វីវ៉ា ម៉ិកស៊ិក! ប្រពៃណីទិវាបុណ្យឯករាជ្យឆ្នាំ 2024

តើអ្នកដឹងទេថា ឯករាជ្យម៉ិកស៊ិកបានចាប់ផ្តើមដោយការស្រែកហៅរកសេរីភាពដែលមានអាយុកាលពីររយឆ្នាំ? ទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិកត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំចាប់តាំងពីពេលនោះមកជាមួយនឹងក្បួនដង្ហែ ពិធីជប់លៀងតាមដងផ្លូវ និងភ្លើងពណ៌ស្រស់ស្អាត ជាពិសេសក្នុងឆ្នាំ 2024 នេះ។

សម្រាប់ប្រវត្តិសាស្រ្ត និងព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែម សូមអានអត្ថបទរបស់យើង។

Picture by Alexander Schimmeck on Unsplash, Andre and Bhargava Marripati on Pexels

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិក

«Grito de Dolores» (ការស្រែកហៅរបស់ Dolores) គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តម៉ិកស៊ិក។ វាជាចំណុចដែលបូជាចារ្យ Miguel Hidalgo បានចេញការអំពាវនាវយ៉ាងខ្លាំងក្លាសម្រាប់ការបះបោរ។ ការផ្ទុះឡើងនេះបានបង្កឱ្យមានសង្គ្រាមឯករាជ្យម៉ិកស៊ិកប្រឆាំងនឹងការគ្រប់គ្រងរបស់អេស្ប៉ាញ។ សព្វថ្ងៃនេះ វាត្រូវបានរំឭកជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅថ្ងៃទី 16 ខែកញ្ញា ជាទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិក។

អស់រយៈពេល 300 ឆ្នាំ ចក្រភពអេស្ប៉ាញបានគ្រប់គ្រងម៉ិកស៊ិក ទាញយកទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ម៉ិកស៊ិក និងជិះជាន់ជនជាតិដើម និង Mestizos (អ្នកកាត់សាសន៍)។ ការមិនពេញចិត្តដែលកើនឡើងបានឆាបឆេះឡើង ដោយសារគំនិតដែលបានមកពីបដិវត្តន៍ដទៃទៀតផងដែរ។ ភាពមិនសប្បាយចិត្តបានរីករាលដាលដូចភ្លើងឆេះព្រៃ។

នៅមុនថ្ងៃនៃការបះបោរ Hidalgo បានវាយជួង ប្រមូលអ្នកគាំទ្ររបស់គាត់ ហើយបានស្រែកពាក្យដ៏មានឥទ្ធិពលដូចជា ¡Viva la independencia! (រស់នៅឯករាជ្យ!)។ សព្វថ្ងៃនេះ ជនជាតិម៉ិកស៊ិកនឹកចាំការស្រែកហៅដ៏មានឥទ្ធិពលនេះជាមួយនឹងកាំជ្រួច ពិធីបុណ្យ និងមោទនភាពជាតិដ៏ជ្រាលជ្រៅ។

ការតស៊ូដើម្បីសេរីភាព៖ បុគ្គលសំខាន់ៗ និងព្រឹត្តិការណ៍ក្នុងឯករាជ្យម៉ិកស៊ិក

• Miguel Hidalgo y Costilla, បូជាចារ្យកាតូលិកម្នាក់ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា “បិតានៃឯករាជ្យម៉ិកស៊ិក”។ លោកបានប្រមូលអ្នកគាំទ្ររបស់គាត់នៅថ្ងៃទី 16 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 1810 ជាមួយនឹង «Grito de Dolores» (ការស្រែកហៅរបស់ Dolores)។ ពាក្យសម្ដីរបស់លោកបានដាស់សេចក្ដីសង្ឃឹមសម្រាប់សេរីភាព និងការផ្លាស់ប្ដូរសម្រាប់ជនជាតិដើម និង Mestizos (អ្នកកាត់សាសន៍)។ ថ្វីបើយើងលោកត្រូវបានបំបិទមាត់នៅឆ្នាំ 1811 ក៏ដោយ ក៏ទស្សនៈវិស័យរបស់ Hidalgo នៅតែបន្តរស់រានមានជីវិត។ ការតស៊ូដ៏ខ្លីតែមានឥទ្ធិពលរបស់លោកបានកំណត់ជោគវាសនារបស់ម៉ិកស៊ិក។

• José María Morelos y Pavón, បូជាចារ្យម្នាក់ទៀត បានស្នងតំណែងពី Hidalgo។ លោកបានបង្វែរភាពវឹកវរទៅជាការខិតខំប្រឹងប្រែងផ្នែកយោធា ដោយប្រមូលមនុស្សនៅសមាជ Chilpancingo ឆ្នាំ 1813។ ថ្វីបើត្រូវបានប្រហារជីវិតនៅឆ្នាំ 1815 ក៏ដោយ ក៏គំនិតរបស់ Morelos នៅតែបន្តមាន។

• Ignacio Allende, ប្រធានក្រុមទ័ពអេស្ប៉ាញម្នាក់ បានចូលរួមជាមួយ Hidalgo ក្នុងបដិវត្តន៍។ ថ្វីបើត្រូវបានចាប់ខ្លួន និងប្រហារជីវិតនៅឆ្នាំ 1811 ក៏ដោយ ក៏ការរួមចំណែកដំបូងរបស់លោកនៅតែមានសារៈសំខាន់។

• Vicente Guerrero បានក្លាយជាមេដឹកនាំសំខាន់ម្នាក់បន្ទាប់ពី Morelos នៅភាគខាងត្បូងម៉ិកស៊ិក។ លោកបានប្រើកលល្បិចទ័ពព្រៃ ហើយទីបំផុតបានចាប់ដៃជាមួយ Iturbide ដើម្បីទទួលបានជ័យជម្នះ។ Guerrero ក្រោយមកបានក្លាយជាប្រធានាធិបតីនៅឆ្នាំ 1829 ដោយស្វែងរកការលុបបំបាត់ទាសភាព និងលើកកម្ពស់សមភាពសង្គម។

• Agustín de Iturbide, ដើមឡើយជាអ្នកគាំទ្ររាជានិយម បានប្តូរជំហរនៅឆ្នាំ 1821។ ដោយចាប់ដៃជាមួយ Guerrero ពួកលោកបានបង្កើតផែនការ Iguala ដែលមានគោលបំណងដើម្បីឯករាជ្យ និងសមភាព។ នៅថ្ងៃទី 27 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 1821 កងកម្លាំងរបស់ Iturbide បានចូលរដ្ឋធានីម៉ិកស៊ិក (Mexico City) ដោយទទួលបានសេរីភាព។

ទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិកឆ្នាំ 2024 នៅពេលណា?

ទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិកត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅថ្ងៃទី 16 ខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2024។ វាប្រារព្ធការចាប់ផ្ដើមនៃការតស៊ូដើម្បីសេរីភាពរបស់ម៉ិកស៊ិកពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ។

ប្រសិនបើអ្នកនៅក្នុងទីក្រុង អ្នកនឹងឃើញទង់ជាតិគ្រប់ទីកន្លែង ឮការស្រែកថា «Viva México» និងឮសំឡេងតន្ត្រីម៉ារីអាឈី (mariachi) គ្រប់ជ្រុងជ្រោយ។ ថ្ងៃចាប់ផ្តើមដោយ «El Grito» ដែលជាការសម្ដែងឡើងវិញនូវការស្រែកហៅប្រវត្តិសាស្ត្រដើម្បីឯករាជ្យ។ អាហារប្រពៃណីដូចជា pozole និង chiles en nogada តែងតែមាននៅលើម៉ឺនុយ។

តើប្រទេសម៉ិកស៊ិកប្រារព្ធទិវាបុណ្យឯករាជ្យរបស់ខ្លួនក្នុងឆ្នាំ 2024 យ៉ាងដូចម្ដេច?

ពិធី «Grito de Dolores»

នៅរាត្រីថ្ងៃទី 15 ខែកញ្ញា ប្រធានាធិបតីវាយជួង ហើយស្រែកឃ្លាដូចជា «¡Viva México!» នៅ El Zócalo ទីក្រុងម៉ិកស៊ិក (Mexico City)។ វាជាការអំពាវនាវដ៏គួរឱ្យគោរពដើម្បីនឹកចាំការចាប់ផ្តើមនៃការតស៊ូឯករាជ្យនៅឆ្នាំ 1810។

ការបង្ហាញកាំជ្រួច

បន្ទាប់ពី «Grito» នៅថ្ងៃទី 15 ខែកញ្ញា កាំជ្រួចផ្ទុះនៅគ្រប់ទីក្រុងទាំងអស់។ ទីក្រុងម៉ិកស៊ិក (Mexico City) មានការបង្ហាញដ៏ធំបំផុត បំភ្លឺមេឃដោយពន្លឺពណ៌បៃតង ស ពណ៍ក្រហម។

ក្បួនដង្ហែ

នៅថ្ងៃទី 16 ខែកញ្ញា តាមទីក្រុងនានាមានក្បួនដង្ហែ ដោយក្បួនដង្ហែធំបំផុតគឺនៅទីក្រុងម៉ិកស៊ិក (Mexico City)។ ទាហាន និងការបង្ហាញពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយបានដើរក្បួន បង្ហាញពីមោទនភាពជាតិ និងគោរពអតីតកាលម៉ិកស៊ិក។

Fiestas (ពិធីអបអរសាទរ)

ចាប់ផ្តើមពីយប់ថ្ងៃទី 15 ខែកញ្ញា រហូតដល់ថ្ងៃទី 16 ខែកញ្ញា មានពិធីជប់លៀងគ្រប់ទីកន្លែង។ ក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នាទទួលទានអាហារ និងតន្ត្រី ជាមួយនឹងការតុបតែងពណ៌ទង់ជាតិ។

អាហារប្រពៃណីម៉ិកស៊ិក

អំឡុងពេលនៃការប្រារព្ធពិធី មនុស្សជប់លៀងទទួលទានមុខម្ហូបដូចជា pozole និង chiles en nogada។ អាហារទាំងនេះប្រារព្ធវប្បធម៌អាហាររបស់ម៉ិកស៊ិក។

ការរាំ និងតន្ត្រី

តន្ត្រីពេញបរិយាកាសនៅរាត្រីថ្ងៃទី 15 ខែកញ្ញា និងពេញមួយថ្ងៃបន្ទាប់។ ក្រុមតន្ត្រីម៉ារីអាឈី (Mariachi) លេង ហើយអ្នកគ្រប់គ្នារាំ។

សុន្ទរកថាស្នេហាជាតិ

នៅថ្ងៃទី 15 និង 16 ខែកញ្ញា ថ្នាក់ដឹកនាំថ្លែងសុន្ទរកថាអំពីឯករាជ្យ និងអត្តសញ្ញាណជាតិ។ ទាំងនេះត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយដើម្បីឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាអាចស្តាប់បាន។

ការជួបជុំសាធារណៈនៅ El Zócalo

នៅថ្ងៃទី 15 ខែកញ្ញា ហ្វូងមនុស្សប្រមូលផ្តុំគ្នានៅ El Zócalo សម្រាប់ពិធី Grito ហើយនៅបន្តស្តាប់តន្ត្រី និងមើលកាំជ្រួច។ វាជាកន្លែងកណ្តាលសម្រាប់ពិធីអបអរសាទរនេះ។

ការសម្ដែងឡើងវិញ និងការបង្ហាញប្រវត្តិសាស្រ្ត

នៅថ្ងៃទី 16 ខែកញ្ញា តាមទីក្រុងនានាសម្ដែងឡើងវិញនូវព្រឹត្តិការណ៍ប្រវត្តិសាស្រ្តពីសង្គ្រាមឯករាជ្យ។ សិស្សានុសិស្សជាញឹកញាប់ស្លៀកពាក់ជាតួអង្គប្រវត្តិសាស្ត្រ រៀនអំពីអតីតកាលប្រទេសរបស់ពួកគេ។

Photo by Lara Jornod on Unsplash

តើទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិកត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក (U.S.) យ៉ាងដូចម្តេច?

នៅទីក្រុង Chicago ក្បួនដង្ហែដ៏ធំសម្បើមបានបំពេញតាមដងផ្លូវដោយរទេះផ្ការីក ក្រុមតន្ត្រីម៉ារីអាឈី (mariachi) និងអ្នករាំ។ ទីក្រុង New York City មានជីវិតរស់រវើកជាមួយនឹងការដង្ហែនៅ Manhattan ខណៈដែល Central Park រៀបចំពិធីដ៏ឧឡារិក។

នៅ L.A. ពិធី Grito ដ៏ធំរបស់អភិបាលក្រុងបានទាក់ទាញហ្វូងមនុស្សជាមួយនឹងកាំជ្រួចដែលផ្ទុះ។ ទីក្រុងនានាក្នុងរដ្ឋ Texas ដូចជា San Antonio មានសំឡេងភ្លេងម៉ារីអាឈី (mariachi) អ្នកលក់តាមដងផ្លូវ និងការសម្ដែងឡើងវិញ។ Las Vegas មានភាពអស្ចារ្យ ជាមួយនឹងកាស៊ីណូដែលរៀបចំការប្រគុំតន្ត្រីដ៏រស់រវើក។

ទូទាំងទ្វីបអាមេរិក ទីក្រុងតូចៗ និងទីក្រុងធំៗដូចគ្នា បានឆ្លុះបញ្ចាំងពីពិធីបុណ្យ។ ពួកគេនាំមកនូវជីវិតនូវប្រពៃណីម៉ិកស៊ិក ជាមួយនឹងអាហារ តន្ត្រី និងភាពសប្បាយរីករាយ។

Photo by Josh Wilburne on Unsplash

ទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិក ទល់នឹង Cinco de Mayo៖ តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា?

ទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិកប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី 16 ខែកញ្ញា ហើយគោរពបូជាចារ្យ Hidalgo ដែលបានអំពាវនាវរកឯករាជ្យពីប្រទេសអេស្ប៉ាញនៅឆ្នាំ 1810។ ម្យ៉ាងវិញទៀត Cinco de Mayo ត្រូវបានប្រារព្ធនៅថ្ងៃទី 5 ខែឧសភា ហើយរំឭកដល់សមរភូមិ Puebla នៅពេលដែលកងទ័ពម៉ិកស៊ិកតូចជាងបានកម្ចាត់កងកម្លាំងបារាំងនៅឆ្នាំ 1862។

ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងពីរមានសារៈសំខាន់ ប៉ុន្តែខុសគ្នា។ Cinco de Mayo ត្រូវបានប្រារព្ធយ៉ាងទូលំទូលាយជាងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកជាពិធីបុណ្យវប្បធម៌។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិក គឺជាថ្ងៃនៃមោទនភាពជាតិនៅម៉ិកស៊ិក។

អាហារ និងភេសជ្ជៈប្រពៃណីសម្រាប់ទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិក

• Chiles en Nogada: មុខម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹង poblano chiles ដែលដាក់សាច់ ផ្លែឈើ និងគ្រឿងទេស រួច topped ជាមួយទឹកជ្រលក់ Walnut ដ៏ខាប់។ ពណ៌—បៃតង ស និងក្រហម—តំណាងឱ្យទង់ជាតិម៉ិកស៊ិក។
• Pozole: ស៊ុបដ៏កក់ក្តៅដែលធ្វើពី hominy និងសាច់ ភាគច្រើនសាច់ជ្រូក ឬសាច់មាន់ ដាក់គ្រឿងជាមួយ chiles និងឱសថ។
• Tacos al Pastor: មុខម្ហូបតាមដងផ្លូវដ៏ពេញនិយមជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកដែល marinated ឆ្អិននៅលើចង្ក្រាន បម្រើលើ tortillas តូចៗជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងម្នាស់។
• Tamales: ម្សៅពោតដែលដាក់គ្រឿងផ្សេងៗដូចជាសាច់ ឬផ្លែឈើផ្អែម។ ពួកវាត្រូវបានចំហុយក្នុងសំបក ហើយមានច្រើនប្រភេទ។
• Enchiladas: Tortillas រមៀលជាមួយគ្រឿងក្នុងឆ្ងាញ់ៗ ហើយគ្របដោយទឹកជ្រលក់ និងឈីសរលាយ ភាគច្រើនបម្រើជាមួយបាយ និងសណ្តែក។
• Elote (Mexican Street Corn): ពោតអាំងដែលលាប mayonnaise និងឈីស រួចប្រោះម្សៅម្ទេស។
• Guacamole and Salsas: ទឹកជ្រលក់ខាប់ដែលធ្វើពីផ្លែបឺរ និងគ្រឿងទេស។
• Tequila: វិញ្ញាណដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក ដែលបានមកពី blue agave ហើយអាចរីករាយបានក្នុងទម្រង់ផ្សេងៗ។
• Mezcal: មានរសជាតិជក់បារីជាង ហើយល្អបំផុតសម្រាប់ផឹកយឺតៗ។
• Atole: ភេសជ្ជៈក្តៅដែលធ្វើពីម្សៅពោត ផ្អែម និងដាក់រសជាតិជាមួយគ្រឿងទេស។ វាផ្តល់ភាពកក់ក្តៅ និងចូលគ្នាបានល្អឥតខ្ចោះជាមួយ tamales។
• Horchata: ភេសជ្ជៈផ្អែមស្រស់ស្រាយដែលធ្វើពីអង្ករ ដាក់រសជាតិជាមួយ cinnamon។ វាជាជម្រើសដ៏រីករាយដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ ជាពិសេសជាមួយអាហារហឹរ។

Photo by Randy Fath on Unsplash

ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងនៅម៉ិកស៊ិកជាមួយ Yoho Mobile

កំពុងរៀបចំផែនការប្រារព្ធទិវាបុណ្យឯករាជ្យម៉ិកស៊ិកមែនទេ? តើអ្នកនឹងតាមដានព្រឹត្តិការណ៍ក្នុងស្រុក ឬរក្សាទំនាក់ទំនងជាមួយក្រុមគ្រួសារដោយរបៀបណា? ជាមួយនឹងទិន្នន័យចល័ត (mobile data) អ្នកតែងតែភ្ជាប់ និងទទួលបានព័ត៌មាន។ Yoho Mobile eSIM ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការចូលប្រើអ៊ីនធឺណិតដែលអាចទុកចិត្តបានមិនថាការប្រារព្ធពិធីនាំអ្នកទៅណាទេ។ វាជាដំណោះស្រាយងាយស្រួល និងលឿនបំផុត—ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរដែលចង់បន្តប្រើអ៊ីនធឺណិតខណៈពេលរីករាយជាមួយពិធីបុណ្យ។

បោះចោលថ្លៃសេវា Roaming និងស៊ីមចាស់ៗជាមួយ Yoho Mobile eSIM!

 

Image by Pexels"