पर, आंद्रे और भार्गव मारिपती Pexels पर

मेक्सिकन स्वतंत्रता दिवस का इतिहास

“ग्रिटो डी डोलोरेस” (Grito de Dolores) मेक्सिको के इतिहास में एक महत्वपूर्ण घटना है। यह उस क्षण को चिह्नित करता है जब पादरी मिगुएल हिडाल्गो ने विद्रोह के लिए एक जोशीला आह्वान किया था। इस उद्घोष ने स्पेनिश शासन के खिलाफ मेक्सिकन स्वतंत्रता संग्राम की चिंगारी जलाई। आज इसे हर साल 16 सितंबर को मेक्सिकन स्वतंत्रता दिवस के रूप में मनाया जाता है।

300 वर्षों तक, स्पेनिश साम्राज्य ने मेक्सिको पर शासन किया, मेक्सिको की संपत्ति का शोषण किया, और मूल निवासियों और मेस्टिज़ो लोगों पर अत्याचार किया। अन्य क्रांतियों के विचारों से प्रेरित होकर, बढ़ता असंतोष भड़क उठा। असंतोष जंगल की आग की तरह फैल गया।

विद्रोह की पूर्व संध्या पर, हिडाल्गो ने घंटी बजाई, अपने अनुयायियों को इकट्ठा किया, और ¡Viva la independencia! (स्वतंत्रता अमर रहे!) जैसे शक्तिशाली नारे लगाए। आज, मेक्सिकन लोग इस शक्तिशाली पुकार को आतिशबाजी, उत्सव और गहरे राष्ट्रीय गौरव के साथ याद करते हैं।

स्वतंत्रता के लिए संघर्ष: मेक्सिको की स्वतंत्रता में प्रमुख हस्तियां और घटनाएँ

• मिगुएल हिडाल्गो वाई कोस्टिला (Miguel Hidalgo y Costilla), एक कैथोलिक पादरी, को “मेक्सिकन स्वतंत्रता के जनक” के रूप में जाना जाता है। उन्होंने 16 सितंबर, 1810 को ग्रिटो डी डोलोरेस के साथ अपने अनुयायियों को इकट्ठा किया। उनके शब्दों ने स्वदेशी लोगों और मेस्टिज़ो के लिए स्वतंत्रता और परिवर्तन की आशा जगाई। यद्यपि 1811 में उन्हें चुप करा दिया गया, हिडाल्गो की दृष्टि जीवित रही। उनके संक्षिप्त लेकिन शक्तिशाली रुख ने मेक्सिको की नियति को आकार दिया।

• जोस मारिया मोरेलोस वाई पावोन (José María Morelos y Pavón), एक अन्य पादरी, हिडाल्गो के उत्तराधिकारी बने। उन्होंने अराजकता को एक सैन्य प्रयास में बदल दिया, 1813 के चिल्पांसिंगो कांग्रेस में लोगों को एकजुट किया। 1815 में उन्हें फाँसी दिए जाने के बावजूद, मोरेलोस के विचार कायम रहे।

• इग्नासियो अलेंदे (Ignacio Allende), एक स्पेनिश सेना के कप्तान, क्रांति में हिडाल्गो के साथ शामिल हुए। यद्यपि 1811 में उन्हें पकड़ लिया गया और मार डाला गया, उनके शुरुआती योगदान महत्वपूर्ण बने हुए हैं।

• विसेंटे ग्युरेरो (Vicente Guerrero) दक्षिणी मेक्सिको में मोरेलोस के बाद एक प्रमुख नेता बने। उन्होंने गुरिल्ला रणनीति अपनाई और अंततः जीत हासिल करने के लिए इटुरबाइड के साथ मिलकर काम किया। ग्युरेरो बाद में 1829 में राष्ट्रपति बने, गुलामी को खत्म करने और सामाजिक समानता को बढ़ावा देने की मांग की।

• अगस्टिन डी इटुरबाइड (Agustín de Iturbide), शुरू में एक राजभक्त थे, 1821 में पक्ष बदल लिया। ग्युरेरो के साथ मिलकर, उन्होंने इगुआला की योजना तैयार की, जिसका उद्देश्य स्वतंत्रता और समानता था। 27 सितंबर, 1821 को, इटुरबाइड की सेना मेक्सिको सिटी में प्रवेश कर गई, जिससे स्वतंत्रता सुरक्षित हो गई।

मेक्सिकन स्वतंत्रता दिवस 2024 कब है?

मेक्सिकन स्वतंत्रता दिवस 16 सितंबर, 2024 को मनाया जाता है। यह स्पेन से मेक्सिको की स्वतंत्रता की लड़ाई की शुरुआत की याद दिलाता है।

यदि आप शहर में हैं, तो आपको हर जगह झंडे दिखाई देंगे, “विवा मेक्सिको” का नारा सुनाई देगा, और हर कोने पर मारियाची संगीत की ध्वनि सुनाई देगी। दिन की शुरुआत “एल ग्रिटो” से होती है, जो स्वतंत्रता के लिए ऐतिहासिक आह्वान का पुन: अधिनियमन है। पोजोल (pozole) और चिली एन नोगाडा (chiles en nogada) जैसे पारंपरिक खाद्य पदार्थ हमेशा मेनू पर होते हैं।

मेक्सिको 2024 में अपना स्वतंत्रता दिवस कैसे मनाता है?

ग्रिटो डी डोलोरेस समारोह (The Grito de Dolores Ceremony)

15 सितंबर की रात को, राष्ट्रपति मेक्सिको सिटी के एल ज़ोकलो (El Zócalo) में घंटी बजाते हैं और “¡Viva México!” जैसे वाक्यांश चिल्लाते हैं। यह 1810 में स्वतंत्रता संग्राम की शुरुआत को याद करने के लिए एक सम्मानजनक आह्वान है।

आतिशबाजी प्रदर्शन (Fireworks Displays)

15 सितंबर को ग्रिटो के बाद, हर जगह शहरों में आतिशबाजी होती है। मेक्सिको सिटी में सबसे बड़ा शो होता है, जो हरे, सफेद और लाल रोशनी से आकाश को रोशन करता है।

परेड (Parades)

16 सितंबर को, कस्बों में परेड आयोजित की जाती हैं, जिनमें सबसे बड़ी मेक्सिको सिटी में होती है। सैनिक और रंगीन झांकियां गुजरती हैं, जो राष्ट्रीय गौरव का प्रदर्शन करती हैं और मेक्सिकन अतीत का सम्मान करती हैं।

फिएस्टास (उत्सव) (Fiestas (Celebrations))

15 सितंबर की रात से शुरू होकर 16 सितंबर तक, हर जगह पार्टियां होती हैं। परिवार भोजन और संगीत के लिए इकट्ठा होते हैं, जिसमें झंडे के रंगों की सजावट होती है।

पारंपरिक मेक्सिकन भोजन (Traditional Mexican Food)

उत्सव के दौरान, लोग पोजोल (pozole) और चिली एन नोगाडा (chiles en nogada) जैसे व्यंजनों का आनंद लेते हैं। ये भोजन मेक्सिको की खाद्य संस्कृति का जश्न मनाते हैं।

नृत्य और संगीत (Dancing and Music)

15 सितंबर की रात और अगले दिन के दौरान संगीत हवा में भर जाता है। मारियाची बैंड बजाते हैं, और हर कोई नाचता है।

देशभक्ति भाषण (Patriotic Speeches)

15 और 16 सितंबर को, नेता स्वतंत्रता और राष्ट्रीय पहचान के बारे में भाषण देते हैं। इनका प्रसारण किया जाता है ताकि सभी सुन सकें।

एल ज़ोकलो में सार्वजनिक सभाएं (Public Gatherings at El Zócalo)

15 सितंबर को, भीड़ ग्रिटो के लिए एल ज़ोकलो में इकट्ठा होती है और संगीत और आतिशबाजी के लिए रुकती है। यह इस उत्सव के लिए एक केंद्रीय स्थान है।

पुन: अधिनियमन और ऐतिहासिक प्रदर्शन (Reenactments and Historical Displays)

16 सितंबर को, कस्बे स्वतंत्रता संग्राम की ऐतिहासिक घटनाओं का पुन: अधिनियमन करते हैं। छात्र अक्सर ऐतिहासिक हस्तियों के रूप में तैयार होते हैं, अपने देश के अतीत के बारे में सीखते हैं।

लारा जोर्नोड द्वारा फोटो Unsplash पर

अमेरिका में मेक्सिकन स्वतंत्रता दिवस कैसे मनाया जाता है?

शिकागो में, विशाल परेड रंगीन झांकियों, मारियाची बैंड और नर्तकियों से सड़कों को भर देती हैं। न्यूयॉर्क शहर मैनहट्टन में मार्च के साथ जीवंत हो उठता है, जबकि सेंट्रल पार्क में हार्दिक समारोह आयोजित किए जाते हैं।

उधर एल.ए. में, सिटी हॉल में मेयर का भव्य ग्रिटो भीड़ को आतिशबाजी के विस्फोटों से मोहित कर देता है। सैन एंटोनियो जैसे टेक्सास के शहर मारियाची धुनों, सड़क विक्रेताओं और पुन: अधिनियमन से गूंजते हैं। लास वेगास चकाचौंध करता है, कैसीनो जीवंत संगीत समारोहों की मेजबानी करते हैं।

पूरे अमेरिका में, छोटे कस्बे और बड़े शहर समान रूप से उत्सवों को प्रतिध्वनित करते हैं। वे भोजन, संगीत और मनोरंजन के साथ मेक्सिकन परंपराओं को जीवंत करते हैं।

जोश विल्बर्न द्वारा फोटो Unsplash पर

मेक्सिकन स्वतंत्रता दिवस बनाम सिन्को डी मेयो: क्या अंतर है?

मेक्सिकन स्वतंत्रता दिवस 16 सितंबर को होता है और 1810 में स्पेन से स्वतंत्रता के लिए फादर हिडाल्गो के आह्वान का सम्मान करता है। दूसरी ओर, सिन्को डी मेयो 5 मई को मनाया जाता है और प्यूब्ला की लड़ाई की याद दिलाता है, जब एक छोटी मेक्सिकन सेना ने 1862 में फ्रांसीसी सेना को हराया था।

दोनों घटनाएँ महत्वपूर्ण हैं फिर भी भिन्न हैं। सिन्को डी मेयो संयुक्त राज्य अमेरिका में एक सांस्कृतिक उत्सव के रूप में अधिक व्यापक रूप से मनाया जाता है। इस बीच, मेक्सिकन स्वतंत्रता दिवस मेक्सिको में राष्ट्रीय गौरव का दिन है।

मेक्सिकन स्वतंत्रता दिवस के लिए पारंपरिक खाद्य और पेय पदार्थ

• चिली एन नोगाडा (Chiles en Nogada): एक स्वादिष्ट व्यंजन जिसमें पोब्लानो मिर्च को मांस, फलों और मसालों के मिश्रण से भरा जाता है, और ऊपर से एक मलाईदार अखरोट की चटनी डाली जाती है। रंग - हरा, सफेद और लाल - मेक्सिकन ध्वज का प्रतिनिधित्व करते हैं।
• पोजोल (Pozole): होमिनी (hominy) और मांस, अक्सर सूअर का मांस या चिकन, से बना एक आरामदायक सूप, जिसे मिर्च और जड़ी-बूटियों से स्वादिष्ट बनाया जाता है।
• टाकोस अल पास्टर (Tacos al Pastor): एक स्ट्रीट फूड पसंदीदा जिसमें मसालेदार पोर्क को थूक पर पकाया जाता है, छोटे टॉर्टिला पर प्याज और अनानास के साथ परोसा जाता है।
• टमालेस (Tamales): मकई के आटे की पोटलियाँ जो सभी प्रकार की अच्छाइयों से भरी होती हैं, जैसे मांस या मीठे फल। इन्हें छिलकों में भाप में पकाया जाता है और कई किस्मों में आते हैं।
• एनचिलाडास (Enchiladas): स्वादिष्ट भरावन के साथ रोल किए गए टॉर्टिला और सॉस और पिघले हुए पनीर से ढके हुए, अक्सर चावल और बीन्स के साथ परोसे जाते हैं।
• इलोटे (Elote) (मेक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न): भुट्टा जिसे मेयोनेज़ और पनीर में लपेटा जाता है, और ऊपर से मिर्च छिड़की जाती है।
• गुआकामोले और सालसा (Guacamole and Salsas): एवोकाडो और मसालों से बना एक मलाईदार डिप।
• टकीला (Tequila): मेक्सिको की प्रतिष्ठित स्पिरिट, जो नीले एगेव से आती है और विभिन्न रूपों में इसका आनंद लिया जा सकता है।
• मेज़काल (Mezcal): इसका स्वाद अधिक धुएँ वाला होता है और इसे धीरे-धीरे पीना सबसे अच्छा होता है।
• अटोले (Atole): मकई के आटे से बना एक गर्म पेय, मीठा और मसालों से स्वादिष्ट। यह आरामदायक है और टमालेस के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
• होरचाटा (Horchata): चावल से बना एक मीठा, ताज़ा पेय, दालचीनी से स्वादिष्ट। यह ठंडा होने के लिए एक रमणीय विकल्प है, खासकर मसालेदार खाद्य पदार्थों के साथ।

रैंडी फाथ द्वारा फोटो Unsplash पर

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