ឈូសុក: ពិធីបុណ្យសរទរដូវ និងពិធីបុណ្យនំ Mooncake នៅកូរ៉េ

ឈូសុក ដែលជាពិធីបុណ្យសរទរដូវ គឺជាពិធីបុណ្យវប្បធម៌ដ៏សំខាន់បំផុតមួយរបស់ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង។ វាជាពេលវេលាសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នា អរគុណចំពោះការប្រមូលផល និងគោរពដូនតា។ ស្រដៀងទៅនឹងពិធីបុណ្យនំ Mooncake នៅផ្នែកផ្សេងទៀតនៃអាស៊ី ឈូសុកមានឫសគល់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងប្រពៃណីដែលបានបន្តពីជំនាន់មួយទៅជំនាន់មួយនៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង។

តើអ្វីធ្វើឱ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះពិសេស? ចូរយើងស្វែងយល់ពីឈូសុក ទំនៀមទម្លាប់របស់វា និងរបៀបដែលអ្នកអាចជួបប្រទះវាដោយផ្ទាល់នៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ:

• តើឈូសុកជាអ្វី?
• ម្ហូបអាហារប្រពៃណីឈូសុក: និមិត្តសញ្ញានៅពីក្រោយ Songpyeon និងមុខម្ហូបពិធីបុណ្យ
• ការជួបជុំគ្រួសារ និងពិធីគោរពដូនតា
• ឈូសុកធៀបនឹងពិធីបុណ្យសរទរដូវផ្សេងទៀត
• ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងប្រារព្ធឈូសុកយ៉ាងដូចម្តេចនាពេលបច្ចុប្បន្ន
• របៀបរៀបចំផែនការទស្សនកិច្ចរបស់អ្នកទៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងក្នុងអំឡុងពេលឈូសុក

តើឈូសុកជាអ្វី?

ឈូសុក ឬហាន់កាវី (Hangawi) គឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាករយៈពេលបីថ្ងៃនៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង។ វាប្រារព្ធពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញវង់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅថ្ងៃទី១៥ នៃខែទីប្រាំបីនៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះសម្គាល់កំណែកូរ៉េនៃពិធីបុណ្យនំ Mooncake ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា “ទិវាអរព្រះគុណរបស់កូរ៉េ” (Korean Thanksgiving)។ ពាក្យថា “ឈូសុក” ខ្លួនវាបំផ្លាញអត្ថន័យរបស់វាដោយមានន័យថា “ល្ងាចរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ” ដែលបង្ហាញពីពេលវេលានៃឆ្នាំដែលការប្រមូលផលមកដល់។

ឈូសុកកើតចេញពីឫសគល់កសិកម្មរបស់ប្រទេសកូរ៉េតាំងពីកាលពីរាប់ពាន់ឆ្នាំមុន។ សហគមន៍នានាធ្លាប់ប្រារព្ធពេលវេលានៃការប្រមូលផលធំៗ។ បន្ទាប់មក កសិករនឹងអរគុណដល់វិញ្ញាណដូនតា។ ពួកគេជឿថាវិញ្ញាណបានឱ្យពួកគេនូវបរិមាណដ៏ច្រើនបែបនេះ។ នៅទីនេះគឺជាស្នូលនៃឈូសុក: ដើម្បីអរគុណចំពោះធម្មជាតិ និងក្រុមគ្រួសារ។ វា​នៅ​តែ​ជា​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ដែល​ពេញ​និយម វា​ជា​ពេល​វេលា​ដើម្បី​បញ្ឈប់​ការ​ប្រញាប់ប្រញាល់​ក្នុង​ជីវិត និង​នឹក​ឃើញ​ដល់​ប្រពៃណី​ចាស់​ៗ​តាម​រយៈ​ការ​ស្វាគមន៍​មនុស្ស​ជា​ទី​ស្រឡាញ់។

ប្រជាជនកូរ៉េខាងត្បូងរាប់លាននាក់ធ្វើដំណើរទៅកាន់ស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេដើម្បីចំណាយពេលជាមួយក្រុមគ្រួសារ។ ប្រធានបទសំខាន់ៗមួយចំនួននៃពិធីបុណ្យនេះរួមមានប្រពៃណីដូនតា អាហារគ្រួសារដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ និងការទៅទស្សនាផ្នូរ។ សម្រាប់ពួកគេ វាមិនមែនត្រឹមតែការអរគុណចំពោះការប្រមូលផលប៉ុណ្ណោះទេ។ វាគឺជា “ការប្រមូលផល” នៃគ្រួសារ ទំនាក់ទំនង និងអនុស្សាវរីយ៍រួមគ្នា។

ម្ហូបអាហារប្រពៃណីឈូសុក

ក្នុងចំណោមចំណុចសំខាន់ៗទាំងអស់ដែលកើតឡើងក្នុងអំឡុងពេលឈូសុក អាហារគឺលេចធ្លោ ជាពិសេសអាហារមួយចំនួនដែលបានរៀបចំសម្រាប់តែព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ វាស្រដៀងទៅនឹងពិធីបុណ្យនំ Mooncake នៅប្រទេសកូរ៉េ និងប្រទេសអាស៊ីផ្សេងទៀត។ អាហារគឺជាចំណុចសំខាន់នៃការប្រារព្ធពិធីនេះ។

ក្នុងអំឡុងពេលឈូសុក មនុស្សចាត់ទុក Songpyeon ថាជាអាហារសំខាន់ដែលត្រូវញ៉ាំ។ អ្នកធ្វើនំប្រើម្សៅអង្ករកិនល្អិតដើម្បីបង្កើតនំអង្កររាងអឌ្ឍចន្ទទាំងនេះ។ គ្រាប់ល្ងផ្អែម បិទភ្ជាប់សណ្ដែកក្រហម ឬពេលខ្លះដើមទ្រូង (chestnuts) ត្រូវបានប្រើជាស្នូល។ Songpyeon ត្រូវបានធ្វើតាមប្រពៃណីជាមួយក្រុមគ្រួសារ។ មនុស្សនិយាយថា អ្នកណាដែលបង្កើត Songpyeon ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនឹងមានកូនស្រីដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត។ Songpyeon មិនត្រឹមតែជាបង្អែមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវអត្ថន័យនៃឆ្នាំដ៏ល្អ និងជោគជ័យផងដែរ។

មុខម្ហូបឈូសុកដ៏ពេញនិយមផ្សេងទៀតរួមមាន jeon។ ពួកវាជានំផេនខេកកូរ៉េដែលធ្វើពីត្រី បន្លែ ឬសាច់។ Galbi ក៏ជាប្រភេទឆ្អឹងជំនីខ្លីដែលប្រឡាក់គ្រឿងផងដែរ។ យើងចែករំលែកផ្លែឈើស្រស់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលទើបប្រមូលផល។ ពួកវាបង្ហាញពីការប្រមូលផលដ៏ល្អដែលឈូសុកកំពុងប្រារព្ធ។ ដូចគ្នាដែរ មនុស្សចែករំលែកនំ Mooncake ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យនំ Mooncake នៅប្រទេសកូរ៉េ និងចិន អ្នកចុងភៅរៀបចំមុខម្ហូបទាំងនេះដោយការយកចិត្តទុកដាក់ និងប្រពៃណី។ អាហារ​ជា​ប្រពៃណី​ដ៏​សំខាន់​មួយ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។

ការជួបជុំគ្រួសារ និងពិធីគោរពដូនតា

គ្រួសារ និងប្រពៃណីគឺជាស្នូលនៃឈូសុក។ ដូចទៅនឹងពិធីបុណ្យប្រមូលផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្សេងទៀត ឈូសុកគឺជាពេលវេលាសម្រាប់គ្រួសារ។ ពួកគេជួបជុំគ្នាដើម្បីញ៉ាំអាហារ រៀបរាប់រឿង និងចែករំលែកអនុស្សាវរីយ៍។ ប្រពៃណីចម្បងមួយដែលត្រូវបានអនុវត្តក្នុងថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះគឺ charye ឬពិធីគោរពដូនតា។

Charye រួមបញ្ចូលការរៀបចំតុជាមួយអាហារសក្ការៈបូជាដូចជាបាយសក្ការៈ ផ្លែឈើ និងបន្លែ។ ទាំងនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនក្នុងប្រពៃណីពិសេសមួយដល់ដូនតា។ យើងដាក់អាហារនៅលើតុយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះទីតាំងនៃធាតុនីមួយៗមានសារៈសំខាន់ជាអត្ថន័យ។ ទាំងនេះគឺជាសក្ការៈបូជាជូនដល់វិញ្ញាណដែលបានដឹកនាំក្រុមគ្រួសារតាមផ្លូវនេះ និងធានាបានទិន្នផលល្អពីដំណាំ។

ផ្នែកសំខាន់មួយទៀតនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺ seongmyo។ ក្រុមគ្រួសារទៅទស្សនាផ្នូរដូនតាដើម្បីសម្អាតផ្នូរ និងគោរព។ ការចងចាំអតីតកាលបង្កើតការតភ្ជាប់យ៉ាងរឹងមាំ។ ដូច្នេះ បទពិសោធន៍រួមគ្នានៃ seongmyo នេះរំឭកយើងថា គ្រួសារមានសារៈសំខាន់ក្នុងវប្បធម៌កូរ៉េ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន នេះគឺជាឱកាសដ៏កម្រមួយដើម្បីចំណាយពេលជាមួយសាច់ញាតិដែលនៅឆ្ងាយ។ ដូច្នេះ ទិដ្ឋភាពគ្រួសារនៃឈូសុកមានសារៈសំខាន់ដូចថ្ងៃឈប់សម្រាកដែរ។

ឈូសុកធៀបនឹងពិធីបុណ្យសរទរដូវផ្សេងទៀត

ឈូសុកជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាជាចម្លើយរបស់កូរ៉េចំពោះពិធីបុណ្យនំ Mooncake និងពិធីបុណ្យសរទរដូវផ្សេងទៀតនៅអាស៊ីបូព៌ា។ ពិធីបុណ្យទាំងនេះមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាខ្លះ។ ប៉ុន្តែ ពួកវាក៏ឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌រៀងៗខ្លួនផងដែរ។

ខណៈដែលនំ Mooncake ជា​និមិត្តសញ្ញា​សំខាន់​នៃ​ពិធី​បុណ្យ​សរទរដូវ​នៅ​ប្រទេស​ចិន ជាឧទាហរណ៍ នៅ​ប្រទេស​កូរ៉េ វា​គឺ​ជា Songpyeon។ ពិធីបុណ្យទាំងពីរប្រារព្ធពិធីបុណ្យប្រមូលផល។ ពួកវាផ្តោតលើគ្រួសារ និងការអរព្រះគុណ។ ប៉ុន្តែ ប្រពៃណីរបស់ពួកគេខុសគ្នា។ នៅប្រទេសចិន គោមត្រូវបានអុជដើម្បីតំណាងឱ្យការរួបរួម។ ផ្ទុយទៅវិញ ប្រពៃណីកូរ៉េផ្តោតលើពិធីសាសនាដូនតា។ ពួកគេរៀបចំអាហារមួយចំនួនដើម្បីឧទ្ទិសដល់វិញ្ញាណ។

នៅប្រទេសជប៉ុន មនុស្សហៅ ពិធីបុណ្យសរទរដូវថា Tsukimi ឬ “ការទស្សនាព្រះច័ន្ទ”។ ពួកគេជួបជុំគ្នាដើម្បីរីករាយនឹងព្រះច័ន្ទពេញវង់ និងបរិភោគអាហារតាមរដូវដូចជា dango។ ការប្រារព្ធពិធីជប៉ុនផ្តោតលើការកោតសរសើរសម្រស់ព្រះច័ន្ទ។ ចំណែកឈូសុកវិញគឺនិយាយអំពីការគោរពការប្រមូលផល និងក្រុមគ្រួសារ។

ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាជាច្រើនក៏ដោយ ក៏សារអរគុណមួយបន្លឺឡើងតាមពិធីបុណ្យទាំងអស់នេះ។ វាបង្កើតជាពេលវេលាខាងវិញ្ញាណយ៉ាងជ្រៅក្នុងវប្បធម៌របស់ពួកគេ។ ពិធីបុណ្យនំ Mooncake របស់កូរ៉េ និងឈូសុកគឺខុសគ្នា។ ពួកវាបង្ហាញពីវិធីសាស្ត្រអាស៊ីប្លែកៗដើម្បីអរគុណចំពោះការប្រមូលផល និងឆ្លុះបញ្ចាំងពីចំណងគ្រួសារ។

ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងប្រារព្ធឈូសុកយ៉ាងដូចម្តេចនាពេលបច្ចុប្បន្ន

ដូចទៅនឹងពិធីបុណ្យប្រពៃណីជាច្រើនដែរ ឈូសុកបានវិវត្តទៅតាមសម័យទំនើប។ ទំនៀមទម្លាប់ស្នូល - ការជួបជុំគ្រួសារ ប្រពៃណីដូនតា និងអាហារពិសេស - មិនបានផ្លាស់ប្តូរទេ។ ប៉ុន្តែ ឈូសុកសម័យទំនើបលាយបញ្ចូលគ្នារវាងចាស់ និងថ្មី។ នៅតាមទីក្រុងធំៗដូចជាទីក្រុងសេអ៊ូល មនុស្សចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ឈូសុក។ ពួកវារួមបញ្ចូលហ្គេមប្រពៃណី ការសម្តែងវប្បធម៌ និងពិធីបុណ្យទំនើបៗនៅតាមសួនច្បារ និងមជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌។

សព្វថ្ងៃនេះ ប្រជាជនកូរ៉េនៅតែជួបជុំគ្នាដើម្បីញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែ ឥឡូវនេះពួកគេទៅភោជនីយដ្ឋានដែលមានមុខម្ហូបឈូសុកពិសេស ឬអាហារដែលបានកែលម្អពីអាហារដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ សកម្មភាពថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយទៀតគឺការដើរទិញអំណោយ។ ប្រជាជនកូរ៉េជាច្រើនផ្លាស់ប្តូរអំណោយដែលបានជ្រើសរើសជាពិសេស ដែលជារឿយៗជាអាហារ គ្រឿងសំអាង ឬផលិតផលសុខភាព។

អ៊ីនធឺណិត និងអ្វីៗទាំងអស់ដែលភ្ជាប់ជាមួយវា ក៏បានធ្វើឱ្យផ្នែកខ្លះនៃឈូសុកក្លាយជាឌីជីថលផងដែរ។ ជំនាន់នេះបានចែករំលែកពិធីបុណ្យតាមអ៊ីនធឺណិត។ ទោះបីជាមានឥទ្ធិពលទំនើបក៏ដោយ ស្មារតីនៃឈូសុកគឺទំនៀមទម្លាប់របស់វា។ ពួកវាគឺដើម្បីជួបជុំគ្នាជាគ្រួសារ ចែករំលែកអាហារ និងគោរពដូនតា។

របៀបរៀបចំផែនការទស្សនកិច្ចរបស់អ្នកទៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងក្នុងអំឡុងពេលឈូសុក

ប្រសិនបើអ្នកទៅលេងប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងក្នុងអំឡុងពេលឈូសុក នោះអ្នកនឹងទទួលបានបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដ៏អស្ចារ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ឈូសុកគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏មមាញឹកបំផុតមួយ។ វាទាមទារការរៀបចំបន្តិចបន្ថែមទៀត។ ប្រជាជនកូរ៉េជាច្រើនត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ ជាធម្មតា សំបុត្រ និងកន្លែងស្នាក់នៅត្រូវបានលក់អស់ជាយូរមុនពិធីបុណ្យ។ សូមប្រាកដថា សំបុត្រ និងកន្លែងស្នាក់នៅរបស់អ្នកត្រូវបានកក់ទុកជាមុន ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាដែលកើតឡើងនៅនាទីចុងក្រោយ។

ក្នុងអំឡុងពេលឈូសុក ទីក្រុងធំៗដូចជាទីក្រុងសេអ៊ូលអាចនឹងស្ងាត់ជាងមុន ដោយប្រជាជនភាគច្រើនធ្វើដំណើរចេញពីទីក្រុង។ ប៉ុន្តែ នេះគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទៅទស្សនាទីតាំងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌។ សារមន្ទីរ ព្រះបរមរាជវាំង និងប្រាសាទជាច្រើនមានព្រឹត្តិការណ៍ពិសេសៗ និងការសម្តែង។ អ្នកអាចរីករាយនឹងហ្គេមប្រជាប្រិយប្រពៃណី និងការសម្តែងរបាំប្រពៃណី ហើយអ្នកថែមទាំងអាចធ្វើ Songpyeon ទៀតផង។

ដូចគ្នានេះផងដែរ សូមចងចាំថា ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់ទំនិញជាច្រើនអាចនឹងបិទនៅថ្ងៃឈូសុក។ ហាងលក់ទំនិញធំៗ និងកន្លែងទេសចរណ៍ភាគច្រើនជាធម្មតានៅតែបើក។ ពួកគេជាច្រើនថែមទាំងមានផលិតផល និងព្រឹត្តិការណ៍តាមប្រធានបទឈូសុកទៀតផង។ ប៉ុន្តែ ពួកគេមិនអាចរក្សាកន្លែងទាំងអស់ឱ្យបើកបានទេ។

រក្សាទំនាក់ទំនងនៅប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងជាមួយ Yoho Mobile

រក្សាទំនាក់ទំនងនៅពេលរុករកប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូងជាមួយ Yoho Mobile’s ផែនការទូរស័ព្ទកំពូលៗ។ ពួកគេផ្តល់ជូនជម្រើសដែលសមរម្យ និងងាយស្រួលដើម្បីឱ្យអ្នករក្សាទំនាក់ទំនងជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ មិនថាអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរតាមដងផ្លូវដ៏មមាញឹកនៃទីក្រុងសេអ៊ូល ឬផ្សងព្រេងចូលទៅក្នុងតំបន់ជនបទនោះទេ។ ជាមួយ Yoho Mobile អ្នកនឹងមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរីករាយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាកឈូសុកបន្ទាប់!

🎁 ការបញ្ចុះតម្លៃពិសេសសម្រាប់អ្នកអានរបស់យើង!

ជាការផ្តល់ជូនពិសេសសម្រាប់អ្នកអានរបស់យើង Yoho Mobile កំពុងផ្តល់ជូនការបញ្ចុះតម្លៃពិសេស! ប្រើលេខកូដប័ណ្ណរបស់យើង “YOHOREADERSAVE” ដើម្បីទទួលបានការបញ្ជាទិញដំបូងរបស់អ្នក FREE!

កុំខកខានឱកាសនេះដើម្បីរក្សាទំនាក់ទំនងក្នុងតម្លៃសមរម្យនៅពេលរុករកប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង។