Ποια είναι Μερικά από τα Καλύτερα και πιο Διάσημα Φαγητά στη Γαλλία;

Η Γαλλία εκτιμάται για την εξαιρετική της κουζίνα, συχνά μία από τις καλύτερες στον κόσμο. Αλλά, τι καθιστά το φαγητό από τη Γαλλία τόσο διάσημο παγκοσμίως; Και ποια είναι μερικά τυπικά πιάτα που τρώνε συχνά οι άνθρωποι στη Γαλλία;

Εικόνα από macrovector στο Freepik
 

Κύρια Πιάτα

Στη γαλλική κουζίνα, τα κύρια πιάτα αποτελούν μια υπέροχη επίδειξη ποικίλων γεύσεων και συστατικών.
 

Μοσχάρι Μπουργκινιόν (Beef Bourguignon)

Φανταστείτε μοσχάρι τόσο τρυφερό που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα σας. Τώρα, φανταστείτε το λουσμένο σε ένα νόστιμο κόκκινο κρασί. Αυτό είναι βασικά αυτό το φίνο γαλλικό μοσχάρι στιφάδο. Περιέχει κομμάτια μοσχαριού σιγοβρασμένα σε κόκκινο κρασί μέχρι να γίνουν εξαιρετικά τρυφερά, με λαχανικά και μερικές φορές μπέικον για επιπλέον γεύση. Περισσότερο από ένα στιφάδο, μια γεύση γαλλικής τέχνης!
 

Ρατατούιγ (Ratatouille)

Δοκιμάστε τις γεύσεις της Προβηγκίας με αυτό το κλασικό γαλλικό πιάτο που αποτελεί ωδή στο καλοκαίρι. Ζουμερές, πλούσιες ντομάτες δίπλα σε φέτες τρυφερών κολοκυθιών, πιπεριών και μελιτζανών. Με απλά λόγια, κάθε μπουκιά είναι μια έκρηξη φρέσκιας γεύσης, ενισχυμένη από μια αρωματική σάλτσα βοτάνων με άρωμα σκόρδου και ηλιοφάνειας.
 

Κασουλέ (Cassoulet)

Βυθιστείτε στη γαλλική μαγειρική παράδοση με αυτό το πλούσιο, σιγομαγειρεμένο comfort food από τρυφερά άσπρα φασόλια, λουκάνικο και ζουμερά κρέατα, όλα λουσμένα σε έναν βαθιά γευστικό ζωμό. Και το αποτέλεσμα; Ένα πολυτελές και συγκινητικό πιάτο που αναδεικνύει την απλή ομορφιά της μαγειρικής της γαλλικής υπαίθρου.
 

Μπουγιαμπέσα (Bouillabaisse)

Ένα πλούσιο, γευστικό στιφάδο θαλασσινών που ξεχειλίζει από φρέσκο ψάρι, οστρακοειδή και τις γεύσεις της Προβηγκίας. Τρυφερός μπακαλιάρος, λαβράκι ή λυθρίνι σιγοβρασμένα σε έναν αρωματικό ζωμό από ντομάτες, βότανα, σκόρδο, μάραθο, σαφράν και μια νότα εσπεριδοειδών. Κάθε κουταλιά είναι μια απολαυστική απόδραση στη γαλλική ακτή!
 

Κροκ Μονσιέ (Croque Monsieur)

Η κλασική παριζιάνικη εμπειρία μπιστρό είναι το Croque Monsieur. Φέτες ζαμπόν και τυρί τοποθετούνται διακριτικά ανάμεσα σε ψημένο λευκό ψωμί, δημιουργώντας ένα αλμυρό αριστούργημα. Επίσης, μια κρεμώδης σάλτσα μπεσαμέλ προσθέτει μια επιπλέον στρώση πλούτου, και τέλος, ψήνεται μέχρι να γίνει χρυσαφένιο. Είναι ένα απλό αλλά ικανοποιητικό πιάτο που εγγυάται μια έκρηξη γεύσεων σε κάθε μπουκιά.
 
Σχετικό: Λίστα με τα Μέρη της Γαλλίας που Αξίζει να Επισκεφτείτε: Τα Καλύτερα Μέρη για να Δείτε και να Πάτε
 

Κοκ ο Βαν (Coq au Vin)

Μεταξύ της πλούσιας κληρονομιάς της γαλλικής κουζίνας βρίσκεται αυτό το κλασικό πιάτο. Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου σιγοβρασμένα σε μια πλούσια σάλτσα κόκκινου κρασιού, βαθιά αρωματισμένη με αλμυρό μπέικον και γήινα μανιτάρια.
 

Ορεκτικά

Στη γαλλική κουζίνα, αυτά είναι νόστιμες μπουκιές που ξεκινούν ένα γεύμα. Έχουν να κάνουν με τη γεύση και την ποικιλία, θέτοντας τις βάσεις για μια υπέροχη γευστική εμπειρία.
 

Σαλιγκάρια (Escargot)

Πρόκειται για ένα παραδοσιακό γαλλικό πιάτο που είναι αρκετά περίεργο για κάποιους. Τα σαλιγκάρια γης αφαιρούνται από τα κελύφη τους, καθαρίζονται σχολαστικά και μαγειρεύονται με σκόρδο, βούτυρο, μαϊντανό, και μερικές φορές κρασί ή ζωμό. Στη συνέχεια επιστρέφουν στα κελύφη τους και σερβίρονται ζεστά ως ορεκτικό. Μην σας ξεγελάσει η μοναδική του γοητεία, είναι μια λιχουδιά στη γαλλική κουζίνα.
 

Σαλάτα Νισουάζ (Salade Nicoise)

Τι γεύση έχει η Γαλλική Ριβιέρα; Αυτή η κλασική καλοκαιρινή σαλάτα περιλαμβάνει μια συμφωνία φρέσκων, εποχιακών συστατικών. Συνήθως περιλαμβάνει τρυφερό τόνο, ώριμες ντομάτες, αλμυρές ελιές, τραγανά πράσινα λαχανικά, τρυφερά πράσινα φασόλια, βραστές πατάτες και βραστά αυγά. Τέλος, μια ελαφριά βινεγκρέτ συνδυάζει τα πάντα για να δημιουργήσει ένα δροσιστικό και ικανοποιητικό πιάτο.
 

Ψωμί

Το ψωμί αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της γαλλικής κουζίνας, σύμβολο παράδοσης και γεύσης. Οι γαλλικές boulangeries (αρτοποιεία) φτιάχνουν μια μεγάλη ποικιλία ψωμιών, καθένα με τη δική του μοναδική γεύση. Με τυρί ή ως σάντουιτς, το ψωμί στη Γαλλία είναι μια γαστρονομική απόλαυση που δεν πρέπει να χάσετε.
 

Κρουασάν (Croissant)

Το εμβληματικό παριζιάνικο πρωινό με ένα απολαυστικό μείγμα βουτυράτων στρώσεων και τραγανής υφής. Αν και η προέλευσή του πιθανότατα προέρχεται από αυστριακά αρτοσκευάσματα, οι Γάλλοι αρτοποιοί τελειοποίησαν την τεχνική τον 19ο αιώνα, εξασφαλίζοντας τη θέση του ως αγαπημένο σύμβολο της γαλλικής patisserie (ζαχαροπλαστικής).
 

Μπαγκέτα (Baguette)

Ένα μακρύ, λεπτό ψωμί γαλλικού τύπου με την τυπική τραγανή κόρα και το μαλακό, αφράτο εσωτερικό. Είναι ένα ξεκάθαρο παράδειγμα ότι «το λιγότερο είναι περισσότερο». Πράγματι, φτιαγμένο από μόλις τέσσερα συστατικά όπως αλεύρι, νερό, μαγιά και αλάτι, αυτό το αριστούργημα της γαλλικής αρτοποιίας διαθέτει μια φαινομενικά απλή μορφή.
 

Επιδόρπια

Αν έπρεπε να τα περιγράψουμε με δύο μόνο λέξεις: νοστιμιά και κομψότητα. Τα γαλλικά επιδόρπια προσφέρουν ένα απολαυστικό τέλος σε κάθε γεύμα και είναι επίσης μια λιχουδιά που αξίζει να απολαύσετε.
 

Κρεμ Μπρουλέ (Creme brûlée)

Μια λεία κρέμα ζαχαροπλαστικής με μια τραγανή επικάλυψη από καραμελωμένη ζάχαρη που επιτυγχάνεται με καψάλισμα. Αυτή η τεχνική όχι μόνο προσθέτει μια μοναδική αντίθεση στην υφή, αλλά ενισχύει επίσης τη γεύση της κρέμας, αναδεικνύοντας νότες καραμέλας και βουτυροκαραμέλας για μια εκλεπτυσμένη γλυκύτητα.
 

Μακαρόν (Macarons)

Αυτά τα φίνα γαλλικά μπισκότα είναι σαν μικρά έργα τέχνης σε κάθε φανταστικό χρώμα και με μια απολαυστική έκπληξη στο εσωτερικό. Φτιαγμένα με εκλεπτυσμένα υλικά όπως αλεύρι αμυγδάλου, αυτά τα μικρά γλυκά είναι σίγουρα τέλεια για να ικανοποιήσετε την επιθυμία σας για γλυκό με στυλ.
 
Μπορεί Επίσης να σας Ενδιαφέρει: Bienvenue à la France: Ανακαλύψτε την Καλύτερη eSIM για τη Γαλλία**
 

Μείνετε Συνδεδεμένοι Παντού με το Yoho Mobile

Μείνετε συνδεδεμένοι κατά τη διάρκεια των ταξιδιών σας με το Yoho Mobile — αντικειμενικά, ο καλύτερος πάροχος eSIM όσον αφορά την αξία για τα χρήματα, την ποικιλία των προγραμμάτων (+ απεριόριστες επιλογές) και την εξυπηρέτηση πελατών. Πράγματι, λάβετε υπόψη αυτές τις βασικές πτυχές της υπηρεσίας Yoho Mobile:

• Πολύ εύκολη διαδικασία εγκατάστασης.
• Προσαρμοσμένα προγράμματα δεδομένων για 190 χώρες και 10 περιοχές.
• Η καλύτερη τιμή ανά GB στην αγορά.
• Ικανή ομάδα υποστήριξης 24/7.
• Χωρίς ακριβές χρεώσεις περιαγωγής.

Δεν πειστήκατε; Δείτε τι λένε οι χρήστες μας για εμάς. Διαβάστε από πρώτο χέρι για τις εμπειρίες τους και ανακαλύψτε το Yoho Mobile μέσα από τα μάτια τους. Μείνετε απερίσπαστοι, μείνετε έκπληκτοι.