Prantsusmaad hinnatakse selle peene köögi poolest, mis on sageli maailma parimate seas. Aga mis teeb Prantsuse toidu kogu maailmas nii kuulsaks? Ja millised on mõned tüüpilised road, mida Prantsusmaal regulaarselt süüakse?
Pilt: macrovector Freepikis
Pearoad
Prantsuse köögis on pearoad maitsev näide mitmekesistest maitsetest ja koostisosadest.
Boeuf Bourguignon
Kujutage ette veiseliha, mis on nii õrn, et see suisa sulab suus. Nüüd kujutage seda ette hõrgutavas punases veinis. See ongi põhimõtteliselt see uhke Prantsuse veiselihahautis. Selles on veiselihakamakad, mis on punases veinis üliõrnaks hautatud, koos köögiviljade ja vahel peekoniga lisamaitse andmiseks. Rohkem kui lihtsalt hautis, see on Prantsuse kunsti maitseelamus!
Ratatouille
Maitske Provence’i hõngu selle klassikalise Prantsuse roaga, mis on ood suvele. Mahlased tomatid õrnade suvikõrvitsa-, paprika- ja baklažaaniviilude kõrval. Lihtsamalt öeldes, iga amps on värske maitsete plahvatus, mida täiustab aromaatne ürdikaste, mis on läbi imbunud küüslaugu ja päikesega.
Cassoulet
Sukelduge Prantsuse kulinaarsetesse traditsioonidesse selle rikkaliku, aeglaselt hautatud mugavustoiduga, mis sisaldab õrnu valgeid ube, vorsti ja mahlaseid lihasid, kõik leotatud sügavalt maitsvas puljongis. Ja tulemus? Luksuslik ja südantsoojendav roog, mis näitab Prantsuse maaelu lihtsat ilu.
Bouillabaisse
Rikkalik maitsekas mereandide hautis, mis on tulvil värsket kala, karploomi ja Provence’i maitseid. Õrn tursk, meriahven või snaper on hautatud aromaatses puljongis tomatite, ürtide, küüslaugu, fenkoli, safrani ja tsitrusepuudutusega. Iga lusikatäis on maitsev põgenemine Prantsuse rannikule!
Croque Monsieur
Klassikaline Pariisi bistrookogemus on Croque Monsieur. Sink ja juustuviilud on delikaatselt asetatud röstitud saia vahele, luues soolase meistriteose. Lisaks lisab kreemjas béchameli kaste veel ühe rikkaliku kihi ja lõpuks röstitaakse see kuldseks täiuslikkuseks. See on lihtne, kuid rahuldustpakkuv roog, mis tagab maitseplahvatuse igas ampsus.
Seotud: Prantsusmaa soovinimekiri: parimad kohad, mida näha ja külastada
Coq au Vin
Prantsuse köögi rikkaliku pärandi hulka kuulub see klassikaline roog. Õrnad kanatükid on hautatud tugevas punase veini kastmes, mis on sügavalt läbi imbunud soolase peekoni ja mullaste seente maitsetest.
Eelaroad
Prantsuse köögis on need maitsvad ampsud, mis alustavad sööki. Need on kõik seotud maitse ja mitmekesisusega, luues pinnase suurepäraseks söögielamuseks.
Escargot
See on traditsiooniline Prantsuse roog, mis on mõnele üsna omapärane. Maisiteod eemaldatakse kestadest, puhastatakse põhjalikult ja keedetakse küüslaugu, või, peterselli ning mõnikord veini või puljongiga. Seejärel pannakse need tagasi kestadest ja serveeritakse kuumalt eelroana. Ärge laske end selle ainulaadsest võlust petta, see on Prantsuse köögis delikatess.
Salade Niçoise
Milline maitseb Prantsuse Rivieral? See klassikaline suvesalat pakub värskete, hooajaliste koostisosade sümfooniat. Tavaliselt sisaldab see õrna tuunikala, küpseid tomateid, soolaseid oliive, krõbedat salatilehte, õrnu rohelisi ube, keedukartuleid ja kõvaks keedetud mune. Lõpuks ühendab kerge vinaigrette kõik, luues värskendava ja rahuldustpakkuva roa.
Leib
Leib on Prantsuse köögi nurgakivi, traditsiooni ja maitse sümbol. Prantsuse pagarikojad valmistavad laia valiku leibu, millest igaühel on oma ainulaadne maitse. Olgu see juustuga või võileivana, leib Prantsusmaal on kulinaarne rõõm, mida ei tohi mööda lasta.
Croissant
Ikooniline Pariisi hommikusöök, mis on täiuslik segu võist ja kihilisest tekstuurist. Kuigi selle päritolu on tõenäoliselt Austria saiakestest, täiustasid Prantsuse pagarid tehnikat 19. sajandil, tagades sellele koha Prantsuse kondiitrikunsti armastatud sümbolina.
Baguette
Pikk, õhuke Prantsuse leivapäts, millel on iseloomulik krõbe koorik ja pehme, õhuline sisemus. See on selge näide, et “vähem on rohkem.” Tõepoolest, vaid neljast koostisosast – jahust, veest, pärmist ja soolast – valmistatud Prantsuse küpsetuskunsti meistriteos uhkustab petlikult lihtsa vormiga.
Magustoidud
Kui peaksime neid kirjeldama vaid kahe sõnaga: hõrgutavus ja elegants. Prantsuse magustoidud pakuvad meeldivat lõppu igale einele ja on ka maius, mida tasub nautida.
Crème brûlée
Traditsiooniline Prantsuse magustoit, mille leiutasid andekad kondiitrid. See on sile vanillikreem krõbeda karamelliseeritud suhkrukihiga, mis on saavutatud põletamise teel. See tehnika ei lisa mitte ainult ainulaadset tekstuurikontrasti, vaid ka täiustab vanillikreemi maitset, tuues esile iirise ja võikaramelli noote, pakkudes rafineeritud magusust.
Makroonid
Need uhked Prantsuse küpsised on nagu pisikesed kunstiteosed igas kujuteldavas värvis ja meeldiva üllatusega sees. Valmistatud peentest koostisosadest nagu mandlijahu, on need väikesed maiused kindlasti täiuslikud teie magusaisu stiilseks rahuldamiseks.
Võite ka lugeda: Tere tulemast Prantsusmaale: avastage parim eSIM Prantsusmaa jaoks**
Püsi ühenduses kõikjal Yoho Mobile’iga
Püsi oma reisidel ühenduses Yoho Mobile’iga — objektiivselt parim eSIM-teenuse pakkuja hinna ja kvaliteedi suhte, plaanide mitmekesisuse (+ piiramatud valikud) ja klienditeeninduse osas. Tõepoolest, kaaluge Yoho Mobile’i teenuse neid põhiaspekte:
- Väga lihtne seadistusprotsess.
- Kohandatud andmepaketid 190 riigi ja 10 piirkonna jaoks.
- Parim hind gigabaasi kohta turul.
- Asjatundlik tugimeeskond 24/7.
- Ei mingeid kalleid rändlustasusid.
Ei ole veendunud? Vaadake, mida meie kasutajad meist arvavad. Lugege vahetult nende kogemustest ja avastage Yoho Mobile nende silmade läbi. Olge vaba, olge üllatunud.