10 traditsioonilist jõululaupäeva õhtusööki ümber maailma

Sarnaselt Phileas Foggi ümbermaailmareisile viib meie toiduseiklus meid läbi traditsiooniliste jõululaupäeva õhtusöökide. Kuid selle asemel, et kiirustada paari päevaga, võtame aega, et nautida iga pühadeeineid.

Tule meiega, kui avastame maitseid ja traditsioone, mis muudavad iga pühadeeine pidustuseks. Lumisest Euroopast päikeselistele Puerto Rico saartele – avastame traditsioone, mis meid sellel erilisel ajal ühendavad.

10 traditsioonilist jõululaupäeva rooga ümber maailma

Jõuluõhtusöök võib maailmas erineda, kuid parim osa on olla koos lähedastega, jagada lemmikroogasid ja koos mälestusi luua.

 

Ameerika Ühendriigid: Röstitud kalkun

Ameerika Ühendriikides sisaldavad jõulueined sageli röstitud kalkunit täidise, kartulipüree, kastme, jõhvikakastme ja köögiviljadega. Menüü võib veidi varieeruda, kuid enamik peresid armastab oma laual traditsioonilist kalkunit või sinki koos kastme ja kartulipüreega. Magustoiduks leiab sageli kõrvitsa-, õuna- või pekanipähkli pirukat, rosinapudingut, šokolaadiküpsiseid ja puuviljakooki. Jah, nende jõuluõhtusöök on paljuski sarnane tänupühaga.

Teile võib samuti meeldida: Ameerika sünnipäev: iseseisvuspäeva tähistamine

 

Kanada: Tourtière

Kanadas on tüüpilised jõulutoidud tourtière, Quebeci lihapirukas sea-, veise- või vasikalihaga, mida sageli serveeritakse tšatni või ketšupiga. Röstitud kalkunit täidise ja jõhvikakastmega nauditakse kogu Kanadas, tavaliselt kartulipüree ja köögiviljadega. Magustoidud nagu võikoogid (butter tarts) ja Nanaimo batoonid on jõulupühade ajal traditsioonilised.

Ükski teine traditsioon ei too Kesk-Ameerikas peresid nii kokku kui jõuluõhtusöök. Selles piirkonnas peegeldab see mitmekesiseid kultuure ja mõjusid möödunud sajanditest.

Teile võib samuti meeldida: Tähistage Victoria päeva 2024: Kanada unikaalne püha

 

Mehhiko: Tamales ja Ponche Navideño

Mehhikos sisaldavad jõulud Tamales't – täidisega aurutatud masa tainast, Ponche Navideño't – sooja puuviljapunši, ja bacalao't (soolakala). Perekonnad jagavad ka Ensalada de Noche Buenat, salatit õunte, peetide ja granaatõuntega. Kesk-Mehhikos nauditakse romeritos’t – kreveti- ja molesautsega maitsestatud ogamaltsaoksi, mida sageli serveeritakse kuivatatud krevettide kotlettide või leivaga. Teiste lemmikute hulka kuuluvad enchiladas ja pozole.

6. jaanuaril, kolmekuningapäeval, naudivad nad Rosca de Reyest, magusat leiba väikeste peidetud kujukestega.

Suures osas tähendab jõuluaeg Mehhikos tamale’de valmistamise pidu, mida nimetatakse tamaladas'eks. Võib-olla imestad, mis need tamaled üldse on? Tamaled on valmistatud maisitainast, mis on täidetud erinevate koostisosadega ja mähitud banaani- või maisilehtedesse.

 

Teile võib samuti meeldida: Viva Mexico! 2024. aasta iseseisvuspäeva traditsioonid

 

Puerto Rico: Lechón Asado

Puerto Ricos sisaldavad jõulutoidud lechón asado't (röstitud siga) ja arroz con gandules 't (riis hernestega). Lisanditeks on maniokk küüslaugukastmega, kartuli- või pastasalaat ja morcilla (verivorst). Pasteles on samuti traditsiooniline jõuluroog, mis on valmistatud rohelistest banaanidest ja lihast.

Magustoidudest on levinud tembleque 't (kookosepuding) ja arroz con dulce't (magus riis). Perekonnad söövad neid roogasid Nochebuena’l, jõululaupäeval. Nad valmistavad ka coquito't, kookosjooki, mis sarnaneb munalikööriga, kuid on rummiga.

 

Argentina: Vitel Toné

Argentina tuntuim jõuluroog on Vitel Toné, külmad vasikalõigud tuunikalakastme ja kapparitega. See roog pärineb Itaalia "Vitello Tonnato"st. Seda serveeritakse jõulude ja uusaasta ajal eelroana või pearoana. Teine populaarne roog on Asado (grillitud liha), mida nauditakse perekoosviibimistel suurte grillpidude ajal. Lisanditeks on chimichurri kaste, salatid ja grillitud köögiviljad.

Magustoiduks on argentiinlastel panettone ja turrón (nugaat), sarnaselt itaallastele. Kuna Argentina jõulud langevad suvele, jahutavad paljud pered end värskendavate salatite ja vahuveiniga.

Argentinas on jõuluõhtusöök paljude kultuuride segu, alates põlisrahvastest, hispaanlastest, itaallastest ja eurooplastest, koos uuemate mõjudega Lähis-Idast ja Aasiast.

 

Teile võib samuti meeldida: 15 huvitavat fakti Argentina kohta, mis teid hämmastavad

 

Brasiilia: Chesteri praad ja Rabanada

Brasiilia jõuluõhtusöögid sisaldavad sageli Chesterit, röstkana, mida serveeritakse riisi, farofa ja puuviljadega. Muude roogade hulka kuuluvad sealiha, kalkun ja salatid mango või ananassiga. Bacalhau ehk soolakala on samuti levinud, koos lisanditega nagu farofa (röstitud manioki jahu) ning riis ja oad.

Magustoiduks on brasiillastel rabanada, praetud leib nagu Prantsuse röstsai, ja panettone, magus leib suhkrustatud papaiavõidega. Teiste populaarsete maiuspalade hulka kuuluvad brigadeiros (šokolaaditrühvlid) ja beijinhos (kookosemaiustused).

Jõuluõhtusöögil Euroopas on pikk ajalugu, mis ulatub sajandite taha. Aastate jooksul lisas iga piirkond oma puudutuse, võttes kaubanduse kaudu teiste kultuuridega omaks uusi toiduvalmistamismeetodeid. Tänapäeval peegeldavad Euroopa traditsioonilised jõuluõhtusöögid segu traditsioonilistest ja modernsetest maitsetest üle maailma.

Teile võib samuti meeldida: Parimad jõuluturud Euroopas, mida külastada 2024. aastal

 

Ühendkuningriik: Röstitud kalkun ja jõulupuding

Ühendkuningriigi jõulueined sisaldavad sageli röstitud kalkunit täidisega, kastet, jõhvikakastet ja leivakastet. Levinud lisanditeks on röstitud kartulid, porgandid, herned, pastinaak ja rooskapsas. Pigs in blankets, mis on peekonisse mähitud vorstid, on kohustuslik traditsiooniline jõululaupäeva õhtusöök.

Pilt Freepikilt

 

Magustoiduks süüdatakse enne serveerimist jõulupuding, traditsiooniline jõululaupäeva õhtusöök, millele on lisatud brändis leotatud puuvilju. Väikesed kuivatatud puuviljade ja vürtsidega täidetud minipirukad (mince pies) on samuti pühadeajal populaarsed.

Miks süüakse Ühendkuningriigis jõulude ajal kalkunit?

Traditsioon süüa Ühendkuningriigis jõulude ajal kalkunit pärineb kuningas Henry VIII ajast, kes tegi selle populaarseks pidulikel söömaaegadel tänu selle suurusele. Hiljem, 19. sajandil, populariseerisid seda veelgi kuninganna Victoria ja prints Albert koos Charles Dickensi “Jõululauluga”. Tänapäeval on kalkun Ühendkuningriigi jõuluõhtusöökide traditsiooniline osa.

 

Itaalia: Seitse kala pidusöök ja Panettone

Itaallased ei söö jõululaupäeval liha; nad söövad hoopis kala ja mereande. Üllatav, kas pole?

Itaalia jõulueined sisaldavad jõululaupäeval sageli Seitsme Kala Pidusööki, mereanniroogadega nagu mõõkkala, tuunikala, lõhe, kaheksajalasalat, kalmaar, soolakala (tursk), vobla, praetud kalmaarirõngad ja spagetid karbikastmega. Teine traditsiooniline jõululaupäeva õhtusöök on klassikaline Itaalia soolakala, mida nimetatakse baccalàks. Lisanditeks on sageli köögiviljad, salatid ja erinevad juustud.

Pilt Freepikilt

 

Magustoiduks on panettone traditsiooniline jõululaupäeva õhtusöök – magus leib suhkrustatud puuviljade ja rosinatega. Mõnes piirkonnas nauditakse ka torrone’t (nugaati) ja struffolit (mee ja praetud taignaga). Jõulupühal võivad toidulaual olla pastaroad, röstitud liha, näiteks lammas, ja piirkondlikud maiustused.

Lisateavet traditsiooniliste jõululaupäeva õhtusöökide kohta: 7 lõbusat fakti Itaalia jõulude kohta

 

Saksamaa: Stollen

Traditsioonilised jõulueined Saksamaal on röstitud hani või part serveeritakse kartuliklopsi ja punase kapsaga. Stollen on lemmikpühade maiuspala – magus leib puuviljade ja tuhksuhkruga. Sakslased naudivad ka Lebkuchenit (piparkoogid) ja glühweini (kuum vürtsikas vein). Jõululaupäeval serveeritakse mõnes piirkonnas lihtsamaid roogasid, näiteks karpkala või kartulisalatit vorstikestega.

Teile võib samuti meeldida: Oktoberfest Saksamaal: Mis see on ja kus peatuda

 

 

Filipiinid: Lechón ja Bibingka

Filipiinide jõulud ei saa mööduda ilma Lechón'ita, tervena aeglaselt röstitud seata, millel on krõbe nahk Noche Buena, kesköise pidusöögi ajal. Filipiini pered valmistavad sageli Bibingka't, kookospiimast valmistatud riisikooki soolatud munade ja juustuga peal, ning Puto Bumbong'i, bambustorudes küpsetatud lillat riisi. Pidusöögil on ka roogi nagu queso de bola (Edami juust), kevadrullid ja puuviljasalat.

Teile võib samuti meeldida: Imelised rannad Filipiinidel

 

 

Jaapan: KFC praetud kana

Kas oskate ette kujutada KFC-d jõulude ajal Jaapanis, sushi ja rameni maal? Jõulud Jaapanis erinevad oluliselt sellest, kuidas neid lääneriikides tähistatakse.

 

Jaapanis on parim toit, mida jõulude ajal süüa, KFC praetud kana. Paljud pered tellivad kanaliha ämbreid ette jõululaupäevaks või jõulupäevaks või valmistavad kanaroogasid nagu kara-age või teriyaki kana.

Pilt Freepikilt

 

Teine levinud toit on Kurisumasu Keiki, pehme biskviitkook maasikate ja vahukoorega, mõnikord isegi jõuluvana kaunistusega. Kalkunid ei ole Jaapanis levinud, seega on need toidud võtnud nende koha, luues pidulikke eineid ja maiuspalu.

Jõulud ei ole Jaapanis katoliku usupüha. Selle asemel nähakse seda jaapanlaste jaoks lõbusa või romantilise ajana, mil nautida tulesid ja kinkida sel hooajal kingitusi.

 

Teile võib samuti meeldida: 20 lõbusat fakti Jaapani kohta, mida te kunagi ette ei kujutanud

 

Austraalia ja Uus-Meremaa: BBQ krevetid ja Pavlova

Jõulud Austraalias ja Uus-Meremaal toimuvad suvel. Seetõttu tähistatakse neid õues grillitud mereandidega, nagu krevetid ja kala, lisaks külm liha ja salatid.

Pavlova, besseemagustoit puuviljadega nagu kiivid ja marjad, on samuti pühade ajal populaarne. Perekonnad naudivad ka pidulikku sinki, külmi magustoite ja jäätist. Soe jõuluilm kujundab Austraalia ja Uus-Meremaa traditsioone, keskendudes kergetele ja värsketele toitudele, mis sobivad suveks.

Teile võib samuti meeldida: Okeaania saarte reisijuht

 

Kas reisite varsti Shanghaisse? Püsige Yoho Mobile'iga ühenduses

Kuhu iganes teie reisid teid ka ei viiks – püsige ühenduses Yoho Mobile'iga ja ärge jätke oma reisil ühtegi hetke vahele!

• Kohene seadistus—füüsilist SIM-kaarti pole vaja.
• Paindlikud andmesidepaketid—kohalikud, piirkondlikud ja globaalsed.
• Konkurentsivõimeline hind—parimad GB tariifid.
• 24/7 tugi—abi igal ajal, kui seda vajate.
• Vältige rändlustasusid—maksate ainult selle eest, mida kasutate.
• Usaldatud reisijate poolt kogu maailmas

🎁 Eksklusiivne pakkumine meie lugejatele!🎁 Nautige 12% allahindlust oma Yoho Mobile’i tellimustelt. Kasutage kassas koodi 🏷 YOHOREADERSAVE 🏷. Püsige ühenduses ja säästke meie eSIM-iga oma reisidel rohkem. Ärge jääge ilma – hakake säästma juba täna! Hankige oma eSIM kohe